какао и шоколадные напитки


на 8 порций:

4 небольших "толстокожих" апельсина

Наполнитель:
100 гр.сливочного масла
2 ст.ложки(с верхом) молотого миндаля
200 г горького шоколада
2 больших яйца
3 ст.ложки темнокоричневого сахара*
6-7 ст.ложек апельсинового сока
1 ст. ложка апельсинового ликера или бренди

1.Апельсины хорошо вымыть и насухо вытереть
2.Разрезать апельсины пополам так чтобы получилось две "чашки"(только не вздумайте резать апельсины вдоль:))


Ингредиенты:

●банан — 1 шт.
●мороженое — 50 г
●молоко — 200 мл
●какао-порошок — 2 ч. л.
●сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Из какао-порошка, сахара и 100 мл молока, постоянно помешивая, сварите какао.
В блендере взбейте банан и 100 мл молока.
В стакан перелейте банановую смесь.
Затем добавьте мороженое.
Сверху на мороженое вылейте горячее какао.
Ваш вкусный напиток готов.


Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 1 ст.
Шоколад белый 60 г
Ваниль 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сливки взбитые 3 ст. л.
Шоколадная стружка 2 ч. л.

Смешайте молоко, белый шоколад и соль в средней кастрюле. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 2 минуты помешивая.
Подавайте в горячем виде, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой.


Ингредиенты
Масло сливочное 145 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Какао-порошок 1/2 стакана
Мука пшеничная 1/2 стакана
Соль 1/4 чайной ложки
Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
Пудра сахарная 1 стакан

Инструкция

1. Смазать маслом форму и присыпать мукой. Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
2. Растопить 100 г масла и тщательно вмешать сахар (обычный и ванильный), яйца.
3. Вбить в получившуюся смесь какао, муку, соль, разрыхлитель.


Для булочек:
200 мл. молока
2 яйца
100 г. сливочного масла или очень жирных домашних сливок
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4 ст. л. . сахара
400-500 г. муки
Для начинки:
100 г молока
2 ст.л сахара
40 г. тертых какаю бобов

Дополнительно 1 желток и 2 ст.л. молока для смазывания булочек


Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты (получившим количеством можно будет украсить один торт среднего размера):

сливочное масло — 2 полные столовые ложки;
сахар — 2 столовые ложки;
какао порошок — 2 столовые ложки (без горки);
сметана — 1/3 стакана.

Готовить ее следует исключительно на водяной бане. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю воды (2/3 кастрюли), а сверху устанавливаем глубокую тарелку или салатник, диаметр которых равен или превышает диаметр кастрюли.


Ингредиенты (на 2 порции):
Молоко - 600 мл
Какао порошок - 4 столовые ложки
Взбитые сливки

Приготовление:
1. Нагреть молоко в кастрюле на медленном огне.
2. Добавить какао и перемешать. Нагревать почти до кипения. Затем разлить по кружкам.
3. Сверху положить по ложке сливок и посыпать какао.


Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 200 гр шоколада
- шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения

Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне , постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной.
Подавать горячим, сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!


Для приготовления:
* молоко - 250 мл.
* Nutella - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
* сливки 33% - 50 мл.
* сахарная пудра
* молочный шоколад (тертый) - 1/4 ч. ложки
* маленькие маршмеллоу

Нагреть молоко, не доводя до кипения. Добавить Нутеллу и хорошенько перемешать венчиком. Взбить сливки с сахарной пудрой до густой массы, аккуратно выложить сверху. Присыпать тертым шоколадом, украсить маршмеллоу.


ингредиенты:

- 250-300 мл молока;
- 30 г. черного горького шоколада;
- и немного (50-60 мл) знаменитого ликера Baileys.

Приготовление:

1.Выливаем молоку в небольшую кастрюльку (или питчер) и ставим на огонь.
2. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и закладываем туда кусочки шоколада.
3.Хорошенько размешиваем, шоколад должен растаять.
4. Добавляем в наш напиток Baileys и чуть-чуть оставшегося молока.
5. Теперь еще раз хорошенько перемешаем. Можете также украсить свое творение сверху листочками мяты или взбитыми сливками.

Страницы

На правах рекламы