кексы


Ингредиенты:
чёрный шоколад - 50 гр;
белый шоколад - 50 гр;
яйцо - 2 шт.;
сахарный песок - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 2 ч. л.;
пищевая сода - 1 ч. л.;
мука - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Шоколад поломать небольшими кусочками (например, ножом).

2. Яйца растереть с сахаром.

3. Просеять муку с содой и ввести её в яичную смесь. Замесить тесто.

4. В тесто добавить шоколад и тщательно перемешать.

5. В формочки разложить тесто на 2/3 высоты (если вы используете металлические, то смажьте маслом).


Ингредиенты:

2 моркови
2-3 яйца
стакан муки
40-50г сливочного масла
сахар по вкусу (полстакана-стакан)
щепотка корицы
щепотка разрыхлителя
ликер или ром (половина столовой ложки)
ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, смешать муку со сливочным маслом, добавить корицу, разрыхлитель, ванилин.
2. Натереть на терке две моркови в смесь. добавить ликер или ром. все хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
3.Выпекать на 180 гр примерно 25-30 минут. И наслаждаться!:)

Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
мука 400 гр
кефир 200 мл
сахар 200 гр
яйцо 2 шт
растительное масло без запаха 100 мл
разрыхлитель 12 гр
орехи 1 стакан


Ингредиенты:
- 2 чайные ложки сока лимона
- 250 мл молока
- 125,7 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 150 г сахара
- 200 г белого шоколада
- 400 г ягод (замороженные или свежие)

Приготовление:

В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.

Хорошенько их перемешайте.

Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.


Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст.л. сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
- 1.5 стакана муки
- 40 г сливочного масла (растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г чернослива без косточки
- 100 г изюма

Приготовление:
1. Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.

Сливочное масло - 225 гр.
Сахар - 225 гр.
Мука - 225 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Мандарины - 3 шт.
Сахар коричневый - 40 гр.

приготовление
В чаше соедините сахар (225 гр.) и масло (225 гр.), хорошо взбейте миксером. Не стоит напоминать, что только комнатной температуры масло даст вам нужный эффект смешивания.
По одному вводите яйца (4 шт.), каждый раз тщательно взбивая - это гарантирует нам однородность текстуры теста.
Насыпаем муку (225 гр.) и разрыхлитель (2 ч.л.). Окончательно всё перемешиваем. Всё, булочки почти готовы, я не шучу.


Ингредиенты:

Молодой кабачок - 200 г
Свиная грудинка натурального копчения (без жидкого дыма) - 200 г
Средняя луковица - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Пшеничная мука - 160 г
Семена тмина - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахарный песок - 1 ч. л.
Соль

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке, слегка присолить, отставить.
2. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, перец, тмин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
шоколад 100 г (я брала молочный)
сливки 3 ст. л.
масло сливочное 150 г
сахар 125 г
яйцо 4 шт.
мука 200 г
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 пакетик
орехи кешью 50 г
виноград кишмиш горсть
глазурь:
сахарная пудра 150 г
лимонный сок 3 ст. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Орехи кешью крупно порубить.

Шоколад разломать на куски, добавить сливки, растопить на водяной бане или в микроволновке.


Мука – 4 столовые ложки без горки;
Сахар – 4 столовые ложки без горки;
Какао порошок – 3 столовые ложки;
Яйцо – 1 шт;
Молоко – 3 столовые ложки;
Масло сливочное – 3 столовые ложки;
Сахарная пудра – для присыпки;
Шоколад – по желанию.

Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса. Достаточно иметь чашку или глубокую мисочку небольшого диаметра, которую можно поставить в микроволновку.


Ингредиенты:

Мука пшеничная — 220 г
Масло сливочное — 115 г
Сахар — 150 г
Рикотта — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Миндальная эссенция — 1 ч. л.
Фисташки — 50 г
Грецкие орехи — 50 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Перемелите орехи в блендере (не сильно мелко, чтобы орешки чувствовались в кексе).
3. Сахар взбейте с маслом (примерно 5–7 минут).
4. Добавьте творог и снова перемешайте до однородности массы.
5. Натрите цедру лимона (лайма).


Количество: 6 маффинов

Ингредиенты:

Банан средний — 1 шт.
Пшеничная мука белая— 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Коричневый сахар — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт.

Для посыпки:

Пшеничная мука белая — 25 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Молотая корица — ½ ч. л.
Сахар демерар — 40 г
Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200 С. Банан почистить, пюрировать с помощью блендера или хорошо размять вилкой.


