хлеб


Ингредиенты:

●Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий)
●100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра)
●100 г мягкого сливочного масла
●3 зубчика чеснока
●петрушка

Мои дополнения: продуктов, указанных в рецепте, мне хватило только на пол батона, так что на целый батон нужно брать в два раза больше или по вкусу

Приготовление:

Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко порезать петрушку.

Ингредиенты
Мука пшеничная 450 грамм
Картофель отварной 180-200 грамм
Картофельный отвар 50 мл.
Молоко свежее 75 мл.
Масло растительное 2 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Дрожжи свежие 10 грамм/1,5 сухих
Соус Дижонез 2 ст.л.
Способ приготовления

Соус Дижонез – это соус из сливочного французского майонеза и Дижонской горчицы с целыми горчичными зернами. Соус покупала готовый в баночке, но как приправа к мясу не пошел, использую как добавку в тесто.
Вместо такого соуса можно добавить отдельно горчицу и майонез.

Тесто делается в хлебопечке.


Банановый хлеб (англ. banana bread), также банановый кекс или пирог — сладкий кекс, главным ингредиентом которого являются зрелые бананы. Наиболее популярен в США и Австралии. Благодаря высокому содержанию углеводов кекс иногда используют как источник энергии во время интенсивных продолжительных нагрузок, например, во время марафона.

Ингредиенты:

250 г муки
10 г разрыхлителя
125 г сливочного масла, размягченного
150 г сахара
4 спелых банана
2 яйца, слегка взбить
1 ч.л. ванильного экстракта
175 г фруктов или капель шоколада не менее 70% какао

Для теста потребуется:
сухие дрожжи - 2 ч.л.
Пшеничная мука - 150г
Ржаная мука - 390г
Соль - 1,5 ч.л
Мед - 1 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Вода 350 мл

Замешивала в ХП. Колобок получился немного липким, поэтому в процессе формирования хлебцов немного добавила муки. Выпекала в духовке при температуре 180 градусов.

Вода-330мл
Мука цельнозерновая -500гр. ( эта мука кончилась, поэтому положила так: пшеничная мука Макфа -400гр. ,отруби овсяные -100гр.)
Растит. масло – 40мл
Соль-15гр.
Сахар-40гр.
Дрожжи сырые- 20гр.( сухие-7гр. я положила 2 ч.л)
Продукты положить в ведро ХП по инструкции.
Режим Французский.

140 грамм сгущенного молока(не вареного);
150 грамм воды;
30 грамм растительного масла;
400 грамм муки;
0,5 чайной ложки соли;
1,75 чайной ложки сухих дрожжей;
1 чайная ложка ванильного сахара;
4 столовые ложки мака.
Процесс приготовления:


Вам потребуется:

2 французских багета
100 гр сыра
16 оливок
6 ст.л. оливкового масла
6 зубчиков чеснока
орегано

Как готовить:

1) Разрезать багеты вдоль на 2 части. Нагреть духовку до 175 градусов.
2) Измельчить чеснок, добавить в него оливковое масло и перемешать.
3) Порезать оливки колечками.
4) Смазать хлеб чесноком в масле, посыпать тертым сыром и выложить оливки.
5) Посыпать орегано и поставить в духовку на 10 минут.
6) Разрезать хлеб на тосты.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр муки
1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки) - всегда беру 1,5 ч л
300 мл теплой воды
1 ст л сахара
1 ч л меда
1 ч л соли
2 ст л растительного масла
Для начинки
1 ст л оливкового (растительного) масла
1-2 ст л песто из базилика
щепотка итальянских трав
КАК ПРИГОТОВИТЬ
В емкость просеиваем муку и делаем лунку.

В теплой воде расторяем соль,сахар и мед.

В лунку высыпаем дрожжи и выливаем воду,растительное масло

Для теста:
240мл тёплого молока + 30мл тёплой воды
450гр пшеничной муки
1,5 ч.л.соли
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
50гр сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока (опционально)
2 ст.л. столовой приправы из сухих овощей (в состав входит: лук, морковь, паприка зелёная, паприка красная,
сельдерей, томат)
Посыпка: семена чёрного льна, паприка красная молотая.


