"Пожарские" котлеты


Мои любимые котлетки! Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее!
В чашу блендера (измельчителя) положила:
нарезанную кубиками куриную грудку,
2 нарезанные небольшие луковицы,
1 яйцо,
2-3 ломтика вымоченного и отжатого белого хлеба,
1 ч.ложку специй "для курицы",
соль по вкусу -
и всё перемолола.

В тостере хорошо подсушила тонкие ломтики белого хлеба и сразу же их нарезала кубиками.

Руки и ложку, которой набирала фарш, периодически смачивала в холодной воде.

На ладошку набирала немного панировочных кубиков, ложкой на них выкладывала порцию фарша, сверху посыпала кубиками, немного выравнивала руками и уже готовую котлетку выкладывала на сковородку с горячим маслом.
Обжаривала на среднем огне, периодически переворачивая.

Очень вкусно!

На правах рекламы