пончики


Выход - 20 шт.
Что нужно:

Для теста:
Мука - 100 гр.,
Манная крупа - 80 гр.,
Дрожжи сухие (быстродействующие) - 1 ч.л.,
Сахар - 0,5 ст.л.,
Соль - щепотка,
Масло сливочное (растопленное) - 30 гр.,
Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.,
Вода (тёплая) - 6-8 ст.л. (я использовала 7 ст.л.)
Для сахарного сиропа:
Сахар - 2 чашки (обычные чайные чашки),
Вода - 1 чашка,
Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло растительное - для фритюра

Как делать:
1. Для начала нужно сварить сахарный сироп, чтобы он у нас успел охладиться.


Для теста:
200 мл. молока
2 яйца
100 г. сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
4 ст.л. сахара
400-500 г. муки
Дополнительно понадобится:
500 мл. подсолнечного масла для обжаривания пончиков
глазурь, декоративная посыпка для украшения (по желанию)

1. Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин., пока дрожжи не начнут бродить.
2. Яйца взбить вилкой, добавить размягченное масло, дрожжи и постепенно добавляя муку вымесить тесто. Из теста сформировать шар и поставить подходить в теплом месте на 40 минут


Нам понадобится:

творог — 250 г,
мука — 300 г,
яйца — 2 шт.,
сахар — 100 г,
сода — 1 ч.л.,
соль.

Способ приготовления:


Для теста:
-6 гр. сухих дрожжей
-1 ст. теплого молока
-2 – 2,5 ст. Муки
-2 ст.л. сахара
-½ ч.л. соли
-1 ч.л. ванильного экстракта
-3 желтка
-60 гр. сливочного масла
Для начинки:
-150 гр. молочного или темного шоколада
-50гр. маршмеллоу
-Сахарная пудра для посыпки.
-Растительное масло для жарки

Растворить дрожжи в ¾ ст. теплого молока, добавить ¾ ст. муки, перемешать и оставить подходить 30 минут.


Что может быть вкуснее ароматных шоколадных пончиков в сахарной глазури? ;)

Ингредиенты (для 16-20 пончиков с дыркой):

• Молоко - 250 мл ,
• Мука - 380-420 г ,
• Сахар - 40 г ,
• Соль - ½ ч. л ,
• Сода - ½ ч. л ,
• Желток - 3 шт ,
• Какао-порошок - 20 г ,
• Сухие дрожжи - 10 г ,
• Масло сливочное комнатной температуры - 50 г ,
• Масло - для жарки.

Глазурь:

• Сахарная пудра - 150 г ,
• Вода - 3-4 ст. л.

Приготовление:

Все ингредиенты кроме сливочного масла выложите в миску и замесите тесто.


Ингредиенты:

● молоко комнатной температуры 125 мл.
● яйцо 1 шт.
● соль 1/4 ч.л.
● сахар 100 гр.
● ванильный сахар 1 ч.л.
● слив. масло 1 ст.л. растопленное
● разрыхлитель 2 ч.л.
● мука 1.5-2 стакана (стакан =250 мл.)

Приготовление:


Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст. л.
Соль — щепотка
Сода — 1/2 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 2,5-3 стакана
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.


Вам потребуется:

500 гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки

Как готовить:

1. Творог растереть с сахаром и добавить яйца.

2. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.

3. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.

4. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.


Ингредиенты:

- 30 гр растопленного сливочного масла
- 3,5 стакана теплого молока
- 50 гр свежих дрожжей
- 150 гр сахара
- 90 гр ванильного порошка
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
- 625 гр муки

Для глазури:
- 3-4 штуки свежей малины
- 250 гр сахарной пудры
- 2 ст. ложки малинового сиропа
- декоративная посыпка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 градусов
2. Смешать масло и молоко - разогреть и добавить дрожжи - дать подняться


Ингредиенты:
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.
простокваша или сметана - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
мука - 2 ст.
соль - по вкусу
Категория блюда:
завтраки

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут

Процесс приготовления:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Жарить пончики в кипящем масле, выкладывая тесто на сковороду чайной ложкой. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.


Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — по вкусу
Соль — щепотка
Сода — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 3 ст.л
Мука — 2,5-3 ст.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для присыпки

Рецепт приготовления воздушных пончиков на кефире:


Время приготовления ≈ 2 часа.

Ингредиенты (на 15 штук):

0.5 стакана сахарной пудры
2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром — я делал с ванильным сахаром)
0.5 стакана молока
50 г. сливочного масла
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
Для шоколадной глазури:
100 г. шоколада
3 ст. л. воды
1 ст. л. сливочного масла
100 г. сахарной пудры

Приготовление:


Ингредиенты:

Сахарная пудра — 0,5 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко 3,2 % — 0,5 стакана
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 стакана
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Глазурь шоколадная — 1 пакет
Сливки 33 % — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовить все компоненты по рецептуре, так удобнее и быстрее.
2. В миске слегка взбить яйцо с экстрактом ванили. Добавить к яйцу с ванилью сахарную пудру, перемешать.

Аппетитные и ароматные пончики с кусочками банана и шоколадной стружкой.
Ингредиенты:

2 столовые ложки сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 яйцо
3 столовые ложки простого йогурта
1 ч. л. ванильного сахара
3/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1 стакан муки
1 банан
1/2 стакана шоколадной стружки

Приготовление:

Соединить масло, сахар, яйца, йогурт и ванильный сахар. Затем, медленно ввести разрыхлитель, соду и муку.


Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода пищевая — 0,2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
Душистый перец — 1 щепотка
Гвоздика молотая — 1 ч.л.
Соль — 0,2 ч.л.
Сахар коричневый — 60 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Шоколад горький — 100 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175С.
2. Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, душистый перец, гвоздику, соль и сахар.

2 СТ. ВОДЫ
250 ГР. МАРГАРИНА В КАСТРЮЛЮ И НА ОГОНЬ . ЗАКИПЕЛО . ВЫКЛЮЧИЛИ И ДОБАВИТЬ 2 СТ. МУКИ , ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ . ДАТЬ ОСТЫТЬ . ДОБАВИТЬ 7 ШТ. ЯИЦ И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ . ВЫКЛАДЫВАЛА КОНД. ШПРИЦОМ . В ГОРЯ ЧУЮ ДУХОВКУ 200 ГРАДУСОВ НА 25- 30 МИН. СВЕРХУ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! МОЖНО НАЧИНИТЬ ИХ КРЕМОМ ИЛИ СВЕРХУ ГЛАЗУРЬЮ ПОКРЫТЬ
автор Ольга Жукова



Ингредиенты:

Сахар светло-коричневый - 0,25 ст.
Дрожжи сухие активные - 1,5 ч.л
Вода - 0,75 ст.
Кокосовое молоко - 0,5 ст.
Пшеничная цельнозерновая мука - 1,75 ст.
Рисовая мука - 0,75 ст.
Соль- 0,75 ч.л
Кокосовая стружка - 3 ст.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Масло для фритюра - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

1. Растворяем сахар с дрожжами в теплой воде и оставляем на 5-10 минут.


Ингредиенты
Творог 200 гр. (обычный магазинный, в пачках)
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. ложки
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик
Мука 60 — 80 гр.
Сода 1/4 ч. ложки
Масло растительное для жарки

Приготовление
В творог добавить сахар и яйцо, размять, добавить соль и ванильный сахар, перемешать. В творожную массу добавить муку и соду, чуть помешать и собрать тесто в шар (тесто должно получиться рыхлым). Не стоит перебарщивать с мукой, иначе пончики получаются как «резиновые», лучше чуть подпылить во время формовки.


Ингредиенты:

молоко комнатной температуры 125 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1/4 ч.л.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
слив. масло 1 ст.л. растопленное
разрыхлитель 2 ч.л.
мука 1.5-2 стакана (стакан =250 мл.)

