Щука фаршированная, запеченная в фольге.


Ингредиенты:

щука без головы
лук репчатый 2 ш
петрушка, укроп пучок
майонез 2 ст.л.
лимон пару долек
приправы по вкусу, соль, перец

Приготовление:

- рыбу выпотрошить, почистить, помыть и обсушить
- приготовить "фарш"- смешать мелко нарезанный лук, нарезанную зелень, мелко порезанный лимон и майонез.
- рыбу обтереть приправами и солью снаружи и изнутри, расстелить несколько слоев фольги, положить туда рыбу. Нафаршировать рыбу, в нескольких местах закрепить зубочисткой. (если есть возможность - зашить спец.нитью, но это не обязательно). Плотно укутать рыбу в фольгу и отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 гр., затем раскрыть фольгу и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита

На правах рекламы