тарталетки


Картофель сырой-штук 8,
яйцо-1 шт,
лимонный сок-1ч.л.,
соль и перец по вкусу.

Картошку натереть на мелкой терке, отжать сок.
Добавить яйцо и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать.
Силиконовые формы смазать растительным маслом и положить начинку, распределив по стенкам формочек.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку мин. на 20-25.
Тарталетки из силиконовых форм легко выскакивают.
В таких тарталетках можно подавать любой салат.

У меня из морепродуктов
Авокадо- 1 шт,
кальмары отварные-2 шт,
лук репчатый маринованный-1 шт,


Вам потребуется:
-Грибы — 150 г
-Сыр — 100 г
-Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
-Сливки — 1/2 стакана
-Яйца куриные — 4 шт
-Перец черный молотый — по вкусу
-Соль — по вкусу
-Мука — для раскатки готового теста
-Масло растительное — для форм

Как готовить:


Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается вкусно, красиво и очень аппетитно.

Вам потребуется:

Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста


Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 грамм;
Мука пшеничная - 2 стакан;
Сметана - 60 грамм;
Соль - 1 щепотка.

Описание процесса приготовления:


Ингредиенты:

●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто
Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла.


Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты на 10 шт:
- 2 картофеля (крупного)
- соль
- 1 желток
- разрыхлитель на кончике ч. ложки
- 100 гр муки

Для начинки:
- 100 гр ветчины
- 70 гр сыра (типа "Российского")
- 1 долька чеснока
- немного зелени (петрушка, укроп)
- соль, перец, майонез

Приготовление:


Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты на 10 шт:
- 2 картофеля (крупного)
- соль
- 1 желток
- разрыхлитель на кончике ч. ложки
- 100 гр муки

Для начинки:
- 100 гр ветчины
- 70 гр сыра (типа "Российского")
- 1 долька чеснока
- немного зелени (петрушка, укроп)
- соль, перец, майонез

Приготовление:

Состав (на 40 мини-тарталеток):
Мука - 250 г
Сливочное масло - 170 г
Желтки - 2 шт.
Соль - щепотка

Меренга:
Белки - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 г
Лимонный сок (капля) или щепотка соли

Начинка:
Смородиновое желе (или конфитюр)

Приготовление:
1) Для теста масло порубить с мукой в крошку кондитерским ножом.
2) Сделать в муке углубление и добавить в него желтки и соль.
3) Быстро замесить эластичное тесто на силиконовом коврике, замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
4) Духовку разогреть до 180 градусов.

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г пшеничной муки + мука для посыпки
• 100 г сливочного масла
• 75 г мелкого сахара
• 3 желтка
• ваниль

Для начинки:
• 125 г размягченного сливочного масла
• 125 г мелкого сахара
• 3 крупных яйца
• 125 г молотого миндаля (или любых орехов по вкусу)
• 6 ст. л. желе из красной смородины

Для сливового соуса:
• 150 мл воды
• 450 г очищенных от косточек и разрезанных пополам спелых слив
• 50-75 г мягкого коричневого сахара
• 150 мл яблочного сока

Способ приготовления:


Для сладких тарталеток:

- 2 стакана муки

- 200 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 2 яйца
Взять яйца и разбить их в миску; добавить сахар.
Положить сливочное масло и тщательно перемешать.
Далее насыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).
Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки; печь примерно 15 минут (при температуре 200 градусов); готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.

Страницы

На правах рекламы