Простой рецепт приготовления творожных маффинов. Маффины по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты

250 г. творога (сухого)
150 г. сливочного масла
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара (8г.)
150 г. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
200 г. муки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить к ним растопленное и охлажденное сливочное масло, творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, соль, перемешать.


Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 гр. зернистого творога
- 100-200 гр. сахара
- пакетик ванильного сахара
- 150 гр. сливочного масла
- 200 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- по желанию цукаты, изюм, орехи

Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем.
2. Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

#десерты

Количество ингредиентов расчитано на 14-16 маффинов.
Время приготовления без учета времени выпечки: 15 минут.

Ингредиенты:

Творог (сухой) - 250 г
Сливочное масло - 150 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар (8 г) - 1 пакетик
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 200 г

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить к ним растопленное и охлажденное сливочное масло, творог, хорошо перемешать.
2. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, соль, перемешать.


Ингредиенты:

2 стакана обычной белой муки (all-purpose unbleached),
1 стакан сахара,
2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета),
4 яйца (больших),
1-2 апельсина,
две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя,
несколько столовых ложек сахарной пудры,
стручок ванили,
половина чайной ложки соли

Приготовление:

1.Форму я слегка смазал сливочным маслом, припорошил мукой и поставил в холодильник.
2.Духовку поставил разогреваться на 170 градусов.


2яйца взбить с
8ст.лож. сахара,
добавить 6 ст.лож. сметаны,
6 ст.лож.раст.масла(без запаха),
4 ст.лож.какао,
щепотку соды и
8ст.лож. муки.

Всю массу хорошо вымешать и вылить в смазанную форму(не метал.).Поставить в микроволновку на полную мощность на7мин.
Готовый кекс можно посыпать пудрой,сиропом или глазурью.


3 яйца
200гр.сахара
1ст.сливок
250гр.муки
2/3 пакета разрыхлителя

3 желтка+200гр.сахара хорошо взбить+ 1ст.сливок + 250гр.муки с разрыхлителем
3белка взбить в пену и добавить аккуратно к тесту
В тесто я придала чернику. Делаю ещё с малиной, изюмом, смородиной или кусочками шоколада,но из без ,,начинки,, тоже вкусно)
Приятного аппетита !


Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 гр (1 пачка).
Сахар — 1 стакан.
Яйца — 2-3 шт в зависимости от размера.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.(5 гр).
Ванилин — на кончике ножа.
Молоко — 2-3 ст.л.
Для глазури:
Сахарная пудра — 100 гр.

Приготовление капкейков (я использовала вот этот рецепт):

1. Масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.

2. Затем добавьте яйца, перемешайте. Муку, ванилин и разрыхлитель просейте, очень тщательно перемешайте в отдельной миске.


Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 1 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Корица молотая 1 чайная ложка
Кофе растворимый 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное крупное 1 штука
Масло сливочное ½ стакана
Экстракт ванильный 1 чайная ложка
Для крема:
сливочного масла ½ Чашки
сахарной пудры ½ Стакана
ванильного экстракта ½ Чайных ложки
кофе растворимый 2 чайные ложки
кипяток 1 ст. ложка

Приготовление:


Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Приготовление:

Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.


Банановая выпечка прекрасна сама по себе, но когда ее дополняют шоколад и орехи, устоять перед этим не возможно. Да и факт того, что тесто замешивается с добавлением йогурта, не оставил меня равнодушным, мне нравятся кексы на йогуртовой основе.
Стоит ли говорить, о аромате, который стоял в моей квартире. При том, если учитывать, что пекла я кекса при температуре в 37,5 и с заложенным носом:) Получилось очень вкусно. Мягкий и нежный кекс с кусочками бананов и шоколада.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 6

Вам потребуется:


Состав закуски:
копченое мясо(колбаса) 350 гр
фасоль отварная(или из банки) 400 гр
маслины 20гр
сыр (любой, на ваш вкус) 100 гр
100 гр сметаны
100 гр майонеза
3 яйца
1 ст муки
1 ч л гашеной соды
зелень
Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью, зеленью, маслинами резаными. Затем взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку. Все перемешать. Выложить в форму, печь примерно минут 30-40 при температуре 180 градусов.
Всем приятного аппетита!


Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 12 шт.

Вам потребуется:

Начинка:

250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Тесто:

200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
180 сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.


Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2
Йогурт (питьевой) — 1 стакан
Сахар — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
Соль — 1 щепотка
Мука — 1.5 ст.
Яйцо куриное — 2

Приготовление:

1. Яйца растираем с сахаром, добавляем ванилин и соль (лучше не добавляйте сразу весь сахар, если йогурт слишком сладкий). Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и вливаем йогурт. Муку с разрыхлителем порциями просеиваем в тесто и хорошенько перемешиваем.


Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 200 г
Сахар 100 г
Шоколад 100-200 г
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки

Инструкция

1. Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0,5х0,5 см.
2. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать.
3. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
4. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.


Ингредиенты:

Мука 375 г;
Разрыхлитель 3 ч.л.;
Соль 1/2 ч.л.;
Сахар 1/2 чашки;
Шоколадные чипсы (белый шоколад рубленный) 1+1/3 чашки;
Яйцо 3 шт;
Молоко 1+1/2 чашки;
Лимон (цедра) 2 ч.л.;
Масло сливочное 2/3 чашки;
Миндаль 1/2 чашки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
Время выпекания - 25 минут
2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Вложите в формочки для маффинов бумажные юбочки.

В большую миску просейте муку, разрыхлитель и соль.
3.Добавьте сахар и шоколад.
4.Хорошо перемешайте столовой ложкой.


Ингредиенты

Тесто:
сахар — 150 г
сливки 20% — 140 мл
мука — 120 г
горький шоколад — 50 г
масло растительное без запаха — 30 г
яйцо — 1 шт
вино белое сухое — 1 ст. л
сода — 0,5 ч. л
соль — 0,5 ч. л
разрыхлитель — 0,5 ч. л
мускатный орех, ваниль, корица по вкусу

Крем:
творожный сливочный сыр — 280 г
масло сливочное — 80 г
сахарная пудра — 70 г
ликер по вкусу — 1 ст. л
Приготовление

Тесто:
всыпать все сухие ингредиенты в глубокую миску, смешать венчиком до однородного состояния


Ингредиенты:

сыр твердый - 160г
яйца - 1 шт.
мука - 4 ст.л. - 100 г
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200 мл
сода - 1/2 ч.л.
зеленый лук по вкусу (или зелень)

Приготовление:

1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.


Ингредиенты:

250 г мягкого масла
250 г сахара
250 г яиц (5 шт среднего размера)
200 г муки
50 г какао хорошего качества (без добавок в виде молока и сахара)
5 г разрыхлителя

Приотовление:

Духовку разогреть до 180С
Масло и сахар взбить до получения светлой массы, добавить яйца, муку, предварительно просеянную с разрыхлителем и какао, перемешать до получения однородной массы.
Выложить в подготовленную форму тесто.
Выпекать до готовности, 45 - 55 мин. Готовность проверить тонкой деревянной палочкой.
Декор по вкусу.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Мука 1/2 стакана;
Банан 2 шт;
Сахар 1/2 стакана;
Масло сливочное 50 г;
Яйцо 1 шт;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Шоколад черный 100 г;
Посыпка сахарная для украшения;

Приготовление:

1.Время приготовления - 50 минут
2.Хорошо размягченное сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом.
3.Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
4.Банан разомните вилкой.
5.Добавьте в тесто.
6.Добавьте сахар и снова перемешайте.
7.Выложите тесто в формы примерно на 3/4 объема.


Ингредиенты (~ на 10 кексиков):

- 1 ст. манной крупы
- 250 мл. кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сахара
- немного ванильного сахара
- щепотка соли

Приготовление:

1.Венчиком взбить яца с сахаром.
2.Добавить соль и разрыхитель,перемешать.
3.Влить кефир,перемешать.
4.Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
5.Заполнять формочки на 2/3,в центр класть курагу.
6.Выпекать 40 минут при 170 гр.С.


Ингредиенты:
- 120 г сливочного масла
- 120 г сахарной пудры
- 130 г муки
- 5 яичных желтков
- 300 г любых сухофруктов
- 1 пакетик разрыхлителя
- кожура половины лимона
- немного рома

Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.


Ингредиенты:

Сливочное масло 205 г
Сахар-песок 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 265 г
Разрыхлитель теста 10 г
Сахар ванильный 10 г
Изюм темный 150 г
Сахарная пудра 10 г

Приготовление:

1.Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
2.Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
3.По одному добавляйте яйца (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.


