закусочная паста


Ингредиенты:
- 1 чашка цветков капусты брокколи
- 1/2 луковицы, нарезанный кубиками мелко
- 3 зубчика чеснока, нарезанный мелко
- 2 средние моркови, нарезанные по диагонали (по диагонали)
- 2 средних кабачка, нарезанный по диагонали (по диагонали)
- 150 грм шампиньонов, порубленных
- 1 целый красный перец, нарезанный на полоски
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 450 гр пасты ( пенне, рожки, спиральки)
Для соуса:
- 1/4 стакана сухого белого вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1 стакан густых сливок


Ингредиенты:
Белые грибы-300 г
Соль морская-1.5 ч.л.
Лук репчатый (100г)-1 шт.
Оливковое масло-30 мл
Овощной бульон-150 мл
Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче)-250 г

Рецепт:
Очистите грибы от грязи. Поставьте на огонь воду для пасты, не забудьте посолить.

Мелко нарежьте репчатый лук и спассеруйте его до прозрачности в течение 1-2 минут.

Грибы нарежьте кубиками. Можно использовать и сушеные грибы, тогда надо предварительно замочить их в горячей воде (200 мл) на полчаса.


Ингредиенты:

Сливочное масло - 30 г
Мука - 1 ст. л.
Молоко - 250 мл
Паста (спагетти, феттуччине, пенне, рожки) - 1 пачка
Лук - 1-2 шт.
Грибы (можно замороженные) - 500 г
Растительное масло - 50 мл
Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:


Шампиньоны - 200 грамм;
Ветчина - 200 грамм;
Лук репчатый - 100 грамм;
Масло сливочное - 80 грамм;
Сыр сливочный - 100 грамм;
Сливки питьевые - 150 мл;
Спагетти - 250 грамм;
Вода - 3 литра;
Соль и перец черный молотый по вкусу.

Паста в сливочном соусе с ветчиной и шампиньонами - вкусное, сытное второе блюдо домашней кухни, подавайте его на обед, непременно в горячем виде!

Для приготовления нам понадобятся спагетти, ветчина, шампиньоны, лук репчатый, сливки 10%, сливочное масло, сливочный сыр, вода и соль.

Грибы и лук нашинкуйте пластинками.


Ингредиенты:

Прошутто - 100 г
Мускатная тыква - 1 шт.
Руккола - 2 чашки
Жареные кедровые орехи - 1 горсть
Луковица шалот - 2 шт.
Свежий тимьян или розмарин - 2-3 веточки
Чеснок - 2 дольки
Широкая паста – паппарделле - 350 г
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Ингредиенты:

1. Разогрейте духовку до 200ºС. В начале подготовим тыкву: разрежьте её пополам, удалите семена, срежьте кожуру, нарежьте кубиками.


Ингредиенты:

1. 300 граммов пасты (феттучини, лингвини или спагетти)
2. 2 столовых ложки сливочного масла
3. 115 граммов ветчины, нарезанной кубиками или полосками
4. 3 зубчика чеснока
5. 1 небольшой красный перец, порезанный тонкими полосками
6. Полчашки замороженного зеленого горошка
7. 4 чайных ложки муки
8. Полторы чашки обезжиренного молока
9. Натертый сыр пармезан

Приготовление:

1. Сварите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте.


Ингредиенты:
500 гр. пасты
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 средник лук-порей
100 гр. бекона
150 гр. шампиньонов
Перец
Соль
2 столовые ложки портвейна
200 мл сливок

Приготовление:
1.Обжариваем в кастрюле репчатый лук, после чего выкладываем бекон и добавляем измельченный чеснок. Готовим на среднем огне помешивая 2-3 минуты.


На 4 порции пасты потребуется:

макароны спагетти – 500 г;
грибы шампиньоны – 200-300 г;
ветчина (ветчинная колбаса) – 200-300 г;
лук – половинка или 1 небольшая луковица;
сметана – 200 г;
соль, перец – согласно вашим предпочтениям;
сливочное масло – примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины.

Время готовки блюда — 25 минут.
Калорийность — 200 ккал.

Как приготовить пасту с грибами и ветчиной с фото

1. Лук измельчаем;

2. Грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче;

3. Ветчину нарезаем кубиками;


Ингредиенты:

макароны - 400 гр
свежие шампиньоны - 400 гр
куриное филе - 400 гр
мягкий плавленый сыр - 200 гр
соль
растительное масло

Приготовление:

1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками.
2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут.
3.Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем.
4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут.
5.Добавим мягкий плавленый сыр и жарим до полного растворения сыра.


Ингредиенты:
450 г грибов, нарезать
450 г куриной грудки, мелко нарезать
4 столовых ложки горчицы (дижонской)
4 зубчика чеснока, выдавить
2 столовых ложки оливкового масла
1 стакан белого вина
1 стакан сметаны
1/2 стакана тертого сыра (пармезан, чеддер или моцарелла)
соль и перец по вкусу
225 г пасты лингвини

Приготовление:
В миске смешайте нарезанную курицу, столовую ложку горчицы, 1 зубчик чеснока. Посолите и поперчите. Оставьте на время курицу мариноваться пока занимаетесь другими ингредиентами.

Страницы

На правах рекламы