Мясные зразы по-французски


Ингредиенты:

●Фарш говядина со свининой 700 г
●Куриный фарш 700 г
●Яйцо куриное 4 шт
●Лук репчатый 2 шт
●Помидоры красные 1 шт
●Майонез(сметана) 8 ч. л.
●сыр 100 г
●Соль,специи
●кефир 100 г

Приготовление:

Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп).

Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками.

Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

У меня получилось 8 огромных зраз. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.

На правах рекламы