Субботние вкусности от [club40317188|Qking.ru] - Брускетта с белыми грибами и сыром Arla Apetina®


Вступайте в [club40317188|Qking.ru] и готовьте вкусные интересные блюда вместе с нами!

Ингредиенты (на 1 порцию):
- Белый хлеб - 2 ломтика;
- Грибы сушенные - 30 гр.;
- Порей - 1 стебель;
- Масло оливковое - 30 мл.;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Руккола - 4 веточки;
- Сыр фета Arla Apetina® - 10 гр.

Приготовление:
1. Замочите сушенные грибы в чашке с водой. (можно использовать свежие, в таком случае замачивать не нужно).
2. Пока грибы замачиваются приготовим хлеб. Берите белый, похожий на чиабатту — с большими сотами воздуха. Смазываете с обеих сторон оливковым маслом — это гарантия того, что корочка появится очень быстро, но внутри хлеб будет нежным и воздушным.
3. Готовые ломтики обжариваем с двух сторон на сковороде. Готовые гренки немедленно натирайте чесноком.
4. К этому времени грибы уже вобрали в себя необходимое количество влаги. Немного отожмите их и нарубите крупными кусочками. Также нарежьте порей тонкими колечками.
5. На оливковом масле обжарьте порей минуты две, пока не станет прозрачным, добавьте грибы и обжаривайте ещё минуты три.
6. Всё готово для окончательной сборки. На ломтики хлеба выкладываете пару листиков рукколы, грибы и сверху кусочки сыра фета.

Приятного аппетита :)

Больше оригинальных рецептов на сайте www.qking.ru
#qking #arla #apetina #брускетта #рецепт

На правах рекламы