кексы


Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 150 гр сахара
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 150 гр сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
- 200-250 гр муки

Приготовление:
1. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
2. Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.


Ингредиенты:

Мука — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ваниль — 1 г
Сахар — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 250 мл

Ингредиенты для крема с вареной сгущенкой:

Банка варёного сгущенного молока — 1 шт.
Сливочное масло — 1 пачка
Обычного сгущенное молоко — 50–100 мл

*Можно добавить ванилин и коньяк по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца до увеличения объёма в 2 раза и, не переставая взбивать, постепенно добавить сахар, взбивать не менее 9 минут.


Ингредиенты

Кекс:

Сливочное масло — 200 г
Мука — 250 г
Сахар — 200 г
Какао — 5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Крем:

Творог — 200 г
Желатин — 10 г
Сметана (жирная) — 200 г
Сахар — 150 г

Приготовление:

Готовятся просто и быстро

Ингредиенты на 7 шт:

фарш любой 350 г
лук 1 шт
соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л

Приготовление:

Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить.


Ингредиенты:

Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Самые жирные сливки (для взбивания) - 350 мл
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить 3 яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбить яйца нужно до консистенции крема - чтобы они побелели и увеличились в объеме.
2. В отдельной миске взбить сливки. Смешать их с яйцами.


Ингредиенты:

Мука — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 200 г
Самые жирные сливки (для взбивания) — 350 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить 3 яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбить яйца нужно до консистенции крема, чтобы они побелели и увеличились в объеме.
2. В отдельной миске взбить сливки. Смешать их с яйцами.


Ингредиенты:
(Тесто)

Яйцо — 2 шт.
Муки — 230 г
Сливочное масло комнатной температуры — 120 г
Сахар — 120 г
Кокосовый йогурт — 250 мл
Лимонный сок — 1/2 лимона
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка:
Сливочного масла — 20 г
Коричневого сахара — 10 г
Мандарин — 1

Глазурь:
Сливочного масла — 10 г
Коричневого сахара — 5 г
Мандарина — 1/2 шт.

Пририготовление:

1. Масло сначала растереть с сахаром вилкой, а потом взбить миксером (так вы предотвратите брызги).


Ингредиенты

Кекс:

Мука — 210 г
Какао-порошок — 40 г
Сахар (коричневый и белый — примерно 50/50) — 180 г
Растительное масло — 80 г
Разрыхлитель — 10 г
Морская соль — 1 щепотка
Пакетик ванильного сахара
Корица — 0,5 ч. л.
Чили — 0,5 ч. л.
Вода — 280 мл

Глазурь:

Сахарная пудра — 2/3 ч.
Какао-порошок — 1/3 ч.
Холодная вода — 2 ст. л.
Растопленное кокосовое масло — 1–2 ст. л.

Приготовление:

Готовим кекс:

1. В миске перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао и солью.


2 крупных яйца
1 1/2 чашки сахара
2 чашки муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
200 мл сметаны
1/2 чашки растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта

Глазурь:
сахарная пудра
лимонный сок

украшение:
клубника
веточки мяты

силиконовая форма куглоф

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной ,светлой массы.
Добавить сметану, соединить вместе.
Добавить оливковое масло, ваниль, хорошо соединить вместе до однородной массы.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью.


Ингредиенты:
180 г несоленого сливочного масла (а также растопленное масло для смазывания форм);
260 г пшеничной муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
½ ч.л. соды;
¼ ч.л. соли;
160 г сахара;
2 куриных яйца;
1 ч. л. ванильной эссенции;
170 мл сметаны;
1 персик;
250 г малины;
Сахарная пудра для посыпки;
Глазурь:
200 г малины;
170 г абрикосового джема;
100 мл воды.
Время приготовления: 45 минут.


Ингредиенты:

Тесто:
60 г нутовой муки (из вареного нута)
25 г черемуховой муки
20 г какао-порошка
1/2 ч.л. соды
1/5 ч.л. стевиозида
200 г йогурта (без добавок)
2 яйца
30г кокосового масла (можно заменить любым растительным)
100 г чернослива (порезать на кусочки)

Крем:
100 г творога
100 г йогурта
1/6 ч.л. стевиозида
Ванилин
1 г (1/4ч.л. агар-агара)
50 мл воды

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180С.


Ингредиенты:

Мука —400 г
Кефир — 200 мл
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло без запаха — 100 мл
Разрыхлитель — 12 г
Орехи — 1 стакан

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, затем добавить кефир и растительное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
2. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и перемешать. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 45 минут.


Ингредиенты (на 16 штук):

350 г клубничного или другого ягодного йогурта
2 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
420 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом. Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто. Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного чаепития!