Ингредиенты:

Мука 300 г;
Масло сливочное 100 г;
Сахар 300 г;
Творог 250 г;
Яйцо 3 шт;
Изюм 100-150 г;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Молоко 1/2 стакана;

Приготовление:

1.Время приготовления - 55 минут
2.Хорошо размягченное сливочное масло тщательно смешайте с сахаром.
3.Добавьте творог. Ещё раз тщательно смешайте. Если творог сухой, масса будет слишком крутая, в этом случае постепенно влейте молоко или сливки.
4.Добавьте яйца.
5.Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Если тесто очень густое, следует снова долить молоко.


Ингредиенты:
Творог мягкий 200 г
Мука пшеничная 200 г
Масло сливочное 150 г
Сахар 200 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, затем туда поочередно добавляем разрыхлитель, масло, затем, продолжая взбивать, добавляем творог. Добавляем муку. Полученной смесью заполняем формочки. Запекаем при температуре 180 градусов, минут 10-15.
2. Для украшения, можно использовать любые фрукты, сливки. В моем случае это была глазурь и сахарная пудра с малиной.


Ингредиенты:

· 2 ст. муки
· 150 гр. сливочного масла
· 1 ст. сахара
· 250 гр. творога
· 2 яйца
· 1 ч.л. разрыхлителя
· ваниль
· изюм

Приготовление:

Мягкое масло растереть с творогом. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Соединить творожную смесь с яичной, добавить ваниль. Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто - оно будет очень густое. Можете его немного разбавить молоком - 2-4 ст.л.


Ингредиенты:
-Мука – 1.5 чашки
-Сахар – 1 / 2 стакана
-Порошок для выпечки – 1.5
-Сметана – 3 / 4 стакана
-Соль – 1 / 2 ч.л.
-Молоко – 1 / 4 стакана
-Яйца – 2 шт
-Ванильный сахар – 2 чайные ложки
-Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
-Кусковой шоколад – 200 гр

Приготовление:
1.Смешать муку, соль, сахар, порошок для выпечки
2. В другой миске, смешать сметану, молоко, яйца и ваниль.
3. Добавить растопленное масло
4. Перемешать и вылить в смесь муки
5. Добавить шоколад и хорошо перемешать
6. Выложить в формочки


Состав:
-1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)
-150 мл рома,
-2 апельсина,
- 2 лимона,
- 250 г сливочного масла
-250 г светло-коричневого сахара,
-2 чайные ложки ванильного экстракта
-4 яйца,
-200 г пшеничной муки,
-2 чайные ложки специй (корица, имбирь)
-2 чашки половинок грецких орехов ,
-1 чашка миндаля

Приготовление:


Ингредиенты:

Мука 1/2 стакана;
Банан 2 шт;
Сахар 1/2 стакана;
Масло сливочное 50 г;
Яйцо 1 шт;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Шоколад черный 100 г;
Посыпка сахарная для украшения;

Приготовление:

1.Время приготовления - 50 минут
2.Хорошо размягченное сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом.
3.Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
4.Банан разомните вилкой.
5.Добавьте в тесто.
6.Добавьте сахар и снова перемешайте.
7.Выложите тесто в формы примерно на 3/4 объема.


Ингредиенты:

Мука 300 г;
Масло сливочное 100 г;
Сахар 300 г;
Творог 250 г;
Яйцо 3 шт;
Изюм 100-150 г;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Молоко 1/2 стакана;

Приготовление:

1.Время приготовления - 55 минут
2.Хорошо размягченное сливочное масло тщательно смешайте с сахаром.
3.Добавьте творог. Ещё раз тщательно смешайте. Если творог сухой, масса будет слишком крутая, в этом случае постепенно влейте молоко или сливки.
4.Добавьте яйца.
5.Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Если тесто очень густое, следует снова долить молоко.


Ингредиенты:
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 1 стак.
сметана — 140 мл
масло сливочное — 100 г
сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
мука — 300 г
молоко сгущенное — 12 ч. л.

Приготовление:
1.Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.
2.Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.
3.Ставим в духовку на 10 минут, t 180 градусов.


Потребуется: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 6 столовых ложек крахмала, 0,5 чайной ложки гашеной соды, цедра лимона.

Как делать:

Смешать все ингредиенты, взбить и выложить в смазанную форму. Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности, проверить лучинкой.

Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!


