пиво


Я не особый любитель долгих и трудоемких в приготовлении блюд, но когда находит настроение и хочется угостить своих друзей я готовлю баварскую пивную рульку айсбан.

Для приготовления блюда нам понадобится:
1. Свиная рулька (я брал заднюю ногу весом почти два килограмма).
2. Темное пиво - 1 литр
3. Лук - две головки.
4. Чеснок -одна головка.
5. Одна морковь.
6. Смесь перцев
7. Тмин.
8. Зелень укропа.
9. Мед.
10. Лавровый лист
11. Соль.


Вот, на мой взгляд, гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом.

Ингредиенты:


Вот, на мой взгляд, гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом.

Вам потребуется:


Вот, на мой взгляд, гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом.

Ингредиенты:


Ингредиенты:

Оливковое масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 500 г
Мука - 3 ст.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сода пищевая - 2 ч. л.
Пиво светлое - 340 мл
Масло сливочное - 50 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190С. Нарезать грибы и лук.
2. Нагреть масло на большой тефлоновой сковороде и положить в нее лук и грибы.
3. Обжаривать, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным, а грибы не уменьшатся в размере и подрумянятся. Снять с огня и отложить в сторону, чтобы остыли.

Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) - пивной бокал на разноцветные стаканчики, например.
Ингредиенты

Желатин (в пластинах - 6 штук) — 10 г

Вода (холодная для замачивания желатина) — 4 ст. л

Сахар коричневый — 4 ст. л.

Сок яблочный — 700 м


Это темное и светлое пиво в одном бокале, но не смешанное, а с четкой границей

Ингредиенты:

бутылка темного и бутылка светлого пива
пивной бокал
ложка

Приготовление:

1)Наливаем первый слой из более плотного пива (в нашем случае — светлое), по стенке бокала, как обычно. Но так, что бы был слой пены 1–2 см. Ждем секунд 30 — минуту, пока жидкость успокоится (турбулентность уйдет)
2) На перевернутую ложку льем очень тонкой струйкой второй слой. Пена смягчает падающие капли, это помогает избежать лишнего перемешивания.


Коричневый сахар - 1 стакан
Вода - 2 столовых ложки
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки
Сливки (жирные) - 3/4 стакана
Ром - 1/2 чайной ложки (опционально)
Корневое пиво или крем-сода - 4 бутылки по 350 мл

Приготовление:
В кастрюле смешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем, помешивая готовьте пока не достигнет 110 градусов.Добавьте сливочное масло, соль, уксус и 1/4 стакана сливок. После того, как жидкость полностью остыла, влейте ром и перемешайте.


Итак, сегодняшний пивной стол предлагается для всех любителей пива и острых, солененьких вкусняшек. Времени нужно будет на все- про все- примерно полтора часа. Пока гости отзвонятся и закупятся пенным напитком - вполне можно успеть хорошенько подготовиться.

Приготовим тройной закусон: картошечку- крошечку, мини чебуречки на скорую руку, и фаршированные сардельки.

Нам понадобится:

Для картошечки-крошечки

— картошка ( средние клубни, по 3 штуки на человека)

— яйца перепелиные

— бекон по полоске на картошку


Ингредиенты:

-любой бисквит (можно купленный) - можно приготовить самому
-масляный крем(взбить 1б сгущенки с 250 гр.сливочного масла))
-бисквитные палочки (готовое печенье из магазина), или можно использовать печенье "Своярди " (дамские пальчики)
-сушки
-взбитые сливки (можно в баллоне)
-украшение сверху - ягодки, мармеладки и т.п. ваша фантазия

Приготовление:

Тонкостенным стаканом вырезаем бисквитные кружочки, промазываем их кремом и склеиваем в стопку.
Сбоку делаем ножом небольшой вырез для сушки, изображающей ручку кружки.

Страницы

На правах рекламы