Ингредиенты

Миндаль — 160 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Белок яичный — 6 шт.
Мука— 160 г
Разрыхлитель— 1 ч. л.
Миндальный ароматизатор — 2 капли

Приготовление:

1. Для начала нужно почистить миндаль. Для этого залить его кипятком на 2 минуты. Воду слить, обдать холодной водой и снять кожуру. Она снимается довольно легко. Слегка подсушить миндаль в духовке, не допуская зарумянивания. Остудить орех и измельчить его в блендере так, чтобы оставались крупные кусочки.
2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром.


Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 150 гр сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 250 гр творога
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- ваниль
- изюм

Приготовление:
1. Мягкое масло растереть с творогом.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.
3. Соединить творожную смесь с яичной, добавить ваниль.
4. Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто - оно будет очень густое. Можете его немного разбавить молоком - 2-4 ст. ложки.


Ингредиенты

Для творожных шариков:

Творог — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сахар — 50 г
Крахмал — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пак.
Кокосовая стружка — 2 ст. л. с горкой
Орехи — небольшая горсть (факультативно)

Для шоколадного теста:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 60 г
Мука — 4 ст. л.
Какао — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для шоколадной глазури:

Масло сливочное — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Форма для запекания диаметром 25 см

Приготовление:


Ингредиенты:

Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванильный сахар (2-3 ст.ложки) — 1 пакетик

Приготовление:

1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой


Ингредиенты:
- 120 гр сливочного масла
- 120 гр сахарной пудры
- 130 гр муки
- 5 яичных желтков
- 300 гр любых сухофруктов
- 1 пакетик разрыхлителя
- кожура половины лимона
- немного рома

Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.


Ингредиенты

мука 1 стакан
сахар 1 стакан
соль 1/3 ч.л.
сода 1/3 ч.л.
яйца 2 шт.
растительное масло 1/2 стакана
мелко натертая тыква 2/3 стакана
цедра и сок половины апельсина
цедра и сок половины лимона
сахарная пудра для украшения

1. Отдельно смешать сухие и влажные ингредиенты. Затем соединить и перемешать ложкой.

2. Формочки для кексов смазать сливочным маслом, налить тесто.

3. Выпекать около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

4. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.


Ингредиенты

сливочное масло 150 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
разрыхлитель 3/4 ч.л.
мука 175 г
изюм 100 г
ванилин щепотка
сахарная пудра для посыпки

1. Мягкое масло взбить вместе с сахаром. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и яйца.

2. Еще раз взбить миксером, затем добавить промытый изюм.

3. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Наполнить тестом и выпекать в течение 50-55 минут при температуре 180 С.

4. Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Автор: Наташа Имшенецкая

Очень вкусный, нежный и пышный кекс!

Тесто:
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.

Масло разотрём с сахаром в крошку, Добавим перетёртый через сито творог, хорошо перемешаем миксером.Затем по одному добавляем яйца, постоянно взбивая.В последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель. Перемешаем до однородности и выпекаем в духовке при 180 до готовности.

Для этого кекс количество ингредиентов удваивала.

Ингредиенты:
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 60 г оливкового масла
• 120 мл теплого молока
• 50 г тертого сыра
• 150 г отварного куриного филе
• 10 листиков эстрагона
• 100 г зеленого горошка
• соль, черный перец

Способ приготовления:
1. Смешать яйца, молоко, масло, соль, перец, муку с разрыхлителем.
2. Добавить сыр, хорошо перемешать.
3. Добавить мелко порезанное филе, эстрагон, горошек.
4. Аккуратно перемешать и выложить в смазанные маслом формочки.
5. Выпекать примерно 30 мин при 180°С.


Ингредиенты:

2 стакана муки
1 кефира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
1,5 чайной ложки разрыхлителя
около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао

Приготовление:

1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.


Ингредиенты:
(На одну порцию)-
4 ст.л. муки-
2 ст.л. какао-
2 ст.л. сахара-
1 яйцо-
3 ст.л. молока-
3 ст.л. растительного масла-
1/4 ч.л. ванили-
1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) -
по желанию- 1 большая кружка (не железная)

Способ приготовления:
1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.

2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.


Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант:))
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!

Вам потребуется:

1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Как готовить:


Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 100 г шпината
• 100 г моцареллы
• 150 г лука-порея
• 1 ч.л. сушеного орегано
• Оливковое масло
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов
2. Лук-порей вымойте и мелко нарежьте
3. Обжарьте до золотистого цвета
4. Куриное филе вымойте и варите примерно 4 минуты
5. Шпинат и моцареллу мелко нарежьте
6. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками
7. Яйца взбейте с солью перцем и сушеным орегано


Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполнена излишними жирами и прочей сдобой. Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.

