рецепты из рульки


ИНГРЕДИЕНТЫ
- рулька свиная - 1350г
- соль - 4 ст.л.
- перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- паприка сладкая - 0,25 ч.л.
- кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- чеснок - 8 зубчиков

КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Рульку помыть и поскаблить ножом, если это нужно. Обсушить бумажным полотенцем.


Ингредиенты:
Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рулька по-польски"
1. Первым делом подготовим рульки. Размораживаем, обмываем, и обсушиваем полотенцем.


Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

Нам потребуются:
1. Рульки 1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку..
Комментарии:как вариант – можно вместе с говядиной или вместо неё, жареных грибов положить, тоже съедобно будет!


Ингредиенты:

Пиво — 1 л
Перец — 1 ч.л.
Ягоды можевельника — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Семена кориандра — 1 ч.л.
Семена горчицы — 1 ч.л.
Мед — 2 ст.л.
Соль — 40 г
Свиная рулька — 1 кг

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты.
2. Специи поместите в ступку и смелите до состояния крупной крошки.
3. Пиво влейте в 2,5 литровую кастрюлю. Добавьте специи, соль и мед. Доведите до кипения. Полностью остудите.


Я не особый любитель долгих и трудоемких в приготовлении блюд, но когда находит настроение и хочется угостить своих друзей я готовлю баварскую пивную рульку айсбан.

Для приготовления блюда нам понадобится:
1. Свиная рулька (я брал заднюю ногу весом почти два килограмма).
2. Темное пиво - 1 литр
3. Лук - две головки.
4. Чеснок -одна головка.
5. Одна морковь.
6. Смесь перцев
7. Тмин.
8. Зелень укропа.
9. Мед.
10. Лавровый лист
11. Соль.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).


Ингредиенты:

Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рулька по-польски"

1. Первым делом подготовим рульки. Размораживаем, обмываем, и обсушиваем полотенцем.


Ингредиенты:

●рулька свиная 1.5 кг
●морковь 0.5 шт
●шпиговать
●зубчик чеснока 5 шт
●шпиговать
●масло подсолнечное без запаха по вкусу
●смесь перцев по вкусу
●соль по вкусу
●приправы по вкусу по вкусу
●горчица острая по вкусу
●пиво светлое 500 мл

Приготовление:

Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…


Ингредиенты:
1 свиная рулька
Соль
Перец

Приготовление:
1. Свиную рульку помыть и насухо вытереть.
2. Посолить, поперчить, отварить 20-30 минут.
3. Сделать на коже небольшие надрезы.
4. Поставить в духовку на максимальную температуру (220-250С°) и запекать 1,5-2 часа.
Мне нравится


Состав:
-рулька свиная 1.5 кг
-морковь 0.5 шт
-шпиговать
-зубчик чеснока 5 шт
-шпиговать
-масло подсолнечное без запаха по вкусу
-смесь перцев по вкусу
-соль по вкусу
-приправы по вкусу по вкусу
-горчица острая по вкусу
-пиво светлое 500 мл

Приготовление:
Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…


Для рулета нам нужно:
-Свиная рулька 1 шт.
-Лук репчатый 1 - 2 шт
-Сельдерей (корень или стебель) 1 шт.
-Морковь 1 -2 шт
-Лавровый лист 2 шт.
-Перец душистый горошком 10 шт
-Соль (если будете использовать бульон, не добавляйте соли много)
Для начинки:
- Зелень петрушки
- Чеснок
- Соль
- Можно добавить горчицу или хрен

Приготовление:
В большую кастрюлю положить свиную рульку, залить ее водой, поварить при меленном кипении около полу- часа. Снять пену с бульона.


рулька
соль, перец

для маринада:
3-4 зубчика чеснока
1-2 ложки майонеза
любимые приправы
1-2 лавровых листа
1-2 головки репчатого лука
0,5 тёмного пива

1. Для начала нужно рульку отварить до готовности в подсоленной воде(приблизительно 1-1,5 часа).

свиная рулька
соль, перец горошком
душистый перец
лавровый лист
чеснок
луковица
картофель для гарнира
мед, горчица в зернах и соевый соус для заправки
Рульку перед приготовлением необходимо просто отварить, добавив при этом соль, перец душистый и горошком, лаврушку и бросить туда же целую луковицу. Можно также добавить несколько зубков чеснока. Варить нужно часа 2, не меньше. После закипания поубавить огонь и томить на небольшом огне, чтобы мясо млело.
Потом сливаем рульку и оставляем ненадолго, чтобы остывало.


Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

Ингредиенты:
1. Рульки 1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку..
7. как вариант – можно вместе с говядиной или вместо неё, жареных грибов положить, тоже съедобно будет!

Приготовление:

На правах рекламы