Минтай в омлете

Когда не хочется жарить рыбу, её можно приготовить в омлете. У меня дома обычно готовится так минтай. Получается очень вкусно и сытно.

Для приготовления рыбы я использую:

минтай (можно филе) 4 шт
лук репчатый 3-4 средние луковицы
2-3 яйца
вода, соль, специи
Рыбу помыть (почистить, если это не филе). Порезать на кусочки. Выложить в глубокую сковороду. Добавить немного воды, посолить, добавить специи. Закрыть крышкой и поставить тушить.

Пока рыбка тушится чистим и режем полукольцами лук. Посыпаем сверху нашу рыбку. Продолжаем тушить до готовности.

Взбиваем вилкой яйца с небольшим количеством воды. Поливаем этой смесью рыбу. Накрываем крышкой и тушим пока не выпарится жидкость.

Время приготовления примерно 1 час.
#коллек_ция

На правах рекламы