закуски из рыбы

Вкусная простая закуска на скорую руку! ... Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь
100г сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. Ложка лимонного сока
Черный молотый перец по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
Укроп

а так же для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Как приготовить:

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.


Состав:

10 маленьких картофелин
1/3 стакана маринованных кусочков сельди, нарезать
2 чайные ложки мелко нарезанного зеленого лука
1 чайная ложка каперсов
веточки укропа для украшения (по желанию)
Приготовление:

Отварить картофель, целиком с кожурой до мягкости, около 15 минут. Слить воду и охладить под холодной проточной водой.
При помощи ножа для очистки овощей, отрезать около 0,3 см от нижней части каждого клубня картофеля, так чтобы его можно было поставить на тарелку. Отрезать верхушку каждого клубня и тщательно вырезать середину.


Ингредиенты:
- сельдь соленая
- лук красный
- картофель
- яйцо
- специи для панировки
- зелень

Приготовление:
1. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и соль. Перемешать.
2. Сформировать небольшие шарики, обвалять в специях и поджарить на растительном масле. Можно обвалять в муке или сухарях.
3. На картофельные оладьи положить кусочек сельди и кольцо красного лука.
4. Украсить зеленью.


сельдь 2 шт (малосольная)=4 филе
морковь 2-3 шт
лук-репка 2-3 шт
томатная паста 1-2 ст.л.
свои специи или подойдёт приправа для корейских салатов -
свежая зелень для украшения
растительное масло

Филе сельди порезать небольшими кусочками.
Морковь настругать соломкой (как на корейскую), лук нарезать полукольцами. Слегка обжарить морковь и лук на масле (не жадничаем масла), добавить томатную пасту, приправить специями по вкусу.


Ингредиенты:

печень трески — 2 баночки по 100 г
яица — 3-4 шт.
тертый, твердый сыр — количество по желанию
майонез
батон французский
2 зубка чеснока
укроп
лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

Вам понадобится
Для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масламасла
- 150 г сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. солис
- 1 ст.л. сахара
Для начинки:
- 200 г слабосоленой форели
- 180 г сливочного сыра-
- 170 г плавленого сыра
- 2 ст.л. икры мойвы
Инструкция
1 Для начала необходимо приготовить коржи. Для этого нужно насыпать в миску муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром и солью, добавить масло и разминать руками до образования мелкой крошки. Добавить туда сметану и замесить мягкое тесто.мелкой крошкимиску мукумягкое тесто


Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Из одной упаковки коржей получается два приличных по размеру торта. Перед подачей на стол их следует сразу нарезать порционными кусочками.

Ингредиенты:
Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка.
Подкопченная сёмга 300гр.
Печень трески 1баночка.
Икра селёдки ½ баночки.
Крем-сыр Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200гр. каждая)
Для украшения креветки и укроп.
Приготовление.

Если вы не знаете, какую закуску приготовить к празднику, то обратите внимание на этот оригинальный, быстрый и наипростейший рецепт торта с лососем!

Торт с лососем состоит из нескольких чередующихся слоев ржаного хлеба, промазанного сливочным сыром с укропом , копченым лососем и листьями шпината.

Украсить торт с лососем можно веточками укропа и красной икрой. Однозначно – торт с лососем будет звездной составляющей вашего праздничного меню!

Приготовление торта с лососем займет 30 минут + время на охлаждение.

Ингредиенты на 6-8 персон:

Укроп


Для приготовления понадобится:
Баклажаны — 4шт (1кг);
Филе скумбрии — 250-300г;
Помидоры черри — 200г;
Сладкий перец — 1шт (120г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Сыр Пармезан — 60-70г.

Рецепт приготовления:


Ингредиенты:

Лосось (форель) слабосолёный 100 г
Авокадо 1 шт.
Микс салатов (руккола и лола росса) 120 г
Помидор 2 шт.
Оливковое масло, бальзамический уксус

Приготовление:

Авокадо почистить и порезать вместе с помидорами и лососем. Микс салатов отправить в чашку, добавить помидоры, авокадо, лосося, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
По желанию можно добавить креветки, припущенные в сливках.

Автор рецепта - Настя Медведева *=( @nastya_medvedeva93 )

Приятного аппетита!

Страницы

На правах рекламы