пирожные


Ингредиенты:
- 125 г масла сливочного
- 170г муки
- 250 гводы
- 3 ст.л сахара
- 3 – 4 яйца
- соль

Приготовление:
1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.
3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.
4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.


Ингредиенты:
125 г масла сливочного
170г муки
250 гводы
3 ст.л сахара
3 – 4 яйца
соль

Приготовление:
1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.
3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.
4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.


Ингредиенты:
- 1ст. пшеничной муки
- 100г маргарина
- 1 ст. воды
- 3 яйца -
- 0.5 ст. сахара
- 0.5 ст. молока
- 150г сливочного масла

Приготовление:
1.Растопить в кастрюле сливочный маргарин (или масло), налить 1 стакан холодной воды, на кончике ножа добавить соду и соль, все кипятить и, не снимая с огня, добавить муку, тщательно перемешать. Как только тесто заварится, снять с огня, вбить яйца.

Автор: Наталья Васильева

На 5шт:
Овсяное печенье - 4шт(70г)
Слив. масло - 20г
Творог - 150г
Белок яйца - 1шт.
Сахар - 1ст.л.
Сметана - 1ст.л.
Ван. сахар - 1/3ч.л.
Мука - 1ч.л.
Яблоко - 1/2шт.


Ингредиенты:
для теста:
- 70 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки меда
- 2.5 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 10 г ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки
- 80 г апельсинового сока
- 8 столовых ложек сметаны 15%

Приготовление:
1. Готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.
2. Туда же выложите сметану и масло.
3. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Ваниль — 1 пакет
Сахар-песок — 2/3 стакана
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 50 г
Сахар-пудра — 2 ст. л.
Мука — 1/4 стакана

Приготовление:

1. Начнем с того, что отделим желтки от белков. Желтки разотрем с ванильным сахаром.
2. Добавим сахар и взобьем миксером до пены.
3. Добавим к яично-сахарной смеси теплое молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешаем.
4. В отдельной посуде смешаем муку и какао.
5. Замесим тесто, по консистенции оно должно получиться жидким.


Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Ваниль- 1 пакет
Сахар песок — 2/3 стакана
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 50 г
Сахар-пудра — 2 ст.л.
Мука — 1/4 стакана

Приготовление:

1. Начнем с того, что отделим желтки от белков. Желтки разотрем с ванильным сахаром.
2. Добавим сахар и взобьем миксером до пены.
3. Добавим к яично-сахарной смеси теплое молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешаем.
4. В отдельной посуде смешаем муку и какао.
5. Замесим тесто, по консистенции оно должно получиться жидким.

Автор: Наталья Кондратюк

Ингредиенты
Печень куриная - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майоран - 0,5 ч.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Свежий укроп, зеленый лук.

Соль, перец - по вкусу.
1 ст.ложка майонеза
Приготовление:


Ингредиенты:
- 200 г творога
- 100 г молочного шоколада
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. меда
- несколько фиников

Примечание:
Вместо шоколада для обсыпки можно использовать измельченное печенье, кокосовую стружку. Для начинки можно использовать кусочек шоколада, сладкие ягоды и многое другое.
Если вы используете крупнозернистый творог, его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг. Может понадобиться больше или меньше сметаны в зависимости от влажности творога. У меня получилось 8 пирожных.

Приготовление:

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

Ингредиенты нна форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков

Страницы

На правах рекламы