кексы


Ингредиенты:

3 яйца
100г сахара
120мл йогурта
80 мл ол. масла
2 ст. муки
по 1ч.л ванильного сахара
и пекарского порошка
100г мака
~80мл молока
2 ч.л. мёда
сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Мак залить тёплым молоком.
Добавить пару ложек мёда и потомить на огне минут 7.
Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт и оливковое масло.
Добавить ванильный сахар, пекарский порошок и муку. Перемешать. тесто выходит
как очень густая сметана. Процедить мак и добавить его в тесто,тщательно перемешать.

Состав.
Масло слив. или маргарин – 250гр.
Яйца – 3шт.
Сахар – 1стак.
Сметана – 2 ст. ложки.
Сода – 0,5 ч.л. погасить.
Мука – 2 стакана.
100гр. изюма.
Приготовление.
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и влить соду.
Залить растопленное, но не горячее масло.
Добавить муку.
Запекать на 180град 35-40мин.


Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Шоколад черный 70% какао — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яичный желток — 3 шт.
Мука пшеничная — 60 г
Соль пищевая — ¼ ч.л.
Сладкая пудра — 100 г

Приготовление:

1. Разламываем черный шоколад(70% какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску.
2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане кропотливо размешивая.
3. Взбиваем в пену яичка с желтками и сахаром.
4. Перемешиваем яичка и шоколад, прибавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.


Ингредиенты:

2/3 стакана муки, ¾ стакана сахара, 120 г сливочного масла, 60 г чёрного шоколада, 2 яйца, ½ ч. ложки соды, погашенной уксусом, ¼ ч. ложки соли, ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления:

Шоколад вместе с маслом растопить до жидкого состояния, добавить все продукты и смешать до однородной массы. Формочки для кексов смазать маслом, равномерно посыпать сухарями и заполнить тестом наполовину. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.


400 гр. тёртой тыквы
1 луковица
50 гр. тёртого пармезана
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. йогурта
80 мл. раст. масла
1 ч.л. соли
2 яйца
2 ст.л. тыквенных семечек

- Лук мелко порезать.(можно по желанию потушить).
- Смешать все сухие компоненты, отдельно остальные, за исключением семечек.
- Смешать сухие компоненты с остальными .
- Выложить в формочки для маффинов, посылать семечками сверху.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °С 25 минут


250 г маргарина или масла
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
50 мл молока
350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр крахмала
2 пакетика сухого пудинга (можно заменить крахмалом, примерно 80 гр)
4 апельсина или банка консервированных мандаринов.

Ингредиенты:
СОУС
молоко- 80г
мука пшеничная- 15г
ТЕСТО
соус
мука пшеничная-335г
сахар-60г
яйца-2шт.
яичный желток-2шт.
масло сливочное-100г
соль-4г
дрожжи свежие -10г
яблочный сок или яблочный сидр- 50г
изюм-80г
для смазки
яйцо-1шт.
молоко-30г
пособ приготовления
Для соуса, молоко соединить с мукой,размешать ,чтобы не было комков. Нагреть до температуры 65С ,помешивать пока масса не загустеет. Дать остыть в закрытой емкости.
Для теста Соединить муку,соус,яйца, дрожжи. Месить на низкой скорости в течении 5 минут.

масло сливочное - 250 гр.
мука – 3 стакана
морковь – 2 крупные
яйца – 3 шт.
сахар(желательно коричневый)- 2 стакана
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара


Состав:
-1, 5 ст. муки
-2 ч.л. разрыхлителя
-150 г слив. масла
-4 яйца
-1 с. л. какао
-1 ст. л. свежемолотого кофе
-150 г сахара
-1 ч.л. корицы

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части.
Смешиваем муку с яично - масляной смесью.


Ингредиенты:

375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе

Приготовление:

1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль).
2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.
3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили
4. В другое яблочный уксус

Сплошное удовольствие и польза! Морковь, овсянка, финики и ни грамма сахара. Правильное питание может быть вкусным, еще каким! И готовятся эти маффины совсем просто.