Ингредиенты:

Крахмал тапиоки — 2,5 стакана (≈ 450 г.)
Масло оливковое — 0,5 стакана (≈ 100 г.)
Молоко жирностью 2,5% — 1 стакан (≈ 200 г.)
Яйцо куриное — 3 шт.
Сыр тёртый твердого сорта, можно использовать Пармезан или Чеддер или их комбинацию — 1 стакан (≈ 200 г.)
Соль по вкусу ≈ 1 чайная ложка

Приготовление:

Доводим до кипения молоко, масло и соль. Снимаем с огня добавляем маниоку небольшими порциями, хорошо перемешивая до однородной массы. Затем засыпаем сыр. Всё хорошо перемешиваем и добавляем яйца. Мешаем всё до однородной массы.

250 мл. воды
1 ст.л. дрожжей,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли
2 ст. ложки растительного масла,
муки около 0,5 кг.
1.В теплую воду положить соль, сахар, масло, все перемешать, добавить дрожжи, муку и замесить тесто, пока не будет отставать от рук. Поставить в теплом месте для подъема на 1 час.
2.Подошедшее тесто раскатать, вырезать кружочки, сами кружочки разрезать пополам.
3.Форму смазать растительным маслом и начиная от края формы выложить тесто по спирали. Дать подайте в форме минут 20-30, смазать растительным маслом, посыпать кунжутом...


Ингредиенты:

Перец сладкий красный (паприка) - 3 шт.
Мука пшеничная - 450 г
Соль морская - 1.25 ч.л.
Смесь сушеных прованских трав - 2.5 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
Томатное пюре - 30 г
Йогурт питьевой - 150 мл
Оливковое масло - 15 мл

Приготовление:

1.Перец разрежьте пополам, удалите семена. Положите срезом вниз на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, смажьте маслом и поставьте запекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут.


В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.

Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Ингредиенты:

800 г свинины
200г куриных грудок
1 крупная морковь
1 крупная луковица
стебель сельдерея
чеснок (по желанию)
2 яйца
пару столовых ложек панировочный сухарей
базилик свежий или сушёный
соль, перец

Приготовление:

Ингредиенты для теста:
Мука – 2,75 стакана
Крахмал – 2 ст.л.
Соль – 3/4 ч.л.
Сухие дрожжи – 2,25 ч.л.
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 55-60 гр
Вода – 1/4 стакана
Яйцо – 2 шт
Ванилин – 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Коричневый сахар – 2/3 стакана
Корица – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Сливочное масло – 60 гр

Ингредиенты для глазури:
Сахарная пудра – 3/4 стакана
Ванилин – 1/2 ч.л.
Горячая вода

Рецепт приготовления разваливающегося хлеба с корицей:


Чиаба́тта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей.

В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.


Ингредиенты:

1 буханка французского хлеба, разрезать вдоль напополам
5 столовых ложек размягченного сливочного масла
6 зубчиков чеснока, выдавить
1,5 стакана тертой моцареллы
1 стакан тертого чеддера

Приготовление:

Нагрейте духовку до 230 градусов. Масло смешайте с чесноком и намажьте его на хлеб.
Сверху присыпьте смешанными двумя видами сыра и отправьте выпекаться на 4-8 минут.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.


Ингредиенты:
- 450 гр. муки
- 350 мл воды комнатной температуры
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.


28 ноября для всех православных начался сорокадневный Рождественский Пост, и вопрос о том, какие продукты подходят для повседневного питания, а от которых нужно отказаться, снова стал актуальным. Хлеб всегда был незаменимым спутником постящихся, но не секрет, что постным можно назвать далеко не все виды хлебобулочных изделий – во многие из них добавляются яйца, сливочное масло, сметана, молоко и другие не рекомендованные ингредиенты. Как же правильно выбрать хлеб к Постному столу и не навредить здоровью?

https://vk.com/myasnov.russia?w=page-39684608_49138160



Ингредиенты
-Вчерашний батон - 1 шт.
-Сыр - 100 г.
-Масло сливочное - 100 г.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления
Этап 1. Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
Этап 2. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА - 1 ч.л.;
• сливочное масло - 250 г;
• багет - 1 шт.;
• тёртый сыр - 50 г;
• петрушка - 30 г;
• хлопья чили - 10 г;
• чеснок - 2 долька.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

1. Нарезать багет на ломтики диаметром 1 см, не дорезая до конца. Чеснок измельчить.
2. Смешать размягчённое сливочное масло, чеснок, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тёртый Пармезан, измельчённую петрушку и хлопья чили до образования однородной массы. Намазать получившейся пастой каждый ломтик хлеба.

