крупяные супы


Ингредиенты:

- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу

Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли

Приготовление:


Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически диетический и готовится очень быстро.
Из минусов — да нет у него минусов, так что смело готовьте.

— 2,5 литра воды
— 1 стакан гречки
— 400 грамм нежирного говяжьего фарша
— 1 крупная и 1 мелкая репчатые луковицы
— 1 средняя морковь
— 1 салатный (болгарский) перец (я брала половину красного и половину зелёного)
— 1 маленькая банка помидоров в собственном соку
— 2 зубка чеснока
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка молотой сладкой паприки
— зелёный лук
— укроп
— соль
— СМЧП


Ингредиенты:
лук репчатый: 1 шт
морковь: 2-3 шт
картофель: 2-3 шт
гречневая крупа: 1 стакан
соль: по вкусу
зелень, лавровый лист: по вкусу
черный перец горошком: по вкусу
оливковое масло.: по вкусу

Приотовление:
1. Воду вскипятить, посолить, бросить луковицу, пусть варится, пока вы чистите и режете овощи.
2. Добавляете морковь, картофель, лавровый лист, перец.
3. Гречку промойте и высыпьте следом в суп.
4. В самом конце добавляете мелко нарезанную зелень и масло.
Приятного аппетита!


Ингредиенты:
-лук репчатый: 1 шт
-морковь: 2-3 шт
-картофель: 2-3 шт
-гречневая крупа: 1 стакан
-соль: по вкусу
-зелень, лавровый лист: по вкусу
-черный перец горошком: по вкусу
-оливковое масло.: по вкусу

Приготовление:
1. Воду вскипятить, посолить, бросить луковицу, пусть варится, пока вы чистите и режете овощи.
2. Добавляете морковь, картофель, лавровый лист, перец.
3. Гречку промойте и высыпьте следом в суп.
4. В самом конце добавляете мелко нарезанную зелень и масло.
Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Лук - 1 шт.
Острый перец - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 50 гр.
Оливковое масло - 15 гр.
Кукуруза - 2 банки
Гребешок - 100 гр.
Сливки - 200 гр.
Куриный бульон - 1,5 л.

Приготовление:

1. Режем луковицу на крупные брусочки. Размер особого значения не имеет, всё равно пюрировать будем всё.
2. Растапливаем кусочек сливочного масла в кастрюле (30-40 гр.), и забрасываем туда лук. Огонь не делайте слишком сильный.


Ингредиенты:

- 200 г плавленого сыра
- 560 г консервированной кукурузы
- 2 чайной ложки сушеного укропа
- 2 чайной ложки сушеной петрушки
- 7 г кукурузного крахмала

Приготовление:

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления - можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
чечевица красная 200 г
очищенные томаты в собственном соку 400 г
копченые сосиски 200 г
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1 кг
сельдерей 1 стебель
морковь 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики
2. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут
3. Сосиски режем на одинаковые кусочки
4. Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут


1,5 литра овощного бульона
1 стакан красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
1 столовая ложка муки
2 ст ложки оливкового масла
1,5 литра овощного бульона
Соль по вкусу

Для подливки:
50 гр сливочного масла
1 зубчик молодого чеснока
горсть вяленых помидоров
горсть сушеной мяты
половинка лимона

1. Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на пол часа.
2. На средний огонь ставим кастрюлю, добавляем оливковое масло, затем мелко порубленную луковицу и морковь. Пассируем до золотистого цвета лука.
3. Добавляем ложку муки, перемешиваем.

На правах рекламы