На 5 маффинов:
Овсяная мука — 100 г

Молоко — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Финики (без косточек) — 100 г
Морковь — 60 г (одна средняя морковь)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Приготовление:

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
100 г тёмного шоколада (70% какао), разломать на кусочки
100 г сахара
4 ст. л. муки
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
орехи, изюм, курага и т.д.
кол-во – 8 шт.


Ингредиенты:

Мука - 150 г
Масло - 75 г
Сахар - 165 г
Творог 9 % - 130 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Взбить сахар с маслом (чуть размягченным. Получится смесь, напоминающая мокрый песок.
2. Добавить творог, хорошо взбить.
3. Добавить яйца по одному, продолжаем взбивать.
4. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.
Сахар — 150 г + ванилин — 5 г
Масло слив. — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Творог — 350 г (пастообразный любой жирности, если у вас зернистый — перетереть через сито)
Мука — 150 г
По желанию можно добавить курагу или изюм

Приготовление:

1. Яйца взбить, добавить сахар+ванилин, масло (растопленное), перемешать, добавить соду, затем творог, взбить до однородной массы, добавить муку, взбить.
2. Вылить массу в смазанную растит. маслом форму.
3. Выпекать при 180 С до золотистого цвета, примерно 40 мин.


Ингредиенты:

4 яйца
150г сахара
200г масла
200г муки
60г черемуховой муки
1 коф.л. ванильного экстракта (или 1 пакет ванильного сахара)
1 ст.л. Амаретто
120г изюма
50г молочного шоколада
30г масла
1ч.л. Амаретто
фисташки по желанию

Приготовление:

1.Изюм полейте ложкой Амаретто и отставьте.
2.Масло начните взбивать с сахаром, взбивайте до посветления.
3.Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая в пышный крем.
4.Всыпьте черемуховую муку, влейте экстракт и хорошо повзбивайте.


Ингредиенты:

Масло подсолнечное или оливковое — 1/3 стакана
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Базилик — 1 ч.л. сухого (или 1 большая свежего)
Паприка (сушеная кусочками) 1-2 ч.л.
Сыр (твердый) — 100-150 г
Ветчина — 150-200 г
Мука — ¼ стакана
Важно: использовала форму диаметром 17 см.

Приготовление:


Ингредиенты:
Сливочное масло 100 г. Шоколад темный 70-80% какао 200 г. Сахар-песок 50 г. Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г. Соль 1/2 ч.л. Сахарная пудра 20 г.


Ингредиенты:

2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
2 спелых банана (пюре)
1/2 стакана сахара-песка
1/2 стакана коричневого сахара
1 яйцо
1/4 стакана масла (оливковое, подсолнечное)
2 чайных ложки экстракта ванили
1/3 стакана нарубленных грецких орехов
Нутелла

Приготовление:


Ингредиенты

На пять кексов весом 450 г нужно:

Финики (без косточек) — 200 г
Инжир — 200 г
Апельсиновые цукаты — 50 г
Марципановая масса (55-60% содержания миндаля) — 350 г
Сливочное масло — 350 г
Сахарная пудра — 250 г
Крахмал — 35 г
Инвертный сахар (опционально) — 85 г
Ванильный сахар — 20 г
Лимонная цедра — 11 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 450 г
Коньяк/темный ром/апельсиновый ликер — 50 г
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 11 г

Для пропитки:

Коньяк/темный ром/апельсиновый ликер — 80 г
Сахарный сироп 1:1 — 40 г


Ингредиенты:

Мука — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Клюква — 200 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Взбейте яйца и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте муку и соду. Перемешайте.
4. Клюкву запанируйте в муке. (Чтобы при выпечке не раскисла).
5. Осторожно вмешайте ее в тесто. Если ягоды повредить, они дадут сок. Это он даст серые разводы.


(на сгущённом молоке)

Ингредиенты:

● 120 гр. муки
● 4 яйца
● 380 гр. сгущенки (банка)
● 50 гр. сливочного масла
● 1 ч.л разрыхлителя
● 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.


