"Жульен" на слоеном тесте

Автор: Ольга Фирсова-Толмачева

Конечно, это не совсем жульен, но в составе этого блюда так полюбившиеся многим ингредиенты, выложенные на слоеном тесте. Очень сытное и вкусное блюдо))

Нам потребуется:
1 упаковка готового слоеного теста (из 2-х пластин)
1 куриная грудка (филе),
150-200 гр сметаны,
1 большая луковица,
500 гр грибов,
300 гр сыра

Слоеное тесто разморозить и уложить в смазанную маслом форму для запекания, закрыв полностью дно и сделать небольшой нахлест на бортики формы.
Филе курицы отварить в течении 15-20 минут. Порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на терке.
Лук и грибы порезать и обжарить на растительном масле по появления легкой золотистой корочки, в конце жарки посолить и поперчить.
На наше тесто выложить слой куриной грудки, затем слой грибов и лука, затем смазать сметаной (если сметана из холодильника дайте немного постоять, чтобы она слегка растаяла (или просто заранее достаньте ее из холодильника)), затем обильно посыпьте сыром.
Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 25-30 минут (до готовности теста).

Приятного аппетита!

На правах рекламы