"Котлеты из щуки"

для этого мне понадобилось:
1,200 кг. рыба (я её разделала на филе и порезала произвольно)
2 шт. картофелины
1 шт.лук
4 зуб.чеснока
1 шт.яйцо
замачиваем несколько кусочков батона в молоке
2 ст.л. манки
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
Через мясорубку прокручиваем (я на средней решетке) рыбу, картофель, лук, чеснок и отжатый с молока батон. В прокрученные ингредиенты добавляем яйцо, манку, соль, перец...хорошо всё замешиваем, отбиваем...и ставим фарш в холодильник минимум на 1 час.
пока фарш настаивается, в это время можно, помыть мясорубку wacko1 и приготовить...какой нибудь гарнир.
По истечении времени, достаём фарш, формируем котлетки...жарим на растительном масле (на среднем огне) с двух сторон примерно по пять минут...
Вуа-ля!!!!

и котлетки готовы!!!!
Приятного аппетита ,мои дорогие!!!!

автор НАИЛЯ

На правах рекламы