Ингредиенты (на 9 штук):

Мука пшеничная — 0,5 стакана
Бананы — 2 шт.
Сахар тростниковый — 1/4 стакана
Сахар белый мелкий — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Плитка молочного или черного шоколада

Приготовление:

1. Поставим масло в микроволновку, включим ее, дабы оно стало мягким.
2. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет. Просто у тростникового потрясающий запах.
3. Достанем из коробки яйцо. Разобьем в ту же миску и перемешаем.



Ингредиенты:

Сардельки — 3 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Фасоль — 400 г
Яйца — 3 шт.
Зелень
Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать.

2. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать.


Изюминка этого кекса - шоколадная начинка. Она получается в меру влажной, с интенсивным шоколадным вкусом, а йогурт в составе кекса придает ему дополнительную нежность!

Ингредиенты:

(на форму длиной 26 см)
• Мука - 170 г ,
• Масло сливочное - 125 г ,
• Сахар - 200 г ,
• Яйца - 3 шт ,
• Йогурт - 150 г йогурта
• Какао-порошок - 40 г ,
• Вода - 60 мл ,
• Ванильная эссенция - 3 капли ,
• Сода - 0,5 ч. л ,
• Соль - 0,5 ч.л.

Для глазури:

• Шоколад белый, не пористый - 100 г (плитка) ,
• Шоколад темный - 40 г.

Приготовление:


Ингредиенты:
- 225 г муки
- 115 г масла
- 250 г сахара
- 200 г творога
- 3 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2-3 груши
- ваниль

Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог (предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль.

Вбить яйца по одному и хорошенько размешать.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто.

Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму.


Аромат у готового кекса тончайший, вкус нежный, идеально подходит к кофе крепкому, к травяному, зеленому или черному чаю. Можно так же дополнительно добавить в такой кекс куркуму - это пряность дает красивый оттенок.

Время приготовления: 50 минут

Порций: 8

Вам потребуется:

Для теста:
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сода – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло (комнатной температуры) – 120 г
Сахар – 1 стакан
Цедра лимона – 1 чайная ложка (примерно 4 шт)
Яйцо – 2 шт
Ваниль – 1 чайная ложки


Ингредиенты:

творог (жирный) - 250 г
сахар- 250 г
яйца куриные - 1 шт.
ванилин - 1 пакетик
мука - 1,5 ст.
какао - 50 г
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
соль - щепотка
вода - 1 ст.
масло растительное - 1/3 ст.
ром - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовить творожный крем. Для этого жирный творог (лучше домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар (1/3 стакана),
2. Добавить яйцо, ваниль или ванильный экстракт.
3. Все хорошо перемешать.


Ингредиенты:
- 200 г масла
- 150 г сахара
- цедра одного лимона
- 4 яйца
- 1 чайная ложка коньяка

200 грамм масла и 150 грамм сахара взбейте в однородную светлую массу, желательно, чтобы сахар растворился.

Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая, чтобы масса густела и была похожа на масляный крем.

Всыпьте натертую цедру одного лимона, добавьте чайную ложку коньяка и всыпайте просеянную муку (200 г), мешая миксером на низкой скорости.

Муку добавляйте несколькими порциями.


Ингредиенты:

4 яйца
1 стакан сахара
100 гр растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сметаны
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя

Приготовление::

Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.

Макароны мы используем часто, пожалуй также часто, как картофель. Но из картошки мы что-то еще придумываем, а макароны незаслуженно обходим стороной. Я решила заполнить этот пробел и предлагаю Вам оригинальное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:

25 крекеров (несладкое печенье,лучше сырное)
1.5 чашки натертого сыра чеддер
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
3 чашки готовых мелких макарон (держать горячими)
1 яйцо (взбить)
50 гр молока
1 ст. ложка сметаны
щепотка соли


Очень нравится мне ароматная выпечка с резко выраженным приятным запахом какого-то ингредиента... Думаю, все догадываются, о каком аромате идет речь в данной ситуации. Конечно, о кофе! Кекс получился рассыпчатый, ароматный и не приторный!

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 190 г
Сливочное масло - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Какао - 10 г
Кофе - 1 ч.л.
Орехи - 100 г

Приготовление:

1) Духовку нагреть до 180 градусов. Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.


