омлет


Для тех, у кого мало времени для того, чтобы приготовить завтрак или обед.

Приготовление:
1. Нарезать кабачок и помидоры.
2. Смешать яйца с молоком, солью и перцем.
3. Залить кабачок с помидорами молочно-яичной смесью. Сверху выложить порванные листья салата.
4. Готовить в микроволновке 2-5 минут в зависимости от мощности печи.


2 яйца,
2 ст л молока,
мелко тертый сыр,
мелко порезанная колбаска
зелень.
Взбить яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой на 2 мин. Выложить колбасу и зелень, сверху сыр, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.

Приятного аппетита


Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Вам потребуется:

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Как готовить:


Ингредиенты:

6 яиц
300 мл молока
соли по вкусу
сливочное масло

Приготовление:

Разбить в чашку яйца.
Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки).
Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом!
Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.


Время приготовления - 5 минут
Количество порций - 1

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Молоко — 2 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Чёрный молотытй перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Лук-резанец — для подачи
Сыр камамбер — 1/2 кружочка
Шварцвальдская ветчина – 3 полоски

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

Вам понадобятся:

- холодные отварные спагетти 300 г
- колбаса копченая
- тертый сыр пармезан по вкусу
- 5 яиц
- соль, перец

Собственно, рецепт:

1. В большой миске взбейте яйца, переложите туда уже отварные и охлажденные спагетти и тщательно все перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр и снова перемешайте.
2. Смажьте сковороду маслом, выложите половину спагетти с яичной смесью, сверху выложите ломтики копченой колбасы:


Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1 головка
Рис — ½ стакана
Яйца куриные — 3 шт.
Соус соевый — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Варим рис.
2. Начинаем готовить омлет. Выливаем на сковороду 6 столовых ложек соевого соуса.
3. Режем лук на две половинки, рубим их активно на тонкие полукольца и высыпаем в сковороду. Сверху посыпаем сахаром.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Пекарский порошок — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Укроп — 1/2 пучка
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с солью, перцем и пекарским порошком. Смешайте с сыром.
3. Белки взбейте в крепкую пену.
4. Разогрейте небольшую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Аккуратно введите белки к желткам. Осторожно, но уверенно перемешайте. Жарьте на разогретой сковороде.


Ингредиенты:
4 яйца
100 мл молока
100 грамм муки
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
соль, перец по вкусу
2 помидора
500 грамм фарша или колбаски
2 луковицы
100 грамм тертого сыра
зелень
растительное масло
сахар

Приготовление:
Обжарить фарш или колбаску, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, перемешать и подержать на огне еще 5 минут.
Яйца взбить, влить молоко, всыпать муку, соду, посолить, добавить щепотку сахара, перемешать и вылить на противень, выпекать при 200 градусах пару минут.


Ещё один вариант вкусного завтрака. Омлет получается пышным, как в детском садике.

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 170 мл молока
- кусочек салями
- маленький помидор
- зелёный лук
- соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
- оливковое масло

Приготовление:

Миску смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом). Потом колбасу и зелёный лук. Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно. Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку. Запекать при 200 С примерно полчаса.


Ингредиенты:

Йогурт — 1 ст. л.
Гриб — 1 шт.
Ветчина — 1 ломтик
Масло сливочное — 10 г
Сыр твердый (опционально)
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте небольшую сковороду, растопите сливочное масло. На этом масле обжарьте нарезанный пластинками гриб до готовности.
2. Пока грибочек поджаривается, нарежьте ветчину кубиками или соломкой, как вам больше нравится, добавьте к грибочку на сковородку. Слегка обжарьте. Убавьте огонь до минимума.
3. Пока кусочки гриба и ветчина поджариваются, смешайте яйца с йогуртом.


Ингредиенты:

Филе куриное - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Рис - ½ стакана
Яйцо куриное - 3 штуки
Соус соевый - 6 столовых ложек
Сахар - 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса.
2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты.


Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 1 шт.
Зелень - 2-3 веточки
Пармезан - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Специи
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

1. Смешать яйца и молоко.
2. Вылить смесь на сковородку.
3. Посыпать зеленью.
4.Разложить помидор.
5.Посыпать пармезаном.
6.Сложить пополам.

Автор рецепта - Сергей Джуренко

Приятного аппетита!


Ингредиенты:
Яйцо 2 шт;
Натуральный йогурт 1 ст.л.;
Бекон опционально;
Чеснок 1 зубчик;
Помидор по вкусу;
Зелёный лук по вкусу;

Приготовление:
1.Время приготовления - 10 минут
2.Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится.
3.На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне.
4.Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом.
5.Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится.


Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения!

Ингредиенты:

●3 яйца
● 2 ст.л. молока
● ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты)
● соль, перец
● сливочное масло

Приготовление:

Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
Добавить начинку.


Ингредиенты:

· 4 яйца,
· 100мл молока,
· 100г муки,
· 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
· соль, перец по вкусу,
· 2 помидора.
· 500г фарша
· 2 луковицы,
· 100г тертого сыра.,
· зелень,
· раст. масло.

Приготовление:


Ингредиенты:
Яйца куриные 4 шт
Помидоры 1 шт
Лук зеленый 1 ст. л.
Шампиньоны 6 шт
Сыр твердый 3 ломтика
Соль 0.3 ч.л
Масло сливочное 1 ч.л

Приготовление:
1.Грибы нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле до мягкости.
2.Помидор нарезать небольшими кубиками, зеленый лук мелко покрошить, сыр натереть на терке.
3.Яйца взбить с солью венчиком.
4.Сковороду нагреть на среднем огне. Растопить сливочное масло. Влить взбитые яйца, наклоняя сковороду, чтобы они равномерно распределились по дну.


Ингредиенты:
- 5 яиц + вода
- соль и перец по вкусу
- брокколи и лук, мелко нарезанные (по 20 г)
- большой пучок шпината
- 5-6 столовых ложек томат-пасты или соуса маринара
- тертая моцарелла и пармезан (опционально)
- 3-4 куска папперони (или другой колбасы)

Приготовление:
1. Поставьте сковороду на огонь. Яйца взбейте венчиком с водой, добавьте соли и перца.
2. На раскаленной сковороду потушите брокколи и лук в течение нескольких минут, посолите и поперчите. Забросьте шпинат и тушите еще несколько минут.


на 3 порции:
яйцо – 5 шт.
cливки 11 % - 5 ст. л.
yкроп – 1 небольшой пучок
cоль
cливочное масло
для начинки:
малосольная рыба (лосось, семга) – 150 гp.
cыр творожный – 150 гp.
aвокадо – 1 шт.
cоль, черный молотый перец

1. Измельчите укроп. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль.
2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Залейте треть яичной смеси и готовьте, пока омлет не станет плотным. Переверните омлет и обжарьте с другой стороны. Переложите на тарелку.
3. Точно также обжарьте второй и третий омлет.


Ингредиенты:

- 6 яиц
- 300 мл молока
- соли по вкусу
- сливочное масло

Приготовление:

Разбить в чашку яйца.
Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки).
Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом!
Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.


Ингредиенты:
Яйца куриные 4 шт;
Помидоры 1 шт;
Лук зеленый 1 ст. л.;
Шампиньоны 6 шт;
Сыр твердый 3 ломтика;
Соль 0.3 ч.л;
Масло сливочное 1 ч.л;

Грибы нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Помидор нарезать небольшими кубиками, зеленый лук мелко покрошить, сыр натереть на терке.

Яйца взбить с солью венчиком.

Сковороду нагреть на среднем огне. Растопить сливочное масло. Влить взбитые яйца, наклоняя сковороду, чтобы они равномерно распределились по дну.


Ингредиенты:
2 яйца
80 гр кабачков
соль
зелень
перец
1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:
1. Кабачок натереть соломкой.
2. Обжарить кабачок до мягкости.
3. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
4. Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились.
5. Порезать на порции и подать горячим.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
соль - немного
соевый соус - 1 чайн. ложка

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям.

Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ (0,5 чайн. ложки), но он вполне получится и без этого.

Приготовление:


Ингредиенты:

яйцо куриное - 10 шт. (крупные),
отваренное филе куриной грудки - 1 шт.
специи - по вкусу
зелень - по вкусу
масло растительное и манка (для смазывания и присыпания формы)

Приготовление:

1) варим и чистим три сваренных вкрутую яйца;
2) мелко нарезаем филе грудки;
3) семь яиц разбиваем, добавляем нарезанное филе, специи, травки;
4) взбиваем смесь несколько минут (я немножко пробила ещё погружным блендером, потому что хотелось, чтобы были почти волокна, а не кусочки мяса);

Ингредиенты:
3 яйца
2/3 стакана молока
соль или сахар по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.
Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой(для этой порции достаточно пол литровой баночки), затем поставить в кастрюльку с водой, положив на дно тканевую салфетку.
От момента закипания воды готовить 25 минут.
Крышку не сильно прикручивать.


Ингредиенты:
- 5 яиц
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 50г сливочного масла

Приготовление:
1.Разогреть духовку до 200градусов
2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.


Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- 100 гр вяленой говядины
- 1 помидор
- зелень
- подсолнечное масло

Яйца взбиваем венчиком.

Теперь добавляем майонез. Пропорции таковы: на одно яйцо - 1 столовая ложка.

Да, кстати, солить массу не нужно, достаточно солености майонеза.
И снова все сбиваем, пока не образуется однородная жидкая масса.

Следующие два шага рекомендую сделать заранее для того, чтобы блюдо можно было подать на стол с пылу, с жару.
Нарезаем помидоры. И укладываем их на тарелку вместе с мясом и зеленью.


Ингредиенты:

Куриные яйца — 4 шт.
Грибы (свежие или замороженные шампиньоны либо опята) — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Молоко — ½ стакана
Свежий укроп — немного
Сыр твердого сорта — 50 г
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать и поджарить в растительном масле в сковороде.
2. Лук почистить и нарезать.
3. Добавить его к грибам, посолить и обжарить.
4. Отделить белки от желтков, желтки просто размешать, а белки взбить миксером.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 170–200 г
Изюма — 6–8 ст. л.
Коньяк — 2 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Холодное молоко — 2–3 ст. л.
Сливочное масло — 60 г
Ванилин — по вкусу
Сахарная пудра
Клубника

Приготовление:

1. Изюм промыть в горячей воде, обсушить и сбрызнуть коньяком.
2. Желтки отделить от белков.
3. Растереть муку, ванилин, щепотку соли и 3 ст. л. сахара с яичными желтками, добавив молоко.
4. В белки добавить остальной сахар и взбить в пену.
5. Подмешать яичные белки к мучной массе.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Молоко — 100 г
Хлеб — 20 г
Соль — 2 г

Приготовление:

1. Нарезаем пластики свежего белого хлеба маленькими кусочками, а в отдельной миске взбиваем яйца и молоко.
2. Яйцо с молоком немного солим и еще раз взбиваем. После выкладываем в них кусочки хлеба и перемешиваем.
3. Перекладываем полученную смесь на сковороду и обжариваем, но через минутку накрываем крышкой. Как только на ней появятся крупные капли, омлет готов. Можно подавать на стол.


Ингредиенты на 2 порции:

Яйца крупные — 4 шт.
Сыр сливочный, мягкий — 50 г
Сыр — 50 г
Яблоко крупное, сладкое — 1/2 шт.
Растительное масло — по вкусу
Зелень (кинза, зеленый лук) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Зелень измельчаем. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Желтки переливаем в миску, добавляем ст. ложку холодной воды и взбиваем. Затем добавляем рубленую зелень, соль и перец и перемешиваем.
3. Белки взбиваем до состояния пены и аккуратно добавляем к желтковой части.


Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

Лаваш армянский — 1 шт.
Сыр — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Лаваш нарезать на поперечные полоски.
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
4. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3–5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.


Ингредиенты:

Куриные яйца — 3 шт.
Креветки — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 100 мл
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Свежая зелень — немного

Приготовление:

1. У меня креветки были варено-мороженые, поэтому их просто разморозить (можно в микроволновой печи) и очистить от панцирей.
2. Очищенный чеснок мелко нарезать. Поставить сковороду с оливковым маслом на огонь, добавить туда измельченный чеснок (буквально на 30 секунд).
3. Затем высыпать креветки и готовить в течение 1 минуты.


Крайне вкусный и максимально полезный вариант блюда, который идеально подойдет для детского и взрослого завтрака. Мягкий и сочный, без капли жира и масла!

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 2/3 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление:


Омлет по-денверски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами.

Вам потребуется:

половина большой луковицы
1 средний зеленый сладкий перец
половинка большого красного сладкого перца (по желанию)
200 г ветчины
1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
1 ст.л. сливочного масла
8 яиц
1/2 стакана молока
200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера
соль и молотый черный перец по вкусу

Как готовить:


Ингредиенты:
Яйцо 6 шт.
Молоко 300 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление :

Яйца разбиваем в чашку.

Вливаем молоко.

Солим по вкусу.

Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.

Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.


Ингредиенты:

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
2. Сыр натереть.
3. Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.


Ингредиенты:

- 4 яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- 100 г вяленой говядины
- 1 помидор
- зелень
- подсолнечное масло

Приготовление:

Яйца взбиваем венчиком.

Теперь добавляем майонез. Пропорции таковы: на одно яйцо - 1 столовая ложка.

Да, кстати, солить массу не нужно, достаточно солености майонеза.
И снова все сбиваем, пока не образуется однородная жидкая масса.

