закуски из рыбы


Ориентировочное время приготовления: 25 минут

Ингредиенты на 4 порции:

½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
300 г филе лосося или форели
300 г помидорок черри
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого

Для заправки:

2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
½ ч.л. вустерского соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу


Недорогое, простое в приготовлении блюдо.

Вам потребуется:

Скумбрия - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Соль по вкусу
Сметана - 2 ст.л
Масло растительное - 2 ст.л
Перец по вкусу

Как готовить:

1. Рыбу промыть, сделать разрез по брюшку. Удалить кости и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снять тонкую кожицу, покрывающую рыбу и аккуратно срезать спинные плавники, таким образом, чтобы плавники остались соединены между собой. Еще раз хорошо промыть

2. Посолить и поперчить с обеих сторон. Смазать сметаной и оставить минут на 20.


Недорогое, простое в приготовлении блюдо.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2-4
-Вам потребуется:
-Скумбрия - 2 шт
-Яйцо - 1 шт
-Соль по вкусу
-Сметана - 2 ст.л
-Масло растительное - 2 ст.л
-Перец по вкусу

Как готовить:
1. Рыбу промыть, сделать разрез по брюшку. Удалить кости и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снять тонкую кожицу, покрывающую рыбу и аккуратно срезать спинные плавники, таким образом, чтобы плавники остались соединены между собой. Еще раз хорошо промыть


Ингредиенты:

8 шоколадных блинов, 1 манго, 2 груши, 4 киви, 200 г. сыра «Филадельфия»,

50 г. сахарной пудры,100 мл. шоколадного соуса.

Способ приготовления

Блины печь обычным способом, добавив в муку какао.

Сыр «Филадельфия» тщательно смешать с сахарной пудрой.

Манго, груши, киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Блин с одной стороны смазать кремом. На край блина выложить нарезанные фрукты.

Завернуть блин в рулет. Поставить в холодильник на

15 минут. Нарезать роллы и выложить на тарелку.

Полить шоколадным соусом.


Ингредиенты:
слоеное тесто
400 г свежего лосося
сок половины лимона
соль
1 яйцо

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180°C.
Нарежьте лосось и смешайте с соком лимона и солью.
Тесто раскатайте и выложите на середину лосось. Закройте пирог. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 1,5 часа или до золотистой корочки. Подавайте с зеленым салатом.

понадобятся следующие ингредиенты:
5 яиц;
5 ч. ложек красной икры;
30 г сыра фета или любого другого сыра;
треть чайной ложки неострой горчицы;
сметана;
зелень;
чёрный перец и соль.
Количество персон – 3 человека.


Куриные яйца вымыть, после чего отварить вкрутую. Затем обдать холодной водой. Очистить от скорлупы.
Каждое яйцо разрезать пополам. Желтки вынуть.
Растереть желтки с фетой. При использовании твёрдого сыра его необходимо заранее натереть на мелкой тёрке.


Ингредиенты:
6 яиц, сваренных вкрутую
1 банка тунца, слить
половина маленькой луковицы, натереть
20-25 г тертой моркови
петрушка, мелко нарубить
1 столовая ложка свеже выжатого лимонного сока
кукуруза, для украшения

Приготовление:
в средней миске смешайте тунец, лимонный сок, петрушку и тертые морковь и лук. Выскоблите желток из белка и начините каждую половинку чайной ложки смеси тунца.
Украсьте петрушкой и кукурузой.


Ингредиенты:

Сваренные вкрутую яйца — 6 шт.
Банка тунца, слить — 1 шт.
Тертая маленькая луковица — 1/2 шт.
Тертая морковь — 20–25 г
Петрушка, мелко нарубить
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
Кукуруза, для украшения

Приготовление:

1. В средней миске смешайте тунец, лимонный сок, петрушку и тертые морковь и лук.
2. Выскоблите желток из белка и начините каждую половинку чайной ложкой смеси тунца.
Украсьте петрушкой и кукурузой.

Приятного аппетита!

Понадобится:
500г соленой сельди,
150г майонеза,
50г репчатого лука,
по 2 вареных моркови, картофеля, свеклы и яйца
Как приготовить классическую сельдь под шубой.
Потереть на терке картофель, выложить первым слоем, подсолить, смазать майонезом,
выложить мелко нарезанную сельдь, сверху – измельченный лук, далее
тертые яйца, майонез, морковь, майонез, свекла. Обмазать салат
майонезом, украсить зеленью.
Слои можно повторить 1-2 раза
.Всегда давайте этому салату настояться перед подачей несколько часов.

​Данный рецепт на фото-​

Страницы

На правах рекламы