Куриные зразы с сыром и сливочным маслом


Ингредиенты:
-500г куриного филе
-50г холодного сливочного масла
-50г сыра
-1 зубчик чеснока
-3 ст.л. измельченной петрушки
-1 яйцо
-2 ст.л.молока
-3 кусочка белого хлеба без корочки
-панировочные сухари
-соль,перец

Приготовление:
1.Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока. Хорошо вымесить.
2.Приготовить начинку.Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.Добавить петрушку.Все перемешать.
3.Сформировать из фарша лепешки.Положить в центр 2 ч.л. начинки.Сформировать зразы.Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.Обжарить с двух сторон.

На правах рекламы