Нежный рулет для любителей кальмаров


Ингредиенты:
- кальмары (у меня вареные)- 600 грамм;
- тертый сыр - 300 грамм;
- сырое куриное яйцо - 2 штуки;
- вареное куриное яйцо - 3 штуки;
- творожный сыр типа Альметте - 100 грамм
- огурец свежий - 1 штука;
- огурец маринованный - 1 штука;
- зелень любая - 1 пучок;
- специи- по вкусу.

Приготовление:
1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).
2. Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. 3. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.
4. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень.
5. Также измельчила вареные яйца.
6. Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром.
7. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца.
8. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.

На правах рекламы