Приготовление:


Ингредиенты:

Творог (с изюмом) — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (рафинированное)
Шоколад белый — 100 г
Сок овощной — 1 ч. л.
Кондитерские посыпки — по желанию

Приготовление:

1. Очень вкусные и нежные пончики, особенно хороши в горячем виде. По желанию пончики можно не обмазывать шоколадом, а просто посыпать сахарной пудрой.
2. Для приготовления пончиков в творожную массу разбить 1 яйцо, добавить разрыхлитель теста и муку, замесить гладкое тесто.


Нам понадобится:
-творог — 250 г,
-мука — 300 г,
-яйца — 2 шт.,
-сахар — 100 г,
-сода — 1 ч.л.,
-соль.

Способ приготовления:


Нам понадобится: творог — 250 г, мука — 300 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г, сода — 1 ч.л., соль.


Они потрясающие!

Время приготовления: 60 минут+ расстойка
Порций: на 10-12 пончиков

Ингредиенты:

● Мука - приблизительно 350 гр. (сколько тесто возьмет);
● Подсолнечное рафинированное масло- 50 мл.;
● Вода - 50 мл.;
● Сахар - 50 гр.;
● Дрожжи свежие - 25 гр.;
● Яйцо - 1 шт.;
● Соль - на кончике ножа;
Для начинки :
●роза, перетертая с сахаром.
(Можно любые другие фрукты, перетертые с сахаром или мак, заранее подготовленный).


Ингредиенты:

Пахта - 0,75 ст.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло топленое - 2 ст.
Пшеничная мука - 2 чаш.
Сахар-песок - 0,75 ст.
Пекарский порошок - 2 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Ванильный экстракт - 2 ч.л
Красители пищевые - 7 уп.
Сахарная пудра - 1 ст.
Молоко - 3 ст.л
Кондитерские посыпки - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175-210 градусов.
2. В большой миске смешайте пахту, яйца, топленое масло, сахар, 1 ст.л. ванили (пока сахар не раствориться).


Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление:


Ингредиенты:

200-250 г творога (9-18%)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г муки + еще немного, если понадобится
щепотка соли
растительное масло для жарки

Растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.


Ингредиенты:

- Мука (+1,5 ст.л. для крема) — 500-600 г
- Яйцо (1 шт. - в тесто; 1 шт. - в крем) — 2 шт.
- Молоко (1ст. - в тесто; 1 ст. - в крем) — 2 ст.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар (0,5 ст.л. - в тесто; 1/2 ст. - в крем)
- Масло растительное (1,5 ст.л. + для жарки)
- Соль (щепотка)
- Коньяк (можно водку) — 2 ст. л.
- Ванилин (в крем) — 1 пач.
- Сахарная пудра (для присыпки)
- Шоколад белый — 60 г.

Приготовление:


Ингредиенты

●250 мл кефира
●1 яйцо
●сахар по вкусу
●соль щепотка
●1/2 ч. ложки соды
●3 ст .ложки растительного масла
●3 стакана муки
●растительное масло для жарки
●сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.


Ингредиенты:

1 пачка творога
примерно 300 г муки
2 яйца
100-120 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

1. Взбить яйца, добавить сахар и снова взбить. Затем добавить соль, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешать.
2. Всыпать муку и замесить липнущее к рукам тесто.
3. Припылить руки и рабочую поверхность мукой. Тесто раскатать в пласт примерно толщиной 0,5 - 0,7 см и вырезать формочкой (или рюмкой) будущие пончики.
4. В маленькой кастрюле разогреть масло (примерно 3 см) и обжарить пончики. Они прямо на глазах круглеют.


Ингредиенты:

мука - 250 г
дрожжи - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мускатный орех - на кончике ножа
корица - 1 ч.л.
соль

Приготовление:

1. Растительное масло смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех.