200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.


Ингредиенты на 6 порций:

Куриные грудки — 2 шт.
Сыр тертый — 1 стакан
Мука — ½ стакана
Молоко — ½ стакана
Яйца — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.


Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- чуть меньше полстакана растительного масла

Приготовление:
1. Яйца и сахар взбиваем добела, добавляем кефир, затем муку и разрыхлитель.
2. Все взбиваем, но недолго.
3. Добавляем в тесто изюм, орехи или что-то ещё на ваш вкус.
4. Выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем.
5. Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут.


Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 200 гр муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 100 гр растопленного несолёного сливочного масла
- 2 крупных яйца
- половина чашки сахара
- 1 столовая ложка ванильной эссенции
- 3 столовые ложки натурального йогурта
- 125 гр изюма

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Разминаем бананы вилкой до полного пюре. Отставляем в сторону.
2. Смешиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.
3. Добавляем ванильную эссенцию, смешиваем.
4. Добавляем бананы и йогурт. Хорошо перемешиваем.


Ингредиенты:
йогурт питьевой - 2 стакана
мука - 2,5-3 стакана
масло растительное - 3/4 стакана
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч.л
сода - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
черная смородина - 1 стакан

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, влить йогурт и масло. Взбить до однородного состояния. Муку просеять с содой и разрыхлителем. Небольшими порциями ввести муку в жидкие ингредиенты, тщательно перемешать. Добавить ягоды, перемешать еще раз. Залить тесто в форму. Выпекать при температуре 220 градусов около 40 мин.


Ингредиенты:

Миндаль — 160 г
Сахар мелкий — 200 г
Масло — 110 г
Миндальный экстракт — 1 ч. л.
Мука — 160 г
Яичный белок — 6 шт.
Пекарский порошок — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Бланшируйте миндаль, опустите на 2 минуты в кипящую воду. Процедите и промойте холодной проточной водой. Удалите шкурки (они должны легко соскальзывать). Разогрейте духовку до 180ᵒ С.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 150 г
Масло — 200 г
Мука — 200 г
Черемуховая мука — 60 г
Ванильный экстракт — 1 коф. л. (или 1 пакет ванильного сахара)
Амаретто — 1 ст. л.
Изюм — 120 г
Молочный шоколад — 50 г
Масло — 30 г
Амаретто — 1 ч. л.
Фисташки — по желанию

Приготовление:

1. Изюм полейте ложкой Амаретто и отставьте.
2. Масло начните взбивать с сахаром, взбивайте до посветления.
3. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая в пышный крем.
4. Всыпьте черемуховую муку, влейте экстракт и хорошо взбейте.


Ингредиенты:

● Сардельки — 3 шт.
● Сыр — 100 г
● Майонез — 100 г
● Сметана — 100 г
● Фасоль — 400 г
● Яйца — 3 шт.
● Зелень
● Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом
● Мука - 1 стакан

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать.

2. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать.


Ингредиенты:

Фарш любой — 350 г
Лук — 1 шт.
Соль, перец, тмин, молотый кориандр — по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Сыр твердый тертый на мелкой терке — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
2. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
3. Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить.
4. В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша.


Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Сметана — 200 г
Ром — 25 г
Мука — 250 г
Светлый коричневый сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Корица — 1 ч. л.
Какао — 1 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Для начала два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.
2. Добавьте 200 г сметаны и перемешайте.
3. Влейте 25 г рома, размешайте и отставьте.
4. Просейте 250 г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.
5. Три яйца взбейте со 150 г сахара (светлый коричневый) в пену. Вот так начинали.


Сочный и сладкий — именно таким и должен быть банановый кекс. Если у вас завалялся одинокий почерневший банан — это знак судьбы!

Ингредиенты:

1 спелый банан (примерно 100 г)
1 ст. л. растительного масла
1 среднее яйцо
1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%
4 ст. л. темно-коричневого тростникового сахара
4 ст. л. муки с разрыхлителем щепотка соли
¼ ч. л. молотой корицы
1 ст. л. крупно порубленных орехов пекан
1 ст. л. светлого крупного кишмиша

Для украшения:

2 ст. л. творожного сыра
1 ст. л. сахарной пудры


Ингредиенты:

Сахар — 190 г
Сливочное масло — 125 г
Мука — 190 г
Яйца — 3 шт.
Шоколад — 100 г
Молоко — 90 мл
Бренди — 1 ст. л.
Какао — 2 ст. л. с горкой
Кофе

Приготовление:

1. Сварить на молоке крепкий кофе, всыпать в него какао, размешать, пока какао не растворится полностью. Шоколад растопить в микроволновке.
2. Масло растереть с сахаром, влить в него смесь какао с кофе, размешать, добавить растопленный шоколад, яйца, муку и бренди.