Ингредиенты на мясной хлеб:
Фарш (любой, можно даже смесь из нескольких видов мяса) – 500-600 г.
2 луковицы.
1 средняя морковь.
100 г твердого сыра.
Чеснок (не менее 2-х зубчиков).
Картофель (не менее 2-х средних штук).
Пара ломтиков хлеба, замоченных в молоке.
Рассчитано на 4-6 персон.
Несколько вариантов начинки:
150 г сыра смешать с 1-м яйцом.
1 томат, зелень, 1 яйцо.
Грецкие орехи (100 г) измельчить в блендере с зернами горчицы (50 г).
Вареные куриные яйца (можно порубить, а можно целиком).
Рецепт приготовления мясного хлеба:


С этим хлебом очень легко работать,к тому же он готовится не на закваске,пару часиков и можно наслаждаться теплым,аппетитным ржаным хлебушком.Можно добавлять дополнительно такие компоненты как тмин,кориандр,все по желанию.Мне же захотелось спечь простой ржаной без добавок.

Ингредиенты:

1 ст воды+1,5 ст воды

1 ст.л меда

1,5 ч.л сухих дрожжей

2 ч.л соли(по моему вкусу маловато,можно добавить 2,5 ч.л)

2+1 ст.л растительного масла

3 ст муки(стакан объемом 200 мл без горки)+2 ст.л

4 ст. ржаной муки(стакан объемом 200 мл без горки)


Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 5 г.
Мука пшеничная — 500 г.
Сахар-песок 30 — г.
Соль морская ½ ч.л.
Растительное масло — 5 мл
Сыр жестких видов — 120 г.
Кедровые орехи — 30 грам

Приготовление:

1. Перемешиваем все сухие ингредиенты и выкладываем их горкой на столе. Делаем углубление в нашей горке и понемногу наливаем в него воду(около 300 мл), перемешивая составляющие изнутри, чтоб не испортить стены колодца.


Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".

Рецепт даю, как у автора,а в скобках мои изменения.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г( у меня ушло чуть-чуть больше)
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч.л.-сухих)
Соль — 3 г (взяла 0,5 ч.л.)
Крем-сыр (типа Филадельфия) — 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana")
Масло сливочное — 20 г
Молоко (сухое) — 10 г (не использовала)
Сахар — 15 г (взяла меньше- 1 ч.л.)
Вода — 160 мл (использовала молоко)

Приготовление:

Оригинальный хлеб в виде панды из простых продуктов.
Ингредиенты
Мука – 3 чашки
Сахар – 2,5 ст.л.
Молоко – 1 чашка
Яичный желток – 1 шт.
Соль – 3/4 ст.л.
Несоленое сливочное масло (размягченное) – 1,5 ст.л.
Зеленый чай матча (1 ст.л.) + горячая вода (2 ч.л.) — можно заменить пищевым красителем
Какао-порошок (3,5 ч.л.) + горячая вода (1,5 ч.л.)
Активные сухие дрожжи – 2 и 1/4 ч.л.


Ингредиенты:
Мука кукурузная - 0,8 ст.
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. л.
Соль 0,2 ч. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Вода 0,8 ст.
Молоко 0,8 ст.
Лимонный сок 1 ч. л.
Яйца 2 шт.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смешайте кукурузную муку, сахар, дрожжи и соль.
3. Растопите масло в кипящей воде.
4. Всыпьте муку и хорошо мешайте в течение 2 минут.
5. Добавьте молоко, яйца и лимонный сок.
6. Мешайте еще 2 минуты.
7. Оставьте на 10 минут.
8. Смажьте маслом форму для выпечки.


Ингредиенты:

- 400г муки
- 50г + 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)
- 1/2 ч.л. соли
- 60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
- 80мл молока + 50мл воды
- 2 яйца (размера М)
- 2 био-апельсина
- 150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
- 1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:
- 125г сахарной пудры
- 2 ст.л. воды

Приготовление:


Состав:
- 25 грамм прессованных дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 8 столовых ложек растительного масла

Приготовление:

1) В теплой воде развести дрожжи, добавить соль,сахар и растительное масло.
2) Постепенно всыпать муку, и замесить однородное, эластичное тесто.
3) Накрыть, емкость с тестом, полотенцем и отправить в теплое место на 30 минут.
4) Потом разделить тесто на 2 части.


