кальмары


Ингредиенты:
Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 2 штуки;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
Огурец свежий – 1 штука;
Огурец маринованный – 1 штука;
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.

Приготовление:
1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).


Ингредиенты:

● кальмары — 300 г,
● яйца — 2 шт,
● зелень,
● сырок плавленый — 1 шт,
● чеснок — 2 дольки
● майонез

Приготовление:

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.


Состав:
Отварное куриное филе - 300г
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Пекинская капуста - 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров - 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров - полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.


Ингредиенты:

Тушки кальмаров 2−3шт.
Сырки плавленные 4шт
Чеснок 2−3 зубчика
Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)
Укроп, петрушка
Майонез

Приготовление:

Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими.
Отваренные кальмары следует очистить от пленки.
Далее следует приготовить начинку для кальмаров.
Натрем плавленные сырки на терке.


Ингредиенты:
-Кальмар (600 г.)
-Перец черный молотый (по вкусу)
-Поваренная соль (по вкусу)
-Куриное яйцо (2 шт.)
-Молоко коровье (1 стак.)
-Мука пшеничная (200 г.)

Приготовление:
Шаг 1
Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.

Шаг 2


Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары.

Ингредиенты:

1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.)
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
сметана,
соль, смесь перцев кориандр,
зелень, чеснок,
немного растительного масла.

Приготовление:

1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.

2.Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.


Ингредиенты:
-Кальмары замороженные - 1500 г.
-Сливки - 250 мл. (10 или 20%)
-Сыр твёрдый - 100 г.
-Соль,перец.

Приготовление:
Кальмары очистить от плёнок и внутренностей под проточной водой, порезать кольцами (или соломкой).
Выложить подготовленные кальмары в форму для запекания, залить сливками, сверху посыпать, натёртым на средней тёрке, сыром.

Запекать, в предварительно нагретой до 200 градусов, духовке на среднем уровне 20 минут, потом мощность увеличить до 250 градусов и запекать до зарумянивания (7-10 минут).

Это так вкусно!


Ингредиенты:
кальмары - 3 штуки
лук - 1 штука
сыр - 100 грамм
грибы - 0,5 стаканов
сметана - 1 стакан
яйца - 1 штука
рис - 2 столовых ложки
лук зеленый - 1 пучок

Приготовление:
1. Очищаем репчатый лук, измельчаем его тонкими полукольцами. Перемешиваем лук со сметаной, паприкой, острым перцем и солью.
2. Для начинки смешиваем отварной рис, жареные грибы, отварное измельченное яйцо и зелень.
3. В почищенные кальмары выкладываем начинку и отправляем их в горшочки.
4. Выкладываем на кальмары соус и присыпаем его тертым сыром.



Ингредиенты на 4 порции
тушки кальмаров – 4 шт.
морковь – 1 шт.
крабовые палочки – 8 шт.
куриные яйца – 2 шт.
вареный рис – 1 стакан
чеснок, соль, зелень – по вкусу
майонез – 150- 200 гр

Приготовление:
1. При необходимости чистим кальмар, если Вы приобрели уже очищенные тушки, то задача несколько упрощается, тогда варить их не нужно, достаточно всего лишь разморозить.
2. Отвариваем рис до состояния полуготовности в слегка подсоленой воде.
3. Отвариваем вкрутую яйца, затем мелко их нарезаем.
4. Крабовые палочки так же мелко режем.


500 гр кальмаров,
1 кисло-сладкое крупное яблоко,
1 баночка кукурузы,
4 яйца,
150 гр сыра

Кальмары (отварить и почистить) и яблоко режем соломкой, яйца, сыр трем на крупной терке, с кукурузы сливаем жидкость, все перемешиваем и заправляем майонезом.
При необходимости подсолить.


Ингредиенты:
– 200 гр пекинской капусты
- 3 яйца
– 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров
– 150 гр креветок (отварные)
– 400 гр кукурузы
– 80 гр оливок
– 8 помидор черри
- майонез
- зелень петрушки

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.


ИНГРЕДИЕНТЫ

* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг


Ингредиенты:
-сыр-100гр.
-кальмары-600гр.
-рис-100гр.
-кукуруза-1банка
-яйца-3шт.
-половинка лимона
-майонез
-соль по вкусу
-листья салата
-петрушка для украшения

Приготовление:
Кальмары почистить и отварить 3-5минут, рис и яйца сварить. Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу.Всё сбрызнуть соком из половины лимона, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. В салатницу выложить листья салата, сверху выложить салат горочкой и украсить по своему желанию.


