закусочная паста


Ингредиенты:

250 гр пасты
2 зубчика чеснока
1 луковица
4 яйца
250 мл жирных сливок
80 гр пармезана
200-250 гр шампиньонов
50 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Варим макарони или другую пасту до состояния аль денте( на минуту-две меньше обычного).
2. В это же время растапливаем в воке сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок и шампиньоны.
3. Делаем соус: смешиваем венчиком тертый сыр, сливки, яйца и специи.


Вам понадобится:
Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки)250 г
Филе индейки 300 г
Соль 1.25 ч.л.
Растительное масло 30 мл
Лук порей 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Сливки 20-22% 500 мл
Перец черный молотый¼ ч.л.

Приготовление:
Сразу поставьте варить пасту в подсоленной воде и варите ее как указано на упаковке ил на 1 минуту меньше. Небольшие кусочки филе индейки слегка обжарьте на горячей сковороде.
Добавьте нарезанный кольцами лук-порей и продолжайте жарить на среднем огне, периодически помешивая.


Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Макароны — 200 г
Кабачок — 1 шт.
Помидоры черри — 300 г
Чеснок — 2 зубка
Реган — 1 пучок
Оливковое масло — 3 ст. л.
Сливки 30% — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пармезан — 20 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Пасту отварите до состояния "al dente" (на зубок, макароны должны быть чуть твердыми внутри, не разваренными) в большом количестве подсоленной воды. Процедите, сохраняя немного жидкости.


Ингредиенты:

Паста 150 г;
Кальмары 100-150 г;
Соус томатный по вкусу;
Масло оливковое по вкусу;
Сахарный песок 5 г;
Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество - 2 порции
2.Если вам удалось найти «правильный» томатный соус (polpa di pomodoro) – замечательно! В противном случае можно взять банку очищенных помидоров в собственном соку, «прокрутить» их в блендере и готово!
3.Нарежьте кальмары.
4.Выложите томатный соус на сковороду, добавьте немного оливкового масла, соль и чайную ложку сахарного песка.


Ингредиенты:

Спагетти Linguine или любые другие450 гр( я использовала 300 гр)
700 гр очищенные средние креветки
¼ ст рубленной петрушки
1 чашка порезанного зеленого лука
1 ст.л измельченного чеснока
¼ ст лимонный сок(я добавила 3 ст.л)
2 ст.л рубленный базилик( я добавила 3 ст.л)
¼ чашки сливочное масло
¼ чашки оливковое масло
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:


Ингредиенты:

Паста — 80 г
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Креветки — 5 шт.
Маскарпоне — 80 г
Руккола — 10 г
Базилик — 10 г
Петрушка — 5 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. В форму для выпекания нальем немного растительного масла. Положим на дно пластики болгарского перца, половинки помидорок черри, посыпаем овощи пластиками чеснока и порезанным полосками базиликом и ставим их выпекаться в духовку.
2. Когда овощи запекутся, то к ним выкладываем креветки и немного их промазываем маслом. Отправим в духовку на пять минут.


Ингредиенты:

Спагетти 450 гр
700 гр очищенные средние креветки
¼ ст рубленной петрушки
1 чашка порезанного зеленого лука
1 ст.л измельченного чеснока
¼ ст лимонный сок
2 ст.л рубленный базилик
¼ чашки сливочное масло
¼ чашки оливковое масло
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:


Ингредиенты:

Спагетти 450 гр
700 гр очищенные средние креветки
¼ ст рубленной петрушки
1 чашка порезанного зеленого лука
1 ст.л измельченного чеснока
¼ ст лимонный сок
2 ст.л рубленный базилик
¼ чашки сливочное масло
¼ чашки оливковое масло
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Креветки промыть холодной водой,обсушить бумажным полотенцем.Нагреть сковороду,добавить оливковое масло и сливочное масло.Добавить зеленый лук,чеснок.Обжарить около 1 минуты.Добавить креветки и жарить на среднем огне 2 минуты.


Ингредиенты:
- Короткая паста - 300 г
- Креветки королевские - 24 шт
- Лайм - 1 шт
- Растительное масло - 30 мл
- Молоко кокосовое - 400 мл
- Имбирь молотый - 1/2 чайной ложки
- Мини-кукуруза - 150 г
- Зубок чеснока - 3 шт
- Лук зеленый - 20 г
- Соль - 1 чайная ложка

Приготовление:

Поставьте варить пасту в кипящей подсоленной воде, варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. После этого откиньте на дуршлаг. Креветки разморозьте, если они замороженные, затем очистите.


Ингредиенты:

· Паста - 300 грамм.
· Креветки - 400 грамм.
· Сливочное масло - 100 грамм.
· Оливковое масло - 5-6 столовых ложки.
· Чеснок - 3-4 зубчика.
· Петрушка, орегано - по вкусу.
· Соль,черный молотые перец - по вкусу.
· Сыр пармезан - 100 грамм.
· Сок лимонный - 1/2 стакана.

Приготовление:

Варим пасту, на упаковке указано сколько минут она должна вариться.
В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем.
Чистим чеснок, измельчаем, добавляем в сковородку и слегка тушим.

Страницы

На правах рекламы