Следующие два шага рекомендую сделать заранее для того, чтобы блюдо можно было подать на стол с пылу, с жару.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 3 шт.
Молоко - 30 мл.
Соль - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. В широкую кастрюлю налить воды и довести до кипения.

Шаг 2. Яйца хорошо взбить, добавить молоко, посолить.

Шаг 3. Далее Заливаем массу в два пакета и завязываем (плотно). И кладем в кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышкой и варим 20 или 25 мин при кипении.

Шаг 4. Всё омлет готов.

Приятного аппетита!

Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - по вкусу
Масло для смазывания формы
Укроп

В чашу мультиварки налить 0,5 литра воды.Яйца взбиваем с солью, вливаем молоко и перемешиваем. Силиконовую форму установить в контейнер-пароварку. Выливаем яично-молочную смесь в силиконовую форму, которую предварительно нужно смазать сл. маслом.Готовить на режиме "ВАРКА НА ПАРУ" - 20 минут.Аккуратно вынимаем силиконовую форму с омлетом и выкладываем на блюдо.
#коллек_ция


Ингредиенты:

●Яйцо (отборное) — 5 шт
●Молоко — 250 мл
●Соль — 0,5 ч. л.
●Масло сливочное (для смазки формы)

Приготовление:

В глубокую миску вылить молоко.
Добавить яйца и соль.
Хорошо размешать, не взбивая!!!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.


Ингредиенты:

Яйцо 2 шт;
Натуральный йогурт 1 ст.л.;
Бекон опционально;
Чеснок 1 зубчик;
Помидор по вкусу;
Зелёный лук по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится.
3.На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне.
4.Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом.
5.Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится.


​3 яйца
3 ст л молока
сыр

* яйца взбить с молоком и вылить на сковороду смазанную сливочным маслом , закрыть крышкой ,поджарить
​* перевернуть на другую сторону и быстро посыпав сыром накрыть крышкой
* как только нижняя сторона прожарится , свернуть в рулет
* остудить и порезать на кусочки

Приятного аппетита !!!
автор -Инна Ленкевич-
#коллек_ция

Продукты:
Яйца - 2 шт.
перец сладкий стручковый - 50 г.
помидоры - 50 г.
чеснок - 2 г.
растительное масло - 5 г.
перец молотый черный
соль

Способ приготовления:
Сладкий перец запекают в духовке, очищают и нарезают узкими полосками. Помидоры очищают, нарезают и поджаривают на растительном масле вместе с перцем и чесноком. Вливают взбитые, приправленные солью яйца и поджаривают омлет с обеих сторон.
#коллек_ция


Ингредиенты на 2 порции:

Яйца (крупные) — 4 шт.
Сыр (сливочный, мягкий) — 50 г
Сыр — 50 г
Яблоко (крупное, сладкое) — 1/2 шт.
Растительное масло — по вкусу
Зелень (кинза, зеленый лук) — по вкусу
Соль - по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Зелень измельчаем. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Желтки переливаем в миску, добавляем ст. ложку холодной воды и взбиваем.
Затем добавляем рубленную зелень, соль и перец, и перемешиваем.


Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Паприка – щепотка
Соль и перец
Оливковое масло – 1 ст.л.
Для начинки:
Сливочное сыр – 6 ст.л.
Перец (нарезанный соломкой) – 1 шт.
Руккола

Приготовление:

1. Взбейте яйца, паприку, соль и перец. Подогрейте оливковое масло на сковороде. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Остудите готовый омлет.


Ингредиенты:
- яйца - 5 шт
- молоко -1стак (200гр)
- соль -1/2 ч.ложки
- сливочное масло -50 гр

Приготовление:

Разогреть духовку до 200градусов
Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.

Красивый, вкусный и сытный омлет-рулет можно приготовить на завтрак, а можно и на праздничный стол.

oмлет:
3 яйца
100 гp. сыра
100 гp. майонеза
1 ст. л. манной крупы
соль
растительное масло
начинка:
200 гp. куриного филе
5 шт. крупных шампиньонов
1 яйцо
2-3 ст. л. молока
соль, перец

Сыр натереть мелкой теркой. Соединить яйца, майонез, сыр, манную крупу, соль. Перемешать до однородности и оставить настояться 20-30 мин.


Ингредиенты на 1 рулетик:
2 яйца
2 столовые ложки молока
мелко тертый сыр
мелко порезанная колбаска и зелень

Приготовление:
1.Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут
2.Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку

Приятного аппетита!


Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Итак:

3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.

Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.

Страницы

На правах рекламы