Ингредиенты:

Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
Какао-порошок — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — 1 щепотка
Шоколад горький — 100-150 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Поставьте растапливаться сливочное масло.
Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно - йогурт и яйца.
Соедините и размешайте.
3. Добавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.


Ингредиенты:

Растворимый кофе — 3 ст. л. (без горки)
Растительное масло — 5 ст. л.
Вода — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Соль — щепотка
Сода (погасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Вишни без косточек —150–200 г

Приготовление:

1. В одной миске тщательно смешать все сыпучие ингредиенты, в другой — все жидкие.
2. Затем, смешать все вместе, добавить соду (погасить лимонным соком или уксусом) и перемешать, в конце добавить вишни, перемешать.


Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.

Ингредиенты (на 12 мафинов)
2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра
1/4 стакана соуса Ранч
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.

Приготовление


Ингредиенты:

Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Горчица сухая — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 щепотка
Перец кайенский — 1 щепотка
Розмарин — 1 ст.л.
Тимьян (листья) — 1 ст.л.
Ветчина — 160 г
Сыр — 130 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 1 чашка
Сливочное масло (комнатной температуры) — 113 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 200ᵒС.

Состав: масло сливочное 250 г, сахар 200 г,
сахар ванильный 1 п., яйца 4 шт., мука 2 стак. крахмал 3 ст.л.,
разрыхлитель 1 п., молоко 50-80 мл, коньяк 2 ст.л.. горький шоколад 150г
Глазурь: яичный белок 2 шт, сок лимона 1 ч.л., сахарная пудра 1 стак.
Приготовление:
размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
добела. Добавить яйца поочерёдно, хорошо вымешивая после каждого.
Смешать отдельно муку (просеянную) с крахмалом и разрыхлителем. Добавить
постепенно мучную смесь в яично-масляную, хорошо перемешать, затем

За рецепт благодарю Антонину Авраменко!!!
По рецепту пирожные, я сделала в виде кекса (текст автора):
В миске смешать
200 гр муки,
200 гр сахара,
50 гр какао,
1 ч.л.соды,
соль на кончике ножа.
отдельно смешать
240 гр молока,
1 ч.л. растворимого кофе (предварительно растворить его в 2 ст .л.горячей воды ),
80 мл раф.раст.масла и 1 ст.л. уксуса.


Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
Сахар - 120 г
Рикотта* - 250 г
Яйца - 2 шт.
Коньяк, виски или амаретто - 50 мл
Растворимое ароматное кофе - 2 ч.л.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г

Рикотту можно заменить на мягкий творог, протертый через сито - не менее вкусно. Хотя с рикоттой структура интереснее.

Приготовление:

1. Кофе растворить в алкоголе (у меня виски).
2. Масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Затем по одному добавить яйца, продолжая взбивать.


Ингредиенты:

Молоко - 150 мл
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - на кончике ножа
Сахар - 150 г
Смородина - 150 г (у меня замороженные)

Приготовление:

1. Смешать муку с сахаром, добавить разрыхлитель, соль и ягоды. Быстро перемешать.
2. В другой миске смешать молоко с маслом и яйцами.
3. Соединить все ингредиенты и перемешать.
4. Разложить по формам и выпекать в духовке около 30 минут.
5. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Автор рецепта - Александра Шашкова


Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 3 банана;
- 100 г шоколада;
- 180 г сахара;
- 120 г сливочного масла;
- 250 г муки;
- 20 г какао-порошка;
- ½ ч.л. соды.

Приготовление.
1. Масло растапливаем и охлаждаем.
2. Шоколад рубим мелкими кубиками, или используем готовые шоколадные капли.
3. Смешиваем в чашке все сухие ингредиенты – какао, муку, сахар и соду. Сюда же высыпаем нарубленный шоколад и перемешиваем.
4. Яйца разбиваем в отдельную чашку и слегка взбиваем венчиком.
5. К яйцам вливаем остывшее масло и перемешиваем.

Ингредиенты:
Сок апельсиновый 200 гр.
Цедра апельсиновая 2 ч.л.
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Приготовление:
Выжать сок из апельсинов. Снять с одного апельсина цедру и измельчить ее.
Размягченное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Влить сок не переставая взбивать. В полученную жидкую массу по одному вбить яйца.


