масло и масляные смеси


Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
2 ст.л. какао-попрошка
3 ст.л. сахарной пудры
ваниль

Приготовление:
Сливочное масло оставить при комнатной Т до размягчения. Взбить его венчиком, ввести сахарную пудру, размешать, добавить ваниль и какао-порошок, ложкой растереть до однородности, переложить в силиконовую форму и отправить на 15 мин в морозилку. Затем переложить масло из форм в ёмкости для хранения и отправить в холодильник.
Утром на завтрак, отлично поднимает настроение и заряжает энергией!


Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Петрушка — 50 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очень мелко нарежьте петрушку.
3. Добавьте петрушку к маслу. Посолите, поперчите.
4. Хорошенько перемешайте до однородности массы. Выложите массу на пищевую плёнку.
5. Сверните в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10–20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
6. Вот так оно выглядит в готовом к подаче виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру


Хоть это и не пищевой продукт, заготовить его на зиму хотя бы в небольшом количестве надо обязательно. Это чудесное целительное снадобье, которое содержит уникальный поливитаминный комплекс и является отличным антибактериальным, ранозаживляющим и противовоспалительным средством.

Масло из мякоти ягод и из косточек разное по составу и по цвету. Более эффективным считается «косточковое».
Приготовить облепиховое масло в домашних условиях довольно несложно, это можно сделать несколькими, различающимися между собой способами. Выбирайте наиболее для вас подходящий.

Состав:

- 250-300г сливочного масла, комнатной температуры
- 3-4 филе, от средних селёдок или 2 средних селёдки
- зелень, по желанию

Приготовление:

В чашу комбайна положить размягчённое масло, филе селёдки и зелень. Измельчить до получения однородной массы. Если нет комбайна, тогда пропустить селёдку черед мясорубку, вместе с зеленью и соединить с размягчённым маслом.
Полученную смесь выложить в подходящую по размерам форму и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!
автор Shkval'Nyj veTer
#коллек_ция


Эта закуска столь же популярна, как зеленое масло, имеет чуть сладковатый приятный вкус и особый аромат.

Вам потребуется:

2 головки чеснока
100 г сливочного масла, размягченного + 2 столовые ложки масла для жарки
морская соль

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200С.
2. Отрежьте верхушки у головок чеснока так, чтобы стали видны все зубчики.
3. Положите 1 столовую ложку масла на каждую головку чеснока. Заверните головки по отдельности в алюминиевую фольгу, достаточно плотно, либо положите в маленькие формы с крышками.


Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г;
Петрушка 50 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Очень мелко нарежьте петрушку.
3.Добавьте петрушку к маслу. Посолите, поперчите.
4.Хорошенько перемешайте до однородной массы. Выложите массу на пищевую плёнку.
5.Сверните в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
6.Вот так оно выглядит в готовом к подаче виде.

Приятного аппетита.

Автор рецепта - Лана Ру


Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г;
Перец 50 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
2.Обжарьте перец до готовности.
3.Очистите от кожуры.
4.На 100 г масла нужно примерно 50 г готового перца.
5.Отправьте перец в блендер, взбейте его в пюре. Добавьте к маслу.
6.Хорошенько перемешайте. Можно смешать всё вместе в блендере. Готовое масло приправьте солью и перцем по вкусу.
7.Выложите масло на пищевую плёнку.


Ингредиенты:

Масло сливочное 200 г;
Ягоды 1/2 чашки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Взбивайте масло, пока оно не станет пушистым. Если масло очень мягкое, это займет всего несколько секунд.
3.Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте венчиком.
4.Ложкой выложите масло на пищевую плёнку.
5.Скатайте его в цилиндр, свяжите края, чтобы цилиндр был похож на конфетку.
6.Уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник. Вот так масло выглядит в готовом к подаче виде.


Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Шоколад - 30 г
Сахарная пудра - 75 г
Какао-порошок - 50 г

Масло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного мягким и пластичным, но не в коем случае не потекшим!

