пончики


Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 баночка сгущёнки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 400 г муки

Приготовление:
1. Сделать тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
2. Вырезать стаканом кружочки и рюмочкой серединку.
3. Пожарить в масле с двух сторон.


Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Яичный желток — 2 шт.
Молоко — 1,5 стакана
Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
Дрожжи (сухие) — 10 г
Сахар — 4 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 4.5 — 5 стакана
Ягодный сироп — 200 мл
Крахмал (картофельный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 20 г
Растительное масло — 1 ст. л. + для жарки
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:


Выход - 20 шт.
Что нужно:

Для теста:
Мука - 100 гр.,
Манная крупа - 80 гр.,
Дрожжи сухие (быстродействующие) - 1 ч.л.,
Сахар - 0,5 ст.л.,
Соль - щепотка,
Масло сливочное (растопленное) - 30 гр.,
Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.,
Вода (тёплая) - 6-8 ст.л. (я использовала 7 ст.л.)
Для сахарного сиропа:
Сахар - 2 чашки (обычные чайные чашки),
Вода - 1 чашка,
Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло растительное - для фритюра

Как делать:
1. Для начала нужно сварить сахарный сироп, чтобы он у нас успел охладиться.


Что нужно:
-250 г жирного творога
-5 ст. л. муки
-1 яйцо
-5 ч. л. сахара
-1 ч. л. с верхом разрыхлителя
-ваниль/корица по вкусу
-масло для фритюра
Для начинки:
-смесь измельченных сухофруктов, орехов, кусочков марципана и -мармелада

Что делать:
Муку просейте с разрыхлителем. Яйцо взбейте с сахаром и ванилью (или корицей). Творог смешайте с яйцом, потом добавьте муку.

Разделите тесто на небольшие кусочки, поместите в центр каждого из них начинку по вкусу и аккуратно скатайте в шарики.


Ингредиенты:

— 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)
— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто
— 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)
— 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта
— 0,5 чайной ложки соли
— растительное масло для жарки
— 1 чайная ложка соды
— 2 яйца
— сахарная пудра

Приготовление:

Варенец вылила в глубокую миску, разбила сюда же яйца и всыпала сахар.

Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное).

Постепенно всыпала просеянную муку.


Ингредиенты:

● Молоко - 1 стакан
● Дрожжи сухие - 1 ч.л.
● Сахар - 1ст.л.
● Соль - щепотка
● 3 желтка
● Масло сливочное растопленное - 50гр
● Мука
● Сах.пудра по вкусу

Приготовление:

В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10.
Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Добавить растопленное масло и молоко с дрожжами.

Всыпать 14 ст.л. муки,перемешать,оставить на полчаса.Замесить мягкое тесто. Раскатать. Вырезать пончики и жарить во фритюре. Посыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

#десерты


Ингредиенты:
быстрорастворимые дрожжи 1/2 ч. л.
молоко 1/2 стакана
мука 1/2 стакана
мука тапиоки 1/2 стакана
пекарский порошок 1/8 ч. л.
растительное масло (для жарки) 2-3 стакана
сгущенное молоко 1 ст. л.
сливочное масло 25 г
соль 1/8 ч. л.

Приготовление:


Ингредиенты:
-1б сгущённого молока (400г);
-3 яйца;
-мука и разрыхлитель;

Приготовление:


Ингредиенты:

1б сгущённого молока (400г);
3 яйца;
мука и разрыхлитель ;

Приготовление:


Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Страницы

На правах рекламы