|
ватрушки
Ингредиенты: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан сметаны - 550 гр творога - 1 стакан муки - 1/2 ч. ложки соды. - 50 гр масла сливочного - 1 ст. ложка манной крупы - 1/2 стакана вишни вяленой
Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.
Пирожное состоит из двух частей: тесто-крошка и начинка.
Делаем тесто-крошку:
Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана Мука - 1,5 стакана Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик
Для начинки: Яйца - 4 шт. Творог - 600 г Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик
Заливка для пирожного: Сгущенное молоко - 4 ст.л. Сметана (с горкой) - 6 ст.л.
Приготовление:
Пирожное состоит из двух частей: тесто-крошка и начинка.
Ингредиенты: Сахар - 1/2 стакана Мука - 1,5 стакана Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик
Для начинки: Яйца - 4 шт. Творог - 600 г Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик
Заливка для пирожного: Сгущенное молоко - 4 ст.л. Сметана (с горкой) - 6 ст.л.
Приготовление: 1. Прежде чем готовить пирог, можно поставить на разогревание духовку.
Автор: Анна Дермелёва
для теста- *топленое молоко-200 гр, *дрожжи сухие "львовские"-1 десертная ложка, *сахар-1 столовая ложка, *соль-1 чайная ложка, *масло сливочное,растопленное-100 гр, *мука пшеничная-опционально. в теплом молоке развести дрожжи,с солью и сахаром.постепенно добавлять просеянную муку,замешивая тесто,и растопленное сливочное масло. тесто должно быть приятным в работе и не липнуть к рукам. вымесить тесто на столе. оставить тесто в теплом месте,чтобы подошло.
для начинки- сливы и нектарин вымыть,обсушить.
Ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу
Приготовление: 1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. 2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. 3. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
Очень легко и просто делать....а результат - превосходный!!!! Тесто: -100 гр.сахара, -1 ст.сметаны, -2яйца, -0,5 ч.л.соды, -1 ст.муки, -2 ст.л.раст.масла. Начинка: -400 гр.творога, -3 яйца, -100 гр.сахара, -1 ст.л.манки.
Замесить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, раст. масло, муку. Тесто будет консистенции 15 % сметаны. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Начинка: творог, яйца, сахар, манку соединить и тщательно перемешать.
Ингредиенты: 400г творога (15-18%) 175г сахара 2 яйца ¼ ч.л. соли 150г муки 3г разрыхлителя теста
Смешиваем вместе 100г творога, 1 яйцо, 100г сахара и 1/4 ч.л. соли.
150г муки смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя (или соды). Затеv муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.
Смешиваем ингредиенты для начинки 300г творога, 75г сахара, яйцо. Разотрите и оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.
Ингредиенты:
- 400г творога (15-18%) - 175г сахара - 2 яйца - ¼ ч.л. соли - 150г муки - 3г разрыхлителя теста
Приготовление:
Смешиваем вместе 100г творога, 1 яйцо, 100г сахара и 1/4 ч.л. соли. 150г муки смешиваем с полчайной ложки разрыхлителя (или соды). Затен муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.
Ингредиенты:
●250 г творога, ●2 яйца, ●1 ч.л. соды гашен. уксусом, ●2 стакана муки, ●2 ч.л. масла подсолнечного, ●фарш для начинки, ●специи по вкусу
Приготовление:
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла
Ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла
Страницы
На правах рекламы
|
|