Ингредиенты:

Теплая вода – 1 стакан
Мед – 1 ст. л.
Сухие дрожжи – 2,25 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Мука – 3 стакана
Оливковое масло
Сыр (твердых сортов) – 140 г
Чесночное масло – 100 г

Приготовление:

1. В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.


Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 5 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар-песок 30 — г
Соль морская — ½ ч. л.
Растительное масло — 5 мл
Сыр жестких видов — 120 г
Кедровые орехи — 30 г

Приготовление:

1. Перемешиваем все сухие ингредиенты и выкладываем их горкой на столе. Делаем углубление в нашей горке и понемногу наливаем в него воду (около 300 мл), перемешивая составляющие изнутри, чтобы не испортить стены колодца.

Автор: Марина Гармаш

С этим хлебом очень легко работать,к тому же он готовится не на закваске,пару часиков и можно наслаждаться теплым,аппетитным ржаным хлебушком.Можно добавлять дополнительно такие компоненты как тмин,кориандр,все по желанию.Мне же захотелось спечь простой ржаной без добавок.

Ингредиенты:

1 ст воды+1,5 ст воды

1 ст.л меда

1,5 ч.л сухих дрожжей

2 ч.л соли(по моему вкусу маловато,можно добавить 2,5 ч.л)

2+1 ст.л растительного масла

3 ст муки(стакан объемом 200 мл без горки)+2 ст.л


Ингредиенты:
-150 мл воды
-350 мл кефира
-900 грамм муки
-20 грамм свежих дрожжей
-1 столовая ложка сахара
-1 чайная ложка соли

Приготовление:


Ингредиенты:

8 кусков белого хлеба
оливковое масло
4 зубчика чеснока, разрезать напополам
соль

Приготовление:

Нагрейте гриль на средней температуре. Каждый кусок хлеба сбрызните оливковым маслом с обеих сторон. Обжарьте на гриле (по 1-3 минуты на каждую сторону). После натрите каждый обжаренный кусок хлеба половинкой зубчика чеснока. Посолите по вкусу.

Приятного аппетита!


Вы любите пиццу? Ваши домочадцы тоже? Но вам хочется их удивить? Тогда батон-пицца — это то, что нужно! Впрочем, эту идею можно использовать и для других пирогов, в том числе сладких.

Ингредиенты:

— 1 нарезной батон
— 250 г «Докторской» колбасы
— 8 ст.л. помидорного соуса
— 200 г твёрдого сыра
— 4 маленьких зубчика чеснока
— петрушка
— укроп
— базилик
— смесь перцев
— подсолнечное масло

Приготовление:

Начала я с отдельной подготовки всех ингредиентов, чтобы потом быстро собрать всё это в пиццу.


Ох, что я сегодня к борщу приготовила! Такая вкуснятина!
Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный
В горячем виде просто объедение!

Нам понадобится:

Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий)
100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра)
100 г мягкого сливочного масла
3 зубчика чеснока
петрушка

Приготовление:


Ингредиенты:
- 450 гр муки
- 1 ч. ложка дрожжей
- 1 ч. ложка соли
- 350 мл тёплой воды

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.


Ингредиенты:

Батон — 1 шт.
Колбасное изделие — 200 г
Сыр колбасный — 150 г
Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 3–4 зубка
Кетчуп для подачи

Приготовление:

1. Начнем приготовление нашего ароматного батона с того, что нарежем его поперек, но не слишком мелкими дольками. Когда будем нарезать, надрезы не должны быть сквозными.
2. Приготовим заправку из майонеза и чеснока. Для этого чеснок пропустим через пресс, смешаем его с майонезом.


В оригинальном рецепте используются достаточно дорогие продукты, которые можно с легкостью и без потери вкуса заменить на более экономичные аналоги.