Шоколад растопить на водяной бане (если будет плохо топиться можно добавить столовую ложку не жирных сливок или молока), переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.


Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.

Ингредиенты:
- 2 чашки очищенного и поджаренного арахиса
- 3 ст. ложки меда
- 1/2 ч. ложки соли
- 3-4 ст. ложки растительного масла (предпочтительнее арахисовое, но если у вас есть рафинированное подсолнечное — тоже подойдет)

В кухонный комбайн или блендер высыпаете орехи и начинаете перемалывать.

На этой стадии добавляете масло и продолжаете перемалывать.


Ароматное оливковое масло используют для заправки салатов, его подают к пицце, также на таком масле можно приготовить различные блюда из мяса. Острое масло со специями придает блюду неповторимый аромат.

Ингредиенты:
масло оливковое - 250 мл
розмарин - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 2 шт.

Приготовление:


Ингредиенты:
-100 г сливочного масла
-1 пучок укропа
-1 зубчик чеснока
-6 капель лимонного сока
-соль

Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

Приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре
Измельчаем укроп с чесноком


Ингредиенты:

Арахис сырой - 250 г
Сахар-песок - 1 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Едва подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить.
2. Очистить от шелухи пальцами, можно дуть, кому как нравится.
3. Измельчить в блендере арахис очень мелко.
4. Добавляем в блендер к арахису подсолнечное масло, сахар, соль и смешиваем до состояния однородной пасты.
5. Поместить в сухую баночку или др. контейнер и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:
-Масло сливочное 120 г
-Сахарная пудра 120 г
-Мёд 120 г
-Корица 1 ч. л.
-Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
-Соль 1 щеп.

Приготовление:
1.Взбить масло в большой миске миксером 1-2 минуты.
2.Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
3.Взбить до однородной кремовой массы.
4.Убрать масло в холодильник.
5.Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.


Ингредиенты:
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 120 г
Мёд 120 г
Корица 1 ч. л.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.

Приготовление:
1.Взбить масло в большой миске миксером 1-2 минуты.
2.Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
3.Взбить до однородной кремовой массы.
4.Убрать масло в холодильник.
5.Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.


Я не знаю, почему "Казино". Рецепт нашла давно на одном американском блоге, так что в историю названия особо не вдавалась. Но подозреваю, что отчасти из-за яркого вида, а главное, на это масло легко можно подсесть - очень вкусное. Суть - обычное сливочное масло с добавками, но при этом крайне удачный состав и масса способов употребления.

Нам понадобится:
400 граммов сливочного масла комнатной температуры
1/2 болгарского перца
пучок петрушки
2-3... зелёных лука (а как сказать? :) )
3 зубчика чеснока
2 чайных ложки острого соуса (у меня табаско)


Ингредиенты:
2-3 веточки базилика
50 гр. сливочного масла
1 зубчик чеснока
1/3 чайной ложки морской соли

Приготовление:
Базилик промыть и высушить. Я делаю это, хорошенько встряхнув пучок и подвесив кончиками вниз. Мелко порубить ножом.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре до консистенции густой сметаны, но не растапливать. Если масло будет недостаточно мягким, то его сложно будет взбить в блендере, оно будет слипаться в комок.


Ингредиенты:
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 120 г
Мёд 120 г
Корица 1 ч. л.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.

Взбить масло в большой миске миксером 1-2 минуты.
Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
Взбить до однородной кремовой массы.
Убрать масло в холодильник.
Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.


Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Ягоды — 1/2 чашки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Взбивайте масло, пока оно не станет пушистым. Если масло очень мягкое, это займет всего несколько секунд.
3. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте венчиком.
4. Ложкой выложите масло на пищевую плёнку.
5. Скатайте его в цилиндр, свяжите края, чтобы цилиндр был похож на конфетку.
6. Уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник. Вот так масло выглядит в готовом к подаче виде.

На правах рекламы