гуляш


Ингредиенты:

Мясо (говядина или свинина) — 500г
Лук репчатый — 2 шт.
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Лук мелко порезать.
3. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~ 5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~ 5-7 минут на среднем огне.


Ингредиенты:
Свинина 1 кг;
Лук 3 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Чеснок 4-5 зубчиков;
Пиво темное 1 л;
Паста томатная 2-3 ст.л.;
Тмин 1/2 ч.л.;
Соль по вкусу;
Перец красный молотый по вкусу;

Приготовление:
1.Время приготовления - 100 минут
2.Лук порежьте полукольцами.
3.На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до слегка золотистого цвета.

Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
4.Мясо порежьте небольшими кусками.


Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.


Гуляш:
500г говядины
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ч.л.
1 ст.л. муки
соль, перец, зелень - по вкусу

Лук и морковь немного обжарить, добавить мясо кусочками и томатную пасту, жарить 20 минут, добавить сметану разведенную 0.5 л. воды и 1 ст. л. муки (развести в водичке, чтобы не было комков). Готовить на режиме тушения 1 час. Нежнейшее мясо!


Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Жир свиной — для жарки
Лук — 1 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Перец зеленый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Тмин — 1 щепотка
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на свином жире.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4. В 3-литровую кастрюлю выложите лук, паприку и мясо.
5. Перемешайте и тушите на медленном огне до испарения мясного сока.


Ингредиенты:

Свинина 1 кг;
Лук 3 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Чеснок 4-5 зубчиков;
Пиво темное 1 л;
Паста томатная 2-3 ст.л.;
Тмин 1/2 ч.л.;
Соль по вкусу;
Перец красный молотый по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 100 минут
2.Лук порежьте полукольцами.
3.На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до слегка золотистого цвета.

Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
4.Мясо порежьте небольшими кусками.


Ингредиенты:

700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см
3 больших луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка паприки
1 морковь (по желанию)
1 красный болгарский перец
8 картофелин
100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока
соль, перец, лавровый лист
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки томатной пасты

Приготовление:

1. Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок.
2. Добавляем кубиками нарезанное мясо.

Для этого блюда понадобится:
Говядина, несколько помидор, несколько луковиц, кусок сала, картофель, паприка, соль.

Для начала нарезаем мелко кусочек сала и обжариваем.
Пока вытапливается жир, нарезаем небольшими кусками мясо и лук. Добавляем лук на сковородку и обжариваем вместе с салом.
В это время мелко нарезаем помидоры.
Когда лук приобретет характерный зажаристый цвет, то его со сковородки перекладываем в кастрюлю. В ней и будем готовить гуляш.


Традиционное венгерское блюдо с паприкой и болгарским перцем.

Вам потребуется:

5 ломтиков бекона, нарезанного
600 г говядины без костей, нарезанной небольшими кубиками
2 столовые ложки растительного масла
2 большие луковицы, тонко нарезанные
3 зубчика чеснока, измельченного
3 столовые ложки паприки
1/3 чашки муки
1/4 стакана красного винного уксуса
1/4 стакана томатной пасты
2 чашки говяжьего бульона
3 стакана пива
1/2 чайной ложки соли
1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
яичная лапша для сервировки

Как готовить:


Ингредиенты:
-Свинина 1 кг;
-Лук 3 шт;
-Перец болгарский 2 шт;
-Чеснок 4-5 зубчиков;
-Пиво темное 1 л;
-Паста томатная 2-3 ст.л.;
-Тмин 1/2 ч.л.;
-Соль по вкусу;
-Перец красный молотый по вкусу;

Приготовление:
1.Время приготовления - 100 минут
2.Лук порежьте полукольцами.
3.На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до слегка золотистого цвета.
Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
4.Мясо порежьте небольшими кусками.


Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарский перчик;
●1 морковь;
●2 ст. ложки томатной пасты;
●2 чайные ложки кетчупа;
●растительное масло для жарки;
●перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.


Ингредиенты:

· мясо (говядина или свинина) - 500г,
· лук репчатый - 2 шт,
· мука - 1 ст. ложка,
· томатная паста - 3 ст. ложки,
· соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:


Ингредиенты:
1. Говядина 500 грамм
2. Лук репчатый 100 грамм
3. Вишневый сок 250 миллилитров
4. Рассол 250 миллилитров
5. Пшеничная мука 100 грамм
6. Соль поваренная по вкусу
7. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезаем крупными кубиками, посыпаем мукой и черным перцем, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.

