выпечка с сыром

РЕЦЕПТ
1 стакан муки,
200 г замороженного сливочного масла,
200 г твёрдого сыра,
соль, щепотка сахара,
2 желтка,
семена кунжута,
4 зубчика чеснока,
1 стол. ложка мелкой соли.

Муку высыпать горкой на разделочную доску, в муку натереть сливочное масло (замороженное), сыр. Добавить сахар, соль, вымесить гладкое однородное тесто. Убрать в холодильник на 2 часа.
Тесто достать из холодильника, оставить при комнатной температуре на 15 минут, раскатать в пласт толщиной в 1,5 см, нарезать полосками длиной не более 10 см. Можно скатать колбаски или шарики.


1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
3.Разрезать на полоски примерно 2 см
4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

Автор рецепта - Sita


1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
3.Разрезать на полоски примерно 2 см
4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

[club32231484|Cook it!] - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!


Ингредиенты:

250 г сливочного масла комнатной температуры
200 г обычного йогурта
1/2 чайной ложки морской соли
375 г муки
275 г феты
2 яйца
молотый перец

Приготовление:

Для теста: масло миксером взбейте до кремовой консистенции. Добавьте йогурт и соль. Взбейте еще одну минуту.
Всыпьте 2/3 муки, замесите тесто руками.
Постепенно всыпьте остальную муку пока тесто не станет однородным и не перестанет прилипать к рукам. Оставьте его на 30 минут.

Страницы

На правах рекламы