тимбаль


Ингредиенты:

толстые длинные макароны - 200г
филе курицы - 300г
грибы - 300г
помидоры- 2 шт
луковица
сыр - 200 гр.
сливки - 2 ст. л

Приготовление:

1.Макароны отвариваем в подсоленой воде и откидываем на друшлаг.
2.Курицу мелко рубим.
3.Лук, грибы и помидоры мелко шинкуем.
4.Обжариваем курицу пару минут с добавлением различных специй и соли.
5.К курице добавляем шампиньоны и лук, жарим еще 5 мин.
6.Кладем помидоры, сливки и все это тушим 10 мин.
Соус готов.
8.Форму смазываем маслом и укладываем слой макарон.

Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твёрдый - 200 г
Макароны - 250 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Свинина - 200 г
Говядина - 200 г (или любое другое на ваш вкус)
Чеснок - 2 зубчика
Для начала займёмся мясом
Мясо моем и нарезаем на кусочки, чеснок очищаем от шелухи. Для приготовления фарша используем мясорубку. В комплекте у мясорубки – три решётки с отверстиями разного размера. Я предпочитаю для этого блюда решётку среднего размера, с отверстиями 5 мм. Фарш получается крупный, похож на рубленное мясо.

На правах рекламы