Ингредиенты

Кальмары 4 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Рис отварной 4 ст.л.
Креветки 8 шт.
Сыр тертый 4 ст.л.
Помидоры 4 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль
Перец
Оливковое масло

Процесс приготовления

Для начинки отварите и очистите креветки, мелко нарежьте. Смешайте с отварным рисом и тертым сыром.
Лук и чеснок измельчите, слегка пассеруйте и добавьте в начинку. Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте.
Нафаршируйте подготовленные тушки кальмаров как можно плотнее, сколите отверстие зубочисткой.


Ингредиенты:

Тушки кальмаров 2−3шт.

Сырки плавленные 4шт

Чеснок 2−3 зубчика

Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)

Укроп, петрушка

Майонез

Приготовление:

Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими.
Отваренные кальмары следует очистить от пленки.
Далее следует приготовить начинку для кальмаров.


Ингредиенты:

2 шт Подготовленные тушки кальмаров
1 пучок Зеленый салат (латук, фризе, ромэн…)
1 шт Помидор
1 шт Огурец
1 шт Сладкий лук
10-12 шт Оливки черные масло
по вкусу Соль, орегано
3-4 ст.л. Оливковое масло

Приготовление:


Хотите приготовить салат с кальмарами, но не знаете как варить кальмары для салата? Если хотите разочароваться во вкусе этого морского деликатеса, то варите его как на перебой советуют журналы и кулинарные книжки – 3 - 5 минут. Если хотите получить резиновую тушку – следуйте этим советам!
Чтобы правильно сварить кальмары нужно прежде всего их разморозить. Затем поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите воду, добавьте туда лавровый лист и перец горошком.



Ингредиенты
тушки кальмаров – 4 шт
морковь – 1 шт.;
крабовые палочки – 8 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
вареный рис – 1 стакан;
чеснок, соль, зелень – по вкусу;
майонез – 150- 200 гр.

Приготовление
1. При необходимости чистим кальмар, если Вы приобрели уже очищенные тушки, то задача несколько упрощается, тогда варить их не нужно, достаточно всего лишь разморозить.
2. Отвариваем рис до состояния полуготовности в слегка подсоленой воде.
3. Отвариваем вкрутую яйца, затем мелко их нарезаем.
4. Крабовые палочки так же мелко режем.


Ингредиенты:
1 кг кальмаров
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 небольшая луковица
сметана, соль по вкусу

Приготовление:
1.Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
2.Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.


Для приготовления салата из кальмаров, огурцов и моркови понадобится:
кальмары сырые - 300 г
морковь - 100 г
огурец свежий - 100 г
сельдерей черешковый - 50 г
яйцо - 2 шт.
майонез - 50 г
сметана - 50 г
соль, перец - по вкусу;кукуруза консервированная - 50 г
лук зеленый - для украшения.

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.


Для рецепта вам потребуется:
-кальмары - 500г
-сыр - 200г
-рис - 200г
-яйцо - 2 шт.
-майонез или сметана - 100г.
-соль - по вкусу.

Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.


1. Салат "Мартовский"

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата



Ингредиенты на 4 порции
- тушки кальмаров – 4 шт.;
-морковь – 1 шт.;
-крабовые палочки – 8 шт.;
-куриные яйца – 2 шт.;
-вареный рис – 1 стакан;
-чеснок, соль, зелень – по вкусу;
-майонез – 150- 200 гр.

Фаршированные кальмары «Белоснежка» - приготовление

Ингредиенты:
2 кальмара
350 гр куриного филе
1 яблоко (лучше зеленое)
4 ст.л. майонеза
1 лук
Петрушка
Соль, красный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления салата из кальмаров «Русалочка»:

Ингредиенты:

картофель 400г
кальмары свежие 200г
огурцы солёные 150г
горошек зелёный 100г
майонез
зелень
пере, соль по вкусу

Способ приготовления:

Немного отварить филе кальмара в кипящей воде (2—3 мин), остудить и нарезать. Отварить картофель, очистить от кожицы и нарезать, как и огурцы, аккуратными кубиками. Смешать все, добавить зеленый горошек и мелко нашинкованную зелень. Посолить, проперчить и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:
Оливковое малсо – 50 мл
Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт)
Цедра одного лимона
Свежая петрушка (рубленная) – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 чайная ложка
Половинка перца чили
Кальмары – 500 г
Укроп – 1 веточка

Приготовление:
Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте. На сковороде обжарьте на оливковом масле кальмары, выложите их в маринад вместе с нарубленный укропом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подавайте.


