Маринованная тыква с пряностями


Хорошее сочетание тыквы и ароматных специй. Очень вкусный рецепт маринованной тыквы на зиму. Приготовьте, и ваши родные и близкие не останутся разочарованными.
Ингредиенты для 2 баночек 450 мл:
½ лимона,
500 г мякоти тыквы,
200 мл яблочного уксуса,
200 мл яблочного сока,
6 зернышек гвоздики,
2 звездочки аниса,
2 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
Выжмите сок с половинки лимона.
Тыкву очистите хорошенько от семян и от кожуры, нарежьте сантиметровыми кубиками. Все отправьте в кастрюлю.
К тыкве добавьте уксус яблочный, яблочный сок, анис,лимонный сок, гвоздику, сахар и соль. Как закипит, варите еще пару минут на маленьком огне. Тыква должна немного подмякнуть.
Заполните тыквой подготовленные и прокипяченные банки. Закройте сразу крышками и дайте остыть. Тыкву можно использовать через два дня.

На правах рекламы