Ингредиенты:
-Мука 250 г;
-Масло сливочное 100 г;
-Сливки 10% 100 мл;
-Яйцо 3 шт;
-Сахар 100 г;
-Сода 1/2 ч.л.;
-Разрыхлитель 1 ч.л.;
-Клюква 200 г;

Приготовление:
1.Время приготовления - 80 минут
2.Взбейте яйца и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте.
3.Добавьте муку и соду. Перемешайте.
4.Клюкву запанируйте в муке. (Чтобы при выпечке не раскисла).
5.Осторожно вмешайте ее в тесто. Если ягоды повредить и они дадут сок, то он даст серые разводы.


Простые морковно-яблочные кексы с корицейКексы готовятся очень быстро и очень просто. А вкус у них изумительный: в меру сладкие, очень мягкие, да еще и полезные, благодаря моркови и яблокам. Темный цвет кексы приобретают из-за моркови. А корица, как всегда, дает потрясающий аромат. Обязательно попробуйте

Ингредиенты:

●2 небольших яблока
●1 крупная морковь
●1/2 стакана сметаны
●2 яйца
●2/3 стакана сахара
●половина стакана муки
●1ч.л. соды (гасить будем сметаной)
●немного соли
●немного корицы

Приготовление:


Ингредиенты:

Пшеничная мука - 3 чаш.
Сахар-песок - 2 чаш.
Пекарский порошок - 1 ст.л
Соль - 3/4 ч.л
Масло сливочное - 400 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - 1 чаш.
Ванильный экстракт - 3 ч.л
Сахарная пудра - 450 г
Сыр мягкий сливочный - 200 г
Кондитерские посыпки - по вкусу
Красители пищевые - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 165ºC.
2. Взбиваем вместе половину сливочного масла, сахар, соль, яйца, молоко, 1 ч.л. ванили, просеянную муку с пекарским порошком. Перемешиваем до однородного состояния.


Необходимо:
2 стакана муки
150 гр сливочного масла
3/4 стакан сахара
200 гр ванильной творожной массы
2ст.л. молока
2ст.л. сметаны
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин щепотка
изюм по вкусу,у меня 2 горсти
1ч.л. сахарной пудры для обсыпки

Приготовление:
Мягкое масло растереть с творожной массой. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Соединить творожную смесь с яичной, добавить молоко,сметану и ванилин. Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто - оно будет очень густое.


Ингредиенты:

Мука пшеничная 240 г;
Молоко 240 мл;
Сахар 150 г;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Соль щепотка;
Яйцо 2 шт;
Масло сливочное 60 г;
Ванильный экстракт 1 ч.л.;
Лайм (цедра) 1 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, соль, цедру).
3.В отдельной ёмкости смешайте молоко, яйца, ванильную эссенцию и растопленное масло. Хорошо перемешайте венчиком.
4.Влейте молочную смесь в мучную.
5.Перемешайте до однородной массы.


Нам потребуется:
мука 400 гр
кефир 200 мл
сахар 200 гр
яйцо 2 шт
растительное масло без запаха 100 мл
разрыхлитель 12 гр
орехи 1 стакан

Яйца взбить с сахаром, затем добавить кефир и растительное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и перемешать. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 45 минут. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!!


Ингредиенты:

мука 150г
масло 1 пачка (200г)
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана
бананы спелые 2 шт
клубника 12 небольших
разрыхлитель 6г
сода четверть ч л
ванильный сахар 1 чл

Приготовление:

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, взбить, добавить ванильный сахар.
Бананы размять вилкой, клубнику мелко нарезать.
Продолжая взбивать, постепенно добавить бананы.
Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
Я поместила бумажные формочки в небумажыне))). Разлить тесто. Сверху положить нарезанную клубнику. Одна ягодка на один маффин.


Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 4 столовых ложки молока
- 3 столовых ложки растительного масла.
- 2 или 3 чайные ложки какао ( по вкусу кому как).
- 4 столовых ложек сахара.
- 4 столовых ложки муки.
- Сода-кончик чайной ложечки.

Приготовление:

1) Разбиваем яйцо в кружку.
2) Добавляем 4 столовые ложки молока.
3) Добавляем 3 столовые ложки раст. масла.
4) Взбиваем полученное.
5) Добавляем какао по вкусу (2 или 3 чайные ложки)
6) Взбиваем.
7) Добавляем 4 столовые ложки сахара.
8) Взбиваем.
9) Добавляем 4 столовые ложки муки.

Страницы

На правах рекламы