рисовые супы


Ингредиенты
абрикосы - 500 г
рис - 50 г
лимонный сок - 1 ст. л.
сахар - 100 г
абрикосовый сок (или яблочный) - 200 мл
сливки 33% - 200 мл
обжаренный миндаль - 50 г
сахарная пудра - 2 ч. л.
соль - 1 щепотка
веточка мяты - 1 шт.

Примечание
Хочу познакомить Вас с этим необычным летним супчиком, который понравится даже маленьким нехочухам, а взрослые с удовольствием продегустируют такое оригинальное первое блюдо! При желании, суп можно приготовить и зимой, подав в теплом виде. Суп очень нежный, ароматный и сытный. Попробуйте :)


Ингредиенты:

5-6 шт. некрупного картофеля
200 гр белого риса
1 шт. моркови
200 гр замороженного зеленого горошка
200 гр замороженной кукурузы
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу

Приготовление:


Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 средняя луковица, мелко нарубить
2 зубчика чеснока, выдавить
3 средних морковки, нарезать тонкой соломкой
2 стебля сельдерея, нарезать тонкой соломкой
4 веточки свежего тимьяна
1 лавровый лист
1,9 л куриного бульона
1 стакан воды
1 стакан длиннозерного риса
1 лимон
2 куриных грудки + 1 бедрышко/ножка
соль и молотый перец

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов.


Ингредиенты:

Бульон — 6–8 стаканов
Капуста — 1 кочан
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Петрушка — 3 ст. л.
Помидоры (без кожицы) — 450 г
Рис (уже вареный) — 4–6 стаканов
Тимьян свежий — 2 ч. л.
Фарш — 700 г
Чеснок — 5 зубчиков

Приготовление:

1. Нагрейте оливковое масло. Обжарьте на нем фарш.
2. Готовьте 2-3 минуты, слейте лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и мелко порезанный лук.
3. Готовьте еще 4–5 минут и добавьте петрушку, тимьян и паприку.


4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки.


Ингредиенты:
-Куриное филе — 500 г
-Плавленый сыр — 400 г
-Рис — 150 г
-Картофель — 400 г
-Морковь — 150 г
-Лук — 150 г
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.


Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Плавленый сыр — 400 г
Рис — 150 г
Картофель — 400 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.

На правах рекламы