ПЛЯЦОК С РЕВЕНЕМ И БЕЗЕ

Состав:

300 г сливочного масла
500 г муки
Небольшой пакет порошка для выпечки
100 г сахара
5 желтков
600 г свежего ревеня
2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки корицы
5 белков
200 г сахара

Растопить масло.Муку смешать с порошком для выпечки и добавить жир. Сбить яичные желтки с сахаром и добавить в жир. Замесить тесто, положить в пленку и положить его заморозить. Из замороженного теста сформировать корж (в форме 22 х 26 см), оставить небольшую часть теста на верх. Выложить тесто на дно и стенки формы. Положите в печь и выпекать при 170 ° С около 25 минут. Снять и дать остыть. В то же время, помыть ревень, разрезать на куски, перемешать с сахаром и корицей. Белки с сахаром сбить до жестких пиков. Выложить на верх теста. Выпекать в духовке при 170 ° С около 40 - 45 мин
#коллек_ция

На правах рекламы