Ингредиенты:

-сметана -200гр
-разрыхлитель 1 чайная ложка
-мука -250мл
-сыр тёртый -100гр
-масло сливочное или маргарин -100гр
-яйца -3 шт.
-колбаса докторская или ветчина -10гр
-соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:

1 взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое. Яйца добавляем по одному.
Я делала миксером, чтоб быстрее, но уверяю Вас, он здесь совсем не нужен.
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр


Для приготовления кекса на кефире понадобится:
мука 2 стакана;
кефир 1 стакан;
сахар 1 стакан;
яйца 2 штуки;
крахмал 1ст.л
подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;
разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
орехи "ассорти из арахиса" (у меня был кедровые орешки и изюм)— около 2/3 стакана.
ваниль... (у меня ромовая эссенция)
Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Затем добавить кефир, муку+ разрыхлитель+крахмал+ваниль и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.


Ингредиенты:

Мука 250 г;
Масло сливочное 100 г;
Сливки 10% 100 мл;
Яйцо 3 шт;
Сахар 100 г;
Сода 1/2 ч.л.;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Клюква 200 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 80 минут
2.Взбейте яйца и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте.
3.Добавьте муку и соду. Перемешайте.
4.Клюкву запанируйте в муке. (Чтобы при выпечке не раскисла).
5.Осторожно вмешайте ее в тесто. Если ягоды повредить и они дадут сок, то он даст серые разводы.


Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Молоко — 125 мл
Мука — 240 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 175 С.
2. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой.
3. Отделите желтки от белков.
4. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло.
5. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
6. Затем смешайте муку с разрыхлителем.
7. И просейте в смесь с желтками.
8. Перемешайте до однородности.


Ингредиенты:
Для теста:
Сахар - 1 ст.
Кефир - 500г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100г
Мука - до состояния жидкой сметаны
Сода, гашенная лимонным соком
Шоколад горький - 100г

Для глазури:
Молоко - 4 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Сливочное масло

Для украшения:
Молочный шоколад - 100г
Малина

Приготовление:


Апельсиновый кекс

Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Приготовление:


Ингредиенты:

Миндальная мука 100 г;
Мука пшеничная 120 г;
Масло сливочное 115 г;
Сахар 150 г;
Творог 200 г;
Яйцо 3 шт;
Разрыхлитель 1/2 ч.л.;
Голубика 3/4 стакана;
Ванильная эссенция 2 капли;
Лайм (лимон) 1/2 шт;

Приготовление:

1.Время приготовления - 15 минут
Время выпекания - 1 час
2.Разогрейте духовку до 170ᵒС. Сахар взбейте с маслом 5-8 минут.
3.Добавьте творог. Перемешайте все вместе до однородности.
4.Натрите на мелкой тёрке цедру половины лайма (или лимона).


Ингредиенты:

Апельсин 1-2 шт;
Яйцо 2 шт;
Сахар 150 г;
Масло сливочное 100 г;
Мука 200 г;
Разрыхлитель 1,5 ч.л.;
Ваниль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Растопите масло и поставьте его остывать. Яйца и сахар взбейте в хорошую пену, добавьте муку, разрыхлитель и ваниль. С апельсина натрите цедру, выдавите сок и добавьте в тесто. Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте.

Ингредиенты

Творог 9% классический- 400 граммов
Банан- 3 штуки
Яйцо куриное- 2 штуки
Разрыхлитель теста- 1/2 пакета
Сахар-песок- 5 столовых ложек
Ванилин- 1 щепотка
Соль- 1 щепотка
Масло сливочное- 100 граммов
Мука- 250 граммов
Приготовление

1. Яйцо взбить с сахаром и ванилью. Добавить размягченное масло и творог.

2. Бананы размять вилкой и добавить в тесто

3. Муку просеять с солью и разрыхлителем и ввести в тесто.

4. Разложить тесто по формочкам и печь 35-40 минут при t-160С.

Страницы

На правах рекламы