Ингредиенты

Кальмары 4 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Рис отварной 4 ст.л.
Креветки 8 шт.
Сыр тертый 4 ст.л.
Помидоры 4 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль
Перец
Оливковое масло

Процесс приготовления

Для начинки отварите и очистите креветки, мелко нарежьте. Смешайте с отварным рисом и тертым сыром.
Лук и чеснок измельчите, слегка пассеруйте и добавьте в начинку. Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте.


Ингредиенты:
– 200 гр пекинской капусты
- 3 яйца
– 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров
– 150 гр креветок (отварные)
– 400 гр кукурузы
– 80 гр оливок
– 8 помидор черри
- майонез
- зелень петрушки

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

Ингредиенты на салат с кальмарами и курицей
куриная грудка – 200 г;
кальмары – 200 г;
маринованные огурцы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
сок лимона – 2 ст. ложки;
лавровый лист – 2 шт.;
итальянские травы – 1 ч. ложка;
зелень пряная;
черный молотый перец;
соль.
Рецепт приготовления салата с кальмарами и курицей
Вскипятить в кастрюльке воду. Добавить в нее лавровый лист, итальянские травы и соль и положить туда куриную грудку.
Варить мясо до готовности (примерно 30 минут).
Отваренное мясо остудить, нарезать кубиками и переложить в салатник.


Ингредиенты:
Пекинская капуста – 200г
Яйца – 3 шт.
Консервированные кальмары – 185г (1 банка)
Креветки (отварные) – 150г
Кукуруза – 400г
Оливки – 80г
Помидоры черри – 8 шт.
Майонез, зелень петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.


200 г маринованных/соленых огурцов
200 г кальмаров
200 г сметаны 10%
3 вареных яичных белка
2 клубня картофеля
1 кисло-сладкое яблоко
1 морковь
1 банка консервированного горошка
½ лимона
петрушка
черный молотый перец
соль

1. Кальмары отварить до готовности, очистить, нарезать тонкой соломкой.
2. Отварить до готовности морковь и картофель, очистить, кубиками нарезать.
3. Очистить яблоко от кожуры, вырезать семена, кубиками нарезать, сбрызнуть лимонным соком.


Вам потребуется:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Как готовить:

1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.


Ингредиенты:
- 2-4 тушки кальмара
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1-2 столовые ложки сливочного масла
- соль и черный перец
- немного кипятка в чайнике

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!

Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.


Ингредиенты:

Подготовленные тушки кальмаров — 2 шт.
Зеленый салат (латук, фризе, ромэн…) — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сладкий лук — 1 шт.
Оливки черные — 10–12 шт.
Соль, орегано — по вкусу
Оливковое масло — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Салат лучше измельчить руками, отрывая кусочки пальцами от целого листа.
2. На сковородке разогреть все оливковое масло и обжарить колечки кальмаров на сильном огне, постоянно помешивая.
3. Сладкий лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Огурец почистить и нарезать тонкими ломтиками.


Ингредиенты:
– 500 гр кальмаров
– 300 гр свежих шампиньонов
– 1 луковица
– 70 гр грецких орехов
– 100 гр твердого сыра
– зубчик чеснока
– майонез
– соль
– зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.


Нереально вкусно! И всего 86 ккал!

Ингредиенты:
-2-4 тушки кальмара
-2 ст.л. сметаны
-1 ст.л. муки
-1-2 ст.л. сливочного масла.
-Соль и черный перец
-Немного кипятка в чайнике..

Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.


Кальмары свежемороженные – 1.5 кг
растительное масло – 5 ст.л.
яблочный или рисовый уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
кунжутное семя – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
красный и черный перец – по 1 ч.л.
лук репчатый – 1 шт по желанию
чеснок – 5-7 зубчиков


Ингредиенты:
- 2 кальмара
- 350 гр куриного филе
- 1 яблоко (лучше зеленое)
- 4 ст. ложки майонеза
- 1 лук
- петрушка
- соль, красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1. Кальмары почистить, снять пленку, и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности (3-5 мин), остудить и нарезать полосками.
2. Яблок помыть, очистить и нарезать брусочками.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.


Этот рецепт предполагает минимум составляющих, что, впрочем, не гарантирует легкость процесса. Если у вас подготовленные кальмары, приготовление котлет займет от силы тридцать минут. Если кальмары нужно чистить - чуть больше. Но, поверьте, оно того стоит.
Блюдо очень диетичное, сытное, богатое белком (100%) и вкусное.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4

Вам потребуется:

1 кг неочищенных кальмаров
1 крупная луковица
Соль, смесь перцев (черный, белый, розовый)

Как готовить:

1. Очищаем кальмары.


