Мраморный кекс

Состав: масло сливочное 250 г, сахар 200 г,
сахар ванильный 1 п., яйца 4 шт., мука 2 стак. крахмал 3 ст.л.,
разрыхлитель 1 п., молоко 50-80 мл, коньяк 2 ст.л.. горький шоколад 150г
Глазурь: яичный белок 2 шт, сок лимона 1 ч.л., сахарная пудра 1 стак.
Приготовление:
размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
добела. Добавить яйца поочерёдно, хорошо вымешивая после каждого.
Смешать отдельно муку (просеянную) с крахмалом и разрыхлителем. Добавить
постепенно мучную смесь в яично-масляную, хорошо перемешать, затем
добавить молоко и коньяк. Тесто получается как густая сметана. Разделить
тесто на две части, в одну добавить растопленный шоколад. В форму
выложить сначала белое тесто, сверху чёрное, немного перемешать сверху
вниз. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около часа, до готовности
(до сухой зубочистки). Украсить по вкусу. У меня яично сахарная глазурь,
растопленный шоколад, декоративный мармелад. Приятного чаепития!!!

автор ░λส็็็็็็็рส็็ ░☆

На правах рекламы