Надо:
3 крупных яйца
1 ст. ложка молока
3 ст. ложки оливкового масла (или растительного)
2 ст. ложки перемолотой сушеной зелени (например, петрушка, кинза, орегано)
0.5 ч. ложки молотого черного перца (или по вкусу)
1 чашка + 2 ст.л. муки (180-200 г)
1 1/4 ч. ложки разрыхлителя
113 г. тёртого твёрдого сыра (в оригинальном рецепте — сыр «Манчего», «Пармиджано Реджано»)
113 г творожного сыра



Ингредиенты:

- 400г муки
- 50г + 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)
- 1/2 ч.л. соли
- 60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
- 80мл молока + 50мл воды
- 2 яйца (размера М)
- 2 био-апельсина
- 150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
- 1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:
- 125г сахарной пудры
- 2 ст.л. воды

Приготовление:


Ингредиенты:

Твердый сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3-5 долек

Приготовление:

1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике.
2. Намазать массу на тосты.

Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется.


Ингредиенты:

Батон — 1 шт.
Котлеты мясные — по вкусу
Яйцо куриные отварные — по вкусу
Маринованные огурчики — по вкусу
Пучок зелени — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Соус, кетчуп — по вкусу

Приготовление:

1. Зелень измельчить, остальные ингредиенты порезать ломтиками.
2. Батон нужно разрезать вдоль пополам, вынуть мякиш, смазать соусом и заполнить начинкой.
3. Соединить обе половинки батона, обернуть пищевой бумагой и поставить под пресс на ночь в холодильник.


Ингредиенты:

● 250 г муки
● 6 г сухих дрожжей
● 4 г соли
● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока
● 50 мл воды

Для смазывания верха:
● 1 желток
● 5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.


Напишу рецептик вот на такие две булки хлеба, форма разъемная диаметром 25 см.

Ингредиенты:
-вода тёплая 2,5 ст. (650 мл.)
-сахар 1 ч.л.
-соль 2 ч.л.
-дрожжи сухие 2,5 ч.л.
-мука чуть больше 1 кг.

Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному, поставить в теплое место чтобы оно подошло.
Как тесто хорошо поднялось, разделить на две равные части, одну часть положить в форму и дать тесту расстояться.
После выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 мин. а вообще ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!

Автор: Марина Гармаш

Массу рецептов встречаешь в интернете,и этот не без исключения.А точнее идея(сам рецепт от начала и конца мой)Очень он нравится деткам да и взрослые увидев хлебушек приходят в восторг.Для хлеба нужно приготовить 2 теста вот с этого и начнём:

Для 1 теста необходимо:

100 мл молока(тёплого)
1 ч.л сахара
0,5 ч.л соли(морская)
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л +1 ст.л(по концу замеса)растительного масла
1 ст муки(200мл)-просеять!!!

Для 2 теста необходимо:
100 мл воды(теплой)
1 ч.л сахара
1 ч.л сухих дрожжей


Помидоры и сыр – вот это комбинация! Поэтому не может быть сомнений, что запивать кусочек сырного хлеба вкуснее, конечно, томатным соком!

Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 5 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар-песок 30 — г
Соль морская — ½ ч. л.
Растительное масло — 5 мл
Сыр жестких видов — 120 г
Кедровые орехи — 30 г
Упаковка 100% томатного сока «Фруктовый сад»

Приготовление:

Домашний хлеб априори не может быть не вкусным!!!! Уже запах, пока он печется сводит с ума! А с маслом и с чаем - вкусно!!!!! Работа со скалкой стоит этого! )))

для теста:
мука - 300 г
дрожжи сухие - 3/4 ч. ложки
вода - 160 мл
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
оливковое масло - 3 ст. ложки


Ингредиенты:

Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)
Очищенные томаты в собственном соку — 250 г
Шампиньоны — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 1 пучок
Тертый сыр — 200 г
Оливковое масло — 5–6 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.

Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете.
Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб
Получается мягкий воздушный с корочкой.
В магазине даже теперь и не хочется покупать.
Опара:

. 50 г мука

. 100 г вода

. 0, 5 чайной ложки сухих дрожжей

. Развести дрожжи в теплой воде, добавить муку и перемешать.

накрыть и поставить в теплое место подходить на время ,

минут на 20 пока не образуются пузырьки.
Тесто

125 мл. вода

3 г. сухих дрожжей

1.5 ч. л. соль

1 ч. л. сахара


Ингредиенты:

Мука — 450 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода тёплая — 350 мл

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.

Страницы

На правах рекламы