|
гуляш
Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина) — 500г Лук репчатый — 2 шт. Мука — 1 ст. л. Томатная паста — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. 2. Лук мелко порезать. 3. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~ 5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~ 5-7 минут на среднем огне.
Ингредиенты:
· мясо (говядина или свинина) - 500г, · лук репчатый - 2 шт, · мука - 1 ст. ложка, · томатная паста - 3 ст. ложки, · соль, перец, лавровый лист, зелень.
Приготовление:
- мясо (говядина или свинина) - 500г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. ложка, - томатная паста - 3 ст. ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Этот рецепт - минимум продуктов, и максимум вкуса грибов. Главное, не передержать, грибы должны быть чуть-чуть не доготовлеными до полной мягкости, да и перец тоже. А если часть растительного масла заменить топленым, то это вообще просто безумие какое-то. Вам потребуется: -250 г грибов (СВЕЖИХ!!! шампиньонов) -1 небольшая луковица -1 небольшой красный перец -2 средних помидора -2 небольших зеленых перца -соль, молотый черный перец -20 г растительного масла
Как готовить: 1. Чистим и моем овощи. Обжариваем лук на масле. Добавляем крупно нарезанные грибы.
Ингредиенты:
700-800 гр. мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см 3 больших луковицы 5 зубчиков чеснока 1 ст. ложка паприки 1 морковь (по желанию) 1 красный болгарский перец 8 картофелин 100 гр. пива или красного вина Соль, перец, лавровый лист 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки томатной пасты
Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. Добавляем кубиками нарезанное мясо. Обжариваем на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту — томатную пасту.
Ингредиенты:
700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см 3 больших луковицы 5 зубчиков чеснока 1 ст. ложка паприки 1 морковь (по желанию) 1 красный болгарский перец 8 картофелин 100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока соль, перец, лавровый лист 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки томатной пасты
Приготовление:
1. Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. 2. Добавляем кубиками нарезанное мясо.
Ингредиенты:
Лук репчатый 800 грамм, паприка 30 грамм., говяжьи голяшки 800 грамм, паста томатная 1 столовая ложка, чеснок 1 зубчик, уксус бальзамический 1 столовая ложка, масло растительное 30 миллилитров, кумин (зира) молотый щепотка, майоран щепотка, мука пшеничная 1 столовая ложка, вино красное сухое 150 грамм, лимон 1 штука, лавровый лист 2 штуки, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления
1. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до появления золотистого цвета.
Ингредиенты: -телятина, говядина или свинина 500 гр. -лук репчатый 2 шт -мука 1 ст. л. -томатная паста 3 ст. л. -соль, перец, лавровый лист -зелень
Приготовление: Мясо хорош промыть, обсушить и нарезать кубиками. Нарезать мелко лук. В глубокой сковородке разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. К мясу добавить лук и жарить, периодически помешивая, около 10 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, добавить муку, хорошо перемешать и жарить еще минуты 3 периодически мешая.
Гуляш в микроволновке можно приготовить всего за 25 минут - это с учетом времени на подготовку и нарезку продуктов, и у вас будет вкусный и сытный ужин и обед.
Вам потребуется:
Говядина (мякоть) — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей черешковый — 1 шт Томатная паста — 2 ст.ложки Соевый соус — 2 ст.ложки Чеснок — 1 зубчик Вода — 0,5 л Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное рафинированное — 1 ст.ложка Зелень — для украшения
Как готовить:
Ингредиенты: Лук репчатый (100г) 1 шт. Смалец 40 г. Паприка молотая 4 ч.л. Говядина духовая 600 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Морковь 200 г. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Помидоры красные 150 г. Чеснок дольки 4 шт. Картофель 500 г.
Настоящий венгерский гуляш — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.
Приготовление:
Страницы
На правах рекламы
|
|