Ингедиенты:

Кальмары неочищенные 5 шт
Луковица 1 шт
Яйца 3 шт
Крабовые палочки 1 упаковка
Сыр 100-150 г
Укроп 150 г
Томатная паста
Соль/специи по вкусу


1. Салат из кальмаров
Ингредиенты:
-500 г кальмаров
-1 луковица
-1 банка консервированного горошка
-майонез
-4 яйца
-соль, молотый перец
-укроп

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.


Ингредиенты:
- Кальмар (600 г.)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Поваренная соль (по вкусу)
- Куриное яйцо (2 шт.)
- Молоко коровье (1 стак.)
- Мука пшеничная (200 г.)

Приготовление:
1.Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.


Ингредиенты:

Рис для суши - 200 г
Рисовый уксус - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Листья салата
Растительное масло для обжарки
Кальмары (небольшие) - 2-3 тушки
Соевый соус терияки - 3 ст. л.
Устричный соус - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Чили - по вкусу
Чеснок - 2 мелко порезанных зубчика
Томатный соус - 2 ст. л
Небольшая луковица,порезанная тонкими перьями - 1 шт.

Приготовление:


Ингредиенты:

Паста 150 г;
Кальмары 100-150 г;
Соус томатный по вкусу;
Масло оливковое по вкусу;
Сахарный песок 5 г;
Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество - 2 порции
2.Если вам удалось найти «правильный» томатный соус (polpa di pomodoro) – замечательно! В противном случае можно взять банку очищенных помидоров в собственном соку, «прокрутить» их в блендере и готово!
3.Нарежьте кальмары.
4.Выложите томатный соус на сковороду, добавьте немного оливкового масла, соль и чайную ложку сахарного песка.


Для рецепта вам потребуется:
кальмары - 500г
сыр - 200г
рис - 200г
яйцо - 2 шт.
майонез или сметана - 100г.
соль - по вкусу.

Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.


Ингредиенты:

Кальмары (у меня вареные) – 600 г
Тертый сыр – 300 г
Сырое куриное яйцо – 2 шт.
Вареное куриное яйцо – 3 шт.
Творожный сыр типа Альметте – 100 г
Огурец свежий – 1 шт.
Огурец маринованный – 1 шт.
Зелень любая – 1 пучок
Специи — по вкусу

Приготовление:


Морепродукты - это всегда вкусно и полезно, но есть у них ещё один большой плюс - готовятся они очень быстро! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное и полезное блюдо в азиатском стиле- кальмары в томате с зелёным луком.

Для приготовления вам потребуется (2 порции):
150 гр бурого риса;
2 небольшие тушки кальмара;
2 ст.л. воды или рыбного бульона;
1 ст.л. томатной пасты;
1 ст.л. лимонного сока;
1 ч.л. растительного масла;
2 зубчика чеснока;
пучок зелёного лука;
долька лимона (для подачи);
щепотка сахарного песка (опционально);


Ингредиенты:

● кальмары - 300 г,
● яйца - 2 шт,
● зелень,
● сырок плавленый - 1 шт,
● чеснок - 2 дольки
● майонез

Приготовление:

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.

Шикарный рецепт кальмаров по-корейски! … Попробуйте и «Кальмары по-корейски» станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
Состав:

тушка кальмара 2 шт.
морковь 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 2 ст. л.
соль 1/2 ч. л.
соус соевый 2 ст. л.
уксус 9% 2 ст. л.
приправа для моркови по-корейски 1 ч. л.

Приготовление:

Тушки кальмаров разморозить и очистить (при необходимости). Воду довести до кипения добавить лавровый лист. Опустить кальмары в кипящую воду на 10 секунд. Вынуть кальмары, охладить и нарезать соломкой.


Ингредиенты:

- 400 гр филе кальмара
- 3 яйца
- 4-5 зубчиков чеснока
- майонез
- плавленый сырок
- соль
- перец
- лук порей
- зелень

Приготовление:

1. Кальмары разморозить и сварить в кипятке 1-2 минуты.
2. Плавленый сырок натереть на терке.
3. Яйца сварить вкрутую и нарезать крупно.
4. Лук порей и зелень нашинковать
5. Все смешать, добавить остывшие кальмары и майонез, выдавить чеснок. Перемешать, не забыв посолить и поперчить по вкусу.
6. Выкладываем в блюдо и ставим на холод на часик.

Страницы

На правах рекламы