2.Добавляем вишневый сок и тушим на медленном огне около часа.

3.Добавляем огуречный рассол, тушим до готовности.


Ингредиенты на 6 порций:

1 кг свиной лопатки или окорока
2 средние луковицы
100 г бекона (сырокопченая или варено-копченая грудинка)
1 зубчик чеснока
1 ст.л. с горкой молотой сладкой паприки
1 ст.л. с горкой томатной пасты
400-500 мл куриного бульона или воды
350 г квашеной капусты (если слишком кислая - промыть и дать воде стечь)
2 помидора
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки

Состав

Мясо нарезаем на кусочки размером на один укус. Лук нарезаем полукольцами. Бекон режем кубиками, чеснок мелко рубим.


Ингредиенты:

Говядина — 2,2 кг
Лук репчатый — 900 г
Масло растительное — 60 мл
Венгерская паприка — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Семена тмина — 2 мл
Чёрный перец — 2 мл
Соль — по вкусу
Белый бульон — 1 л
Томатная паста — 120 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
4. Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5. Хорошо перемешайте.


Ингредиенты:

-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Приготовление:


Ингредиенты:
- 300 гр филе мякоти говядины
- 1 средняя луковица
- 2-3 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка кетчупа
- 2-3 ст. ложки муки
- 3-5 шт перца горошком
- лавровый лист

Приготовление:
1. Нарезать говядину кусочками по 3 см.
2. Выложить на антипригарную сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла (у меня было 3 чайные ложки) практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел -то подлить воды и ещё немного потушить.

Автор: Марина Климова

Вкусное, сытное и пикантное блюдо!

Для приготовления гуляша нужны такие продукты:
Говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 0,5 кг
Лук репчатый - 2 шт,
Картофель - 2-3 шт
Болгарский перец - 2-3 шт
Помидоры - 2-3 шт
чеснок - 2 зуб.
Бульон или вода - 1 л
Паприка сушеная - 3 ст лож (Я использовала часть обычной паприки и часть копченой, от чего блюдо приобрело свой неповторимый вкус и аромат)
Жир или растительное масло для жарки
щепотка тмина
перец чили - на кончике ножа


Нам понадобится:
• Свинина – ½ кг;
• Морковь и лук – по 1 штуке;
• Вода – 2 стакана;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Лавровый лист;
• Масло растительное рафинированное;

• Шаг первый: проверим наличие всех ингредиентов, подготовим мультиварку.

• Шаг второй: свинину помоем, обсушим, порежем небольшими кусочками. Нальем в мультиварочную чашу небольшое количество растительного масла. Положим в чашу подготовленное мясо.

• Шаг третий: добавим морковь, потертую на крупной терке, и порезанный кубиками лук.


- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.


Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

?500 грамм куриного филе;
?1 большая луковица;
?1 болгарский перчик;
?1 морковь;
?2 ст. ложки томатной пасты;
?2 чайные ложки кетчупа;
?растительное масло для жарки;
?перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.


Ингредиенты:

Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый среднего размера — 4 шт.
Чеснок — 1 небольшая головка
Сахарный песок — 1 ст. л.
Домашняя аджика — 3 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Картофель средний — 2 шт.
Капуста квашеная — 1-1/2 стакана
Половинка лимона
Специи (базилик, сухой укроп, хмели-сунели, перец горошком, лавр. лист)
Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Говядину порезать соломкой.


Рецепт гуляша из свинины с подливкой — прост в приготовлении. К картофельному пюре, рису, гречке и практически к любому другому гарниру подойдет рецепт гуляша из свинины с подливкой.

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Лук — 2-3 средние луковицы
Мука — 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Свинину нарезаем на кусочки среднего размера. Мелко нарезаем лук.

Это мясное блюдо легко и просто приготовить. Для домашнего меню гуляш из свинины с грибами – просто находка – сытно и очень вкусно!

Понадобится:

600 г замороженных лисичек или 500 г свежих шампиньонов,
1 кг свинины без кости,
2 луковицы,
1 морковь,
2 столовых ложки томатной пасты,
2 столовых ложки горчицы,
растительное масло,
укроп,
соль,
черный молотый перец.
Приготовление:


Ингредиенты:

Говядина 500 г;
Жир свиной для жарки;
Лук 1 шт;
Картофель 3-4 шт;
Перец зеленый 1 шт;
Помидор 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Паприка сладкая молотая 2 ч.л.;
Тмин 1 щепотка;
Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 80 минут
2.Порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на свином жире.
3.Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4.В 3-литровую кастрюлю выложите лук, паприку и мясо.
5.Перемешайте и тушите на медленном огне до испарения мясного сока.


