закуски из яиц


Ингредиенты :

на 6 бутербродов:
6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
12 кусочков хлеба
150 г помидоров
12 перепелиных или 6 куриных яиц
соль
перец

Приготовление:

1. Помидоры нарезать кружочками.
2. У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
3. Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.
4. На хлеб выложить кусочки окорока.
5. На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
6. Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.
7. Немного посолить, поперчить.
8. Поставить в духовку.

Ингредиенты

Говядина – 0.5 кг,
Сливочное масло – 50 г,
Яйцо – 2 шт,
Зелень,
Перец,
Соль.
Шаг 1 Мясо тщательно промывается, обсушивается и избавляется от сухожилий. После этого из этого куска мяса необходимо аккуратно нарезать бифштексы, толщина которых должна составлять примерно 3 сантиметра.
Шаг 2 Бифштексы немного отбиваются с каждой стороны, после чего добавить соли, перца и постараться сделать их более округлой формы.


Ингредиенты:

Хлеб — 6 кусочков
Яйца — 2 шт.
Масло для обжаривания
Тёртый сыр — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца разбиваем, выливаем в ёмкость и тщательно размешиваем. Взбивать вовсе не нужно.
2. Каждый кусочек обмакиваем в яйцо, а еще лучше оставляем там ненадолго и даем пропитаться.
3. Обжариваем на сливочном масле с двух сторон (да, можно и на растительном).
4. Посыпаем тёртым сыром и подаем с молоком, кефиром или чаем. Ну или с кофе, как делаю я.


Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Хлеб — 4 шт.
Сыр — 50 г
Чеснок — 4 шт.
Укроп — по вкусу
Базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно хлеб зажарить сильно, а можно получить только легкую корочку. За хлебом нужно следить, так как он зажаривается очень быстро.


Приготовление:

В куске клеба вырезаем круглое отверстие диаметром около 3 см, например, рюмкой. Ставим сковороду на огонь чуть выше среднего(7/9). На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, когда оно уже начинает пузыриться, кладем в него хлеб.


Вариация пресловутой яичницы! Хрустящий, но сочный сливочный хлеб.. Жидкий желток.. Суперский завтрак!

В куске клеба вырезаем круглое отверстие диаметром около 3 см, например, рюмкой. Ставим сковороду на огонь чуть выше среднего(7/9). На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, когда оно уже начинает пузыриться, кладем в него хлеб.


Ингредиенты:

Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
0,5 ч.л. соли
2 яйца
15 г сливочного масла
50 г свежей петрушки
1 луковица
50 мл подсолнечного масла

Приготовление:

1. Гречку промыть и обсушить. Обжарить крупу на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Гречка должна стать золотистой.
2. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Снять массу с огня, переложить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка с солью.
3. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и не открывать 15-17 минут.


куриное филе - 1 крупное или 2 небольших (около 500г);
гречка - 2 стакана;
репчатый лук - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
яйцо - 4 шт.;
молоко - 3-4 ст.л.;
соль, перец - по вкусу;
зеленый лук - 1 перышко;
растительное масло для жарки.


Ингредиенты:

куриное филе - 1 крупное или 2 небольших (около 500г); гречка - 2 стакана; репчатый лук - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; яйцо - 4 шт.; молоко - 3-4 ст.л.; соль, перец - по вкусу; зеленый лук - 1 перышко; растительное масло для жарки.

Приготовление:

Нам понадобится:

Куриное филе-500гр.

гречка-2ст.

лук репчатый-2шт.

чеснок-3зубчика

молоко4ст.л.

яйца-4шт.

соль и перец по вкусу

зеленый лук несколько штук

масло растительное

Способ приготовления:

Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем.Перекрутить на мясорубке филе,вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Добавим к приготовленному фаршу,смешиваем,туда же добавляем 1 йцо,перчим,солим и еще раз перемешиваем.

Страницы

На правах рекламы