Ингредиенты:

Для пончиков:
Вода — 200 мл;
Мука — 150 г;
Сливочное масло — 100 г;
Соль — 1 ч. ложка;
Яйца — 3 шт.;
Растительное масло — для жарки.
Для шоколадного соуса:
Шоколад — 200 г;
Масло — 2 ст. ложки;
Кайенский перец — 1/8 ч. ложки;
Молотая корица — 1/4 ч. ложки;
Соль — щепотка;
Сливки — 1/2 ст.
Для соленой карамели:
Сахар — 1 ст.;
Вода — 5 ст. ложек;
Соль — 1 ч. ложка;
Сливки — 1 ст.

Приготовление:

1. Для теста кипятим воду с добавлением сливочного масла и смешиваем ее с просеянной мукой и солью.


Ингредиенты:
500 г домашнего творога
3 сырых куриных яйца
300-400 г муки
домашний ванильный сахар
9-12 столовых ложек сахара
небольшая щепотка соли
1 чайная ложка соды
уксус для гашения соды
сахарная пудра
растительное масло

Приготовление:
1. Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.


Ингредиенты:

●200-250 г творога (9-18%)
●1 яйцо
●3 ст.л. сахара
●1/2 ч.л. разрыхлителя
●100 г муки + еще немного, если понадобится
●щепотка соли
●растительное масло для жарки

Приготовление:

Растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.


Ингредиенты:

1 стакан молока;
30 г сливочного масла;
2 яичных желтка;
12 ст. л. муки;
1 ст. л. сахарного песка;
1 ст. л. сахарной пудры;
30 г прессованных дрожжей;
растительное масло (для жарки);
щепотка соли.

Приготовление:

В большую миску просеять муку.В тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.Через 20 минут к дрожжам и молоку добавить сахарный песок, соль, желтки. Взбить.


Ингредиенты:

яйца - 2 шт
молоко - 500мл.
масло или маргарин - 125 гр.
сахар - 3 ст.л. (пробовать)
соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая - 0.5 стакана.
мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)

Приготовление:

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.


Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Масло или маргарин - 125 г
Сахар - 3 ст. л. (пробовать)
Соль - 1.5 ч. л.
Дрожжи сухие -11 г (1 пачка)
Вода теплая - 0.5 стакана
Мука - столько, чтобы тесто не липло к рукам

Приготовление:

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.


Ингредиенты:

яйца - 2 шт
молоко - 500мл.
масло или маргарин - 125 гр.
сахар - 3 ст.л. (пробовать)
соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая - 0.5 стакана.
мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)

Приготовление:

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.


Пончики из плавленого сыра получаются невероятно вкусными и аппетитными. Кроме того, их очень легко приготовить. Эти оригинальные пончики несомненно понравятся всем.

Ингридиенты:

Мука — 1 стакан емкостью 200 мл
Яйцо — 1 штука
Плавленый сырок — 1 штука
Сахар — 1/4 стакана
Сода — 1/3 ч.л.
Сок лимона (для гашения соды) — 1 ч.л.
Масло растительное (для жарки)
Пудра сахарная (для посыпки)

Приготовление

Плавленный сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо и сахар.


Время приготовления: 20 минут
Количество: 7 порций

Ингредиенты:

Адыгейский сыр — 1 батон
Мука нутовая — 40 г
Мука — 50 г
Соль — 2 ч. л.
Асафетида — 1 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Вода — 250 мл
Масло растительное для жарки во фритюре

Приготовление:

1. Смешайте в миске муку, соль, специи.
2. Добавьте холодной воды, чтобы получилось жидкое тесто (кляр).
При этом тесто должно быть настолько густым, чтобы обволакивать начинку толстым слоем. Оставьте на 10 мин.