Ингредиенты:

Говядина 500 г;
Жир свиной для жарки;
Лук 1 шт;
Картофель 3-4 шт;
Перец зеленый 1 шт;
Помидор 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Паприка сладкая молотая 2 ч.л.;
Тмин 1 щепотка;
Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 80 минут
2.Порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на свином жире.
3.Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4.В 3-литровую кастрюлю выложите лук, паприку и мясо.
5.Перемешайте и тушите на медленном огне до испарения мясного сока.


Ингредиенты:

Свинина 1 кг;
Лук 3 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Чеснок 4-5 зубчиков;
Пиво темное 1 л;
Паста томатная 2-3 ст.л.;
Тмин 1/2 ч.л.;
Соль по вкусу;
Перец красный молотый по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 100 минут
2.Лук порежьте полукольцами.
3.На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до слегка золотистого цвета.

Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
4.Мясо порежьте небольшими кусками.


Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.


Этот рецепт - минимум продуктов, и максимум вкуса грибов. Главное, не передержать, грибы должны быть чуть-чуть не доготовлеными до полной мягкости, да и перец тоже. А если часть растительного масла заменить топленым, то это вообще просто безумие какое-то.
Вам потребуется:
-250 г грибов (СВЕЖИХ!!! шампиньонов)
-1 небольшая луковица
-1 небольшой красный перец
-2 средних помидора
-2 небольших зеленых перца
-соль, молотый черный перец
-20 г растительного масла

Как готовить:
1. Чистим и моем овощи. Обжариваем лук на масле. Добавляем крупно нарезанные грибы.


Ингредиенты:

- 500 -800 г говядины
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 ст.л.муки
- 0,5 стакана томатного сока
- 1 ч.л,дижонской горчицы
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
- 1 зубок чеснока
- 1 ч.л.сахара

Приготовление:

Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.
Выложить в миску, присыпать мукой.
На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.
Соединить с мясом. Выложить в чашу мультиварки.
Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.


Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:
●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарский перчик;
●1 морковь;
●2 ст. ложки томатной пасты;
●2 чайные ложки кетчупа;
●растительное масло для жарки;
●перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.


Ингредиенты:

· 500 грамм куриного филе;
· 1 большая луковица;
· 1 болгарский перчик;
· 1 морковь;
· 2 ст. ложки томатной пасты;
· 2 чайные ложки кетчупа;
· растительное масло для жарки;
· перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.


Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч.л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.


Гуляш в микроволновке можно приготовить всего за 25 минут - это с учетом времени на подготовку и нарезку продуктов, и у вас будет вкусный и сытный ужин и обед.

Вам потребуется:

Говядина (мякоть) — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.ложки
Соевый соус — 2 ст.ложки
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 0,5 л
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное рафинированное — 1 ст.ложка
Зелень — для украшения

Как готовить:


Что русский человек подразумевает под словом «гуляш»? Тушеное мясо в овощном соусе. А ведь в действительности настоящий венгерский гуляш, или, точнее, гуйяш – это густой суп с картофелем! Венгерские пастухи варили его в огромных котлах в степи.


Ингредиенты:

300г филе мякоти говядины
1 средняя луковица
сметана 20% 2 ст.л. с горкой
кетчуп 1 ст.л.
мука 2 ст.л. с небольшой горкой
перец горошком 3-5 шт
лавровый лист 1шт

Приготовление:

1. Нарезать говядину кусочками по 3 см.
Выложить на антипригарную сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла (у меня было 3 чайные ложки) практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел -то подлить водички и дотушить.


На 4 порции:
80 г бекона
2 стол. ложки растительного масла
750 г говяжьего гуляша
соль
молотый чёрный перец
3 стол. ложки томатной пасты
500 мл красного вина
250 мл бульона
1 чайн. ложка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
400 г шампиньонов
400 г мелкого репчатого лука
2 стол. ложки сливочного масла
1 стол. ложка муки.

Приготовление:


Ингредиенты:

2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4),
900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),
60 мл растительного масла,
60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),
3 зубчика чеснока,
2 мл семян тмина,
2 мл черного молотого перца,
соль по вкусу,
1 л белого бульона,
120 гр томатной пасты.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.


