Салат с мидиями и огурцом


Ингредиенты

лук зеленый — 0,3 пучок
майонез — 200 г
мидии — 200 г
огурцы — 2 шт.
соль — две щепотки
укроп свежий — пучок
яйца — 3 шт.

Способ приготовления

Зеленый лук моем под холодной проточной водой и нарезаем мелкими колечками.
Свежий укроп так же моем и измельчаем.
Огурцы моем, нарезаем мелкими кубиками.
Отваренные и остывшие куриные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Варено-мороженные мидии заранее размораживаем, отвариваем несколько минут в подсоленной кипящей воде, выкладываем на плоскую тарелку и даем полностью остыть.
В салатник выкладываем нарезанные огурцы.
Добавляем измельченную зелень.
Всыпаем нарезанные яйца.
Также добавляем остывшие мидии.
Заправляем салат майонезом и слегка солим по вкусу.
Перемешиваем салат и, разложив в порционные салатники, подаем к столу!

На правах рекламы