Автор: Наташа Чагай

Ингредиенты:
творог 120 г
кефир 100 мл
сметана 2 ст л
яйцо 1 шт
сахар 4 ст л
соль щепотка
мука 250-300 г
разрыхлитель 1 ч л (или 0,5 ч л соды, погашенной кефиром)
масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

Перемешать яйцо, сметану, кефир, добавить сахар, соль и творог. Перетереть (можно взбить). Две трети муки перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто. Замесить. Остальную муку добавить постепенно. Должно получится мягкой тесто, чуть-чуть липнущее к рукам.


Ингредиенты:

Молоко комнатной температуры — 125 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Слив. масло — 1 ст. л. растопленное
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 1,5-2 стакана (стакан =250 мл.)

Приготовление:

1. Замесить тесто, добавляя ингредиенты по одному в том порядке, как написано.
2. Муку добавлять порционно.
3. Тесто должно получиться мягкое. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.


Нам понадобится:
Молоко - 250 мл,
мука - 380-420 гр,
сахар - 40 гр,
соль - 1/2 чайной ложки,
сода - 1/2 чайной ложки,
3 яичных желтка,
какао-порошок - 20 г
сухие дрожжи - 10 гр,
сливочное масло комнатной температуры - 50 гр,
масло для жарки.
Глазурь:
Сахарная пудра - 150 гр,
вода - 3-4 столовых ложки.

Способ приготовления:


Ингредиенты:

Груши — 4 шт.
Молоко — 1,5 стакана
Мука — 3 стакана
Сливочное масло — 3 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 200 г
Дрожжи — 30 г
Корица — 1,5 ч. л.
Подсолнечное масло
Соль — 1 щепотка

Приготовление:


Ингредиенты:

Дрожжи свежие — 42 г
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 80 г
Яичный желток — 5 шт.
Ванильный сахар — 8 г
Сахар — 80 г
Растительное масло — 2 ст.
Повидло — 200 г
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление:

1. Просеем муку в емкость. Молоко немного разогреем. Масло нарежем небольшими кусочками. Для опары соединим треть молока, одну столовую ложку муки и две чайные ложки сахара и поставим в теплое место. Как только опара подойдет и на ней появятся пузырьки, она готова.


Ингредиенты:

Растопленное сливочное масло - 30 г
Теплое молоко - 3,5 стакана
Свежие дрожжи - 50 г
Сахар - 150 г
Ванильный порошок - 90 г
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Яйца - 2 шт.
Мука - 625 г
Для глазури:
Свежая малина - 3-4 шт.
Сахарная пудра - 250 г
Малиновый сироп - 2 ст. л.
Декоративная посыпка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 градусов
2. Смешать масло и молоко - разогреть и добавить дрожжи - дать подняться


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 350 г
Сахар коричневый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 500 мл
Кефир-100 мл
Масло сливочное - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Мускатный орех молотый -0,5 ч. л.
Соль - щепотка

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Продолжая взбивать, влить кефир.
3. Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.
4. Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.
5. Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем руками.


Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- сахар по вкусу
- соль щепотка
- 1/2 ч. ложки соды
- 3 ст .ложки растительного масла
- 3 стакана муки
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.



Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода пищевая — 0,2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
Душистый перец — 1 щепотка
Гвоздика молотая — 1 ч.л.
Соль — 0,2 ч.л.
Сахар коричневый — 60 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Шоколад горький — 100 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175С.
2. Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, душистый перец, гвоздику, соль и сахар.


Ингредиенты
-250 мл кефира
-1 яйцо
-сахар по вкусу
-соль щепотка
-1/2 ч. ложки соды
-3 ст .ложки растительного масла
-3 стакана муки
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.


Ингредиенты:

Молоко — 1,5 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Активные сухих дрожей — 2 1/4 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное (для теста) — 150 г
Мука — 3 стакана
Соль — 1/4 ч. л.
Масло сливочное (для глазури) — 1/4 стакана
Молоко — 1 ст. л.
Кукурузный сироп — 1/4 ст. л.
Горький шоколад — 60 г
Сахарная пудра — 1/2 стакана

Приготовление:

Страницы

На правах рекламы