Автор: Наташа Имшенецкая

Кексы с апельсинами совершенно необыкновенны - у них мягкая, воздушная структура и очень приятный апельсиновый аромат. Эти кексики нравятся и детям, и взрослым, поэтому я рекомендую испечь их для домашнего чаепития.
Для приготовления кексов с апельсинами понадобится:
2 яйца;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г размягченного сливочного масла;
100 мл кефира;
1,5 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
цедра 1 апельсина;
2-3 ст. л. апельсинового сока.
Для апельсиновой глазури:
150 г сахарной пудры;


Ингредиенты:

Для теста:
Молоко — ¾ стакана
Желтое оливковое масло (для приготовления продуктов, подвергающихся термической обработке) — ¼ стакана
Яйца — 3 шт.
Сахар — ¾ стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик
Натертая на мелкой терке цедра одного лайма
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель теста — 1 пакетик
Для виноградной начинки:
Виноград — 300-400 г
Сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Хорошо промываем виноградины, предварительно оборвав их с веточки.
2. Ссыпаем промытый виноград в кастрюльку и засыпаем сахаром.


Ингредиенты:

Мука —400 г

Кефир — 200 мл
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло без запаха — 100 мл
Разрыхлитель — 12 г
Орехи — 1 стакан

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, затем добавить кефир и растительное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
2. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и перемешать. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 45 минут.


Ингредиенты:

Мука — 120 г
Яйца — 4 шт.
Сгущенка — 380 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.

Автор: Софья Мирошникова

200 г сахара (я взяла 170)
2 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
3 ст.л. мака
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл. молока
1 щепотка соли
сахарная пудра для украшения (по желанию)

Размягченное масло взбить с сахаром и солью.
Добавить яйца,тщательно взбить.
Влить теплое молоко,добавить мак,перемешать.
Муку перемешать с разрыхлителем. Просеять в тесто. Хорошо перемешать.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука —1,5 ст.
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.

Для глазури:

Молочный шоколад — 150–200 г
Сливочное масло — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, взбить. Ввести ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу. Тесто густоватое.


Ингредиенты:

Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Сахарный песок — 165 г
Творог 9% — 130 г
Изюм без косточек — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Изюм залить кипятком на несколько минут, откинуть на сито, дать просохнуть. Творог протереть через сито, до полной однородности и гладкости
2. Сахарный песок и сливочное масло взбить как следует блендером. Добавить творог и взбивать дальше до однородности.


Ингредиенты:

Мякоть тыквы — 750 г
Кокосовое молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
2. Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.

Ингредиенты:
кабачки - 450гр;
масло растительное-150мл.;
сахар - 175гр.;
яйцо - 3шт.;
фисташки - 50гр.;
мука - 250гр.;
ванильный сахар - 1п.;
сода - 0,5ч.л.
Для глазури:
сахарная пудра - 125гр.;
фисташки - 1ст.л.
Способ приготовления:
1.Натерла кабачки на терке.
2.Фисташки измельчила в мелкую крошку.
3. Масло + яйца + сахар + ванильный сахар - взбила в миске, потом добавила муку и соду и всё хорошо перемешала.
4. Добавила в мучную смесь кабачок и фисташки - хорошо всё перемешало.


Эти кексы заслуженно можно назвать двойным удовольствием! Нежный заварной крем, персиковый джем, творожное тесто - поистине замечательное сочетание! Кексы просто тают во рту.
Время приготовления: около 40 минут

Нам потребуется (на 14 небольших кексов):
Для теста:
100 гр размягченного сливочного масла
70 гр. сахара
3 яйца
150 мл молока
200 гр. творога
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки

Для начинки:
70-100 гр. персикового джема
1 яйцо
1 ст.л. муки
150 мл. молока
70 гр. сахара

Готовим:


Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление:
1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. Добавим к этому сметану. Потом муку.
4. Нарежем курагу, отжав от воды.
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму.


Ингредиенты:

Творог — 400 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйцо — 3 шт.
Крахмал — 100 г или 5 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Мука — 150 г
Цедра с половины лимона

Приготовление:

1. Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром.
2. Затем добавить творог и хорошо перемешать.
3. По одному вбить яйца.
4. Цедру с половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто.
5. Добавить крахмал и разрыхлитель.

Страницы

На правах рекламы