Ростбиф в пряностях


Ингредиенты:
Петрушка -3 г
Укроп - 3 г
Перец розовый горошком - 2 г
Говяжья вырезка - 350 г
Соль - 2 г
Свежемолотая смесь перцев - 2 г
Соевый соус - 10 мл
Сливочное масло - 40 г
Картофель - 2 шт.
Молоко коровье - 50 мл
Кресс-салат - 100 г

Приготовление:

1. Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем.
2. Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити.
3. Поставить на 3 мин в микроволновку на 600 Вт. После вынуть и облить соевым соусом и растопленным сливочным маслом. Поставить еще на 5 мин в микроволновку.
4. Приготовить картофельное пюре: отварить и растолочь картофель со сливочным маслом и молоком.
Вынуть мясо из микроволновки, снять нити и обвалять в зелени и перце.
5. Нарезать порционными кусками и подавать с пюре и кресс-салатом, полив соевым соусом.

Приятного аппетита!

На правах рекламы