грибные котлеты

Продукты:
Вареные грибы 300г
Низкокалорийный майонез 100г
Вареные яйца 3шт
Сладкий перец 50г
Крабовые палочки для украшения
Лук 100г
Отварная морковь 100г
кукуруза консервированная 50г
Помидоры и маслины для украшения.
Масло растительное 15мл
Зелень (мята или петрушка)
Соль и красный молотый перец.

Приготовление:
Порезать морковь кружочками, яйца и грибы измельчить.

Лук и сладкий перец нарезать кубиками и смешать с грибами, посолить и поперчить, обжарить на масле 10 минут, затем добавить немного воды и потушить.


Ингредиенты:
- 500 гр печени
- 200 гр тертого сыра
- 2 яйца
- 1 лук репчатый
- 2 картофеля отварного
- 5 зубчиков чеснока
- мука
- 400 гр грибов (любые)
- 2 ст. ложки растительного масла

Печень, картофель и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйца, тертый сыр, соль (по вкусу) и столько муки, чтобы можно было замесить тесто для котлет.

Разогреть в сковороде масло. Мокрыми руками сформировать котлеты, положив в середину отваренные и измельченные грибы.

Ингредиенты:

1 кг картофеля
400 гр лесных грибов
1 луковица;
2 ст. л. муки
подсолнечное масло;
соль;
перец.

Страницы

На правах рекламы