Ингредиенты:

свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
2 шт. болгарского перца
1 головка чеснока
3 ст. ложки томатной пасты (если хорошая, если не очень то больше)
уксус
соль, перец, зелень

Приготовление:

Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.

В кастрюлю (в чём будете готовить) налить растительное масло, разогреть и выложить лук - обжарить до прозрачности, постоянно помешивая.

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить помешивая периодически минут 15.


Ингредиенты:

700-800 гр. мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см
3 больших луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка паприки
1 морковь (по желанию)
1 красный болгарский перец
8 картофелин
100 гр. пива или красного вина
Соль, перец, лавровый лист
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки томатной пасты

Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок.
Добавляем кубиками нарезанное мясо. Обжариваем на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту — томатную пасту.


Ингредиенты:
- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Рецепт:
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать.

2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.

3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.

4. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.


Ингредиенты на 4 порции:

- 700 г куриной мякоти
- 2-3 болгарских перца
- 2 крупные луковицы
- 1-2 зубчики чеснока
- 4 ч. ложки молотой сладкой паприки
- 1 стебель зелёного лука
- 2 ст. ложки томатной пасты
- стакан куриного или овощного бульона
- растительное масло для обжаривания
- зелень, специи
- 100 г нежирной сметаны

Приготовление:


свиная вырезка — 800 г;
томатный сок — 300 мл;
болгарский перец — 1 штука;
перец чили — 1/10 стручка;
помидоры — 2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
подсолнечное масло — 60 мл;
лавровый лист — 3 штуки;
соль — чайная ложка;
сахар — 1,5 столовые ложки.

Приготовление свинины в томатном соусе можно разбить на три этапа.

Первый этап. Свиную вырезку моем под струей теплой воды. Затем разрезаем на кубики среднего размера.


Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:
-500 грамм куриного филе;
-1 большая луковица;
-1 болгарский перчик;
-1 морковь;
-2 ст. ложки томатной пасты;
-2 чайные ложки кетчупа;
-растительное масло для жарки;
-перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:
Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.


время приготовления 60 минут – около часа

Вкусное и полезное блюдо из овощей и филе индейки – отличный вариант для легкого ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица - 1
болгарский перец - 2
соль, перец - по вкусу
морковь - 2
филе индейки - 300г
оливковоге масло - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.
Филе индейки нарежьте крупными кубиками и обжарьте в оливковом масле вместе с измельченной морковью в течение 15 минут.
2.
Выложите в глубокий казанок, залейте 250 г воды и поставьте тушиться на медленный огонь.
3.


Ингредиенты:
-телятина, говядина или свинина 500 гр.
-лук репчатый 2 шт
-мука 1 ст. л.
-томатная паста 3 ст. л.
-соль, перец, лавровый лист
-зелень

Приготовление:
Мясо хорош промыть, обсушить и нарезать кубиками. Нарезать мелко лук. В глубокой сковородке разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. К мясу добавить лук и жарить, периодически помешивая, около 10 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, добавить муку, хорошо перемешать и жарить еще минуты 3 периодически мешая.


Ингредиенты:
2 луковицы
600 г говядины
2-3 ст.л. масла для обжарки
1 ст.л. паприки
Соль, перец
250 мл красного вина
200 мл воды
250 г картофеля
Зелень
2-3 лавровых листа

Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками примерно по 2 см.
2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Затем обжарить минут 5-7 на умеренном огне.
3. После обжарки, добавить соль, перец, паприку, залить вином и тушить в течение 40 минут.


Ингредиенты:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Смалец 40 г.
Паприка молотая 4 ч.л.
Говядина духовая 600 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Морковь 200 г.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры красные 150 г.
Чеснок дольки 4 шт.
Картофель 500 г.

Настоящий венгерский гуляш — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.

Приготовление:


Ингредиенты:
филе индейки 700 гр
перец болгарский-1 большой
лук-2 шт
чеснок-4 зуб
сметана-150 гр
паприка-1 ч.л.
томат.паста-1 ст.л.
перец, соль

Приготовления:


Ингредиенты:
● 500 г картофеля
● 200 г моркови
● 4 ч.л. паприки
● 150 г помидоров
● 1 ч.л. соли
● 1 головка репчатого лука
● 1 красный сладкий перчик
● 600 с говядины
● 4 зубчика чеснока

Способ приготовления:
1) Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2) Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.

Страницы

На правах рекламы