ЖАРКОЕ


Ингредиенты
1 кг
картофель
400 г
свинина
150 г
лук
150 г
морковь
1 зубчик
чеснок
3 ст.л.
томатная паста
3 шт.
лавровый лист
500 мл или 1 шт.
мясной бульон (или бульонный кубик)
1 пучок
зелень

Жаркое рецепт. Процесс приготовления

1)Подготовить ингредиенты.

2)Нарезать мясо на кусочки.

3)Нарезать лук полукольцами.

4)Натереть на крупной терке морковь.

5)Картофель разрезать на 4 части.

6)Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.

7)Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать.

8)Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа.

9)Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень.

Жаркое готово! Приятного аппетита!

На правах рекламы