Запеканка картофельная с грибами


Степень сложности – достаточно легко.
Время приготовления займет примерно час.

Ингредиенты:
1. Картофель – 600 г
2. Грибы – 400 г
3. Луковица
4. Чеснок – 3 зубка
5. Сметана – 150 г
6. Майонез – 2 ст. ложки
7. Растительное масло – 30 мл
8. Черный молотый перец и соль

Приготовление:
1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натрите на терке.
3. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
4. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.
5. Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.
6. Смажьте сырной смесью.
7. Затем грибы.
8. Выложите вторую часть картофеля.
9. Распределите оставшуюся сырную массу.
10. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.

На правах рекламы