блюда из ветчины


Ингредиенты:
- 2 л воды
- плавленный сыр (у меня сливочный) - 3 шт
- картофель - 1- 2 шт
- мелкие макаронные изделия (у меня паста "Орзо" - мелкие макаронные изделия в форме риса) - 2-3 ст.л.
- сливки 10-15% - 100 мл
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сливочное масло - 1 ст.лож
- ветчина - 100 г
- 2-3 ломтика белого хлеба
- соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Приготовление:
1. Кастрюлю с водой поставить на огонь.
2. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь.
3. В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль.


Ветчина — 80 Грамм
Помидоры — 2 Штуки
Луковица фиолетовая — 1/2 Штуки
Фасоль красная консервированная — 100-150 Грамм
Огурец — 1 Штука
Майонез — 3 Ст. ложки
Перец — - По вкусу
Болгарский перец — 1 Штука (Необязательно)

Салат с ветчиной и помидорами - наиболее сытный и мне известных салатов, сочетающий столько разных ингредиентов. Помидоры, фасоль, ветчина, лук, перец. При желании добавьте кубиками нарезанный желтый сыр. Все приправляем майонезом, перчим. Пальчики оближешь!
Как приготовить салат с ветчиной и помидорами?


Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.


Ингредиенты:

Яйца 4 штуки

Молоко 3/4 стакана

Соль, перец по вкусу

Сыр тертый 1 стакан

Ветчина (нарезанная кубиками) 1/2 стакан

Зелень

Способ приготовления

1. Сыр натираем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиками.

2. Зелень мелко нарезаем.

3. Смешиваем яичную массу с сыром, ветчиной и зеленью.

4. Хорошенько перемешиваем.

5. Получившейся массой наполняем формочки для маффинов.

6. Выпекаем в заранее разогретой духовке примерно 25 минут при 180 градусах. Готово!!! Приятного аппетита!!!!


Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
1/2 чайной ложки соли
150 г сливочного масла
около 4 столовых ложек холодной воды

Для начинки:
250 г ветчины (или бекона), мелко нарезать
2 средних картофелины, отварить и тонко нарезать
2 столовых ложки рубленной петрушки
1 чайная ложка рубленного тимьяна
12 яиц
1/2 стакана молока
1 чайная ложка морской соли
молотый душистый перец

Приготовление:


Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 шт.
ветчина - 400 гр.
сыр - 250 гр.
лук зелёный - несколько перьев
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соль

Приготовление:
1. Ветчину, сыр и зелёный лук измельчить в блендере.
2. Добавить соль, майонез и сметану. Перемешать.
3. Равномерно смазать лаваш смесью.
4. Свернуть в рулет. Разрезать на шайбы толщиной 1,5-2 см.


Ингредиенты:

●курица - 1 шт,
●соль,
●перец,
●майонез
для начинки
●ветчина - 100 г,
●сыр твердый - 100 г,
●яйца сырые - 2 шт,
●сливки - 3-4 ст. ложки,
●белый батон - 4 ломтика,
●перец болгарский - 1 шт,
●петрушка - 4 веточки,
●соль,
●перец

Приготовление:

Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.

Удивите своих близких простым, но очень вкусным блюдом

Ингредиенты:
8 средних по размеру картофелин
100 гр. любого твердого сыра
100 гр. нежирной ветчины
8 чайных ложек сливочного масла
4 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа
листья салата и соль по вкусу

Приготовление:
1.Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того что бы картофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине.
2.Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине


Ингредиенты:
4 яйца
200 мл. молока
200 гр. помидоров
200 гр. ветчины
1 луковица
Соль, перец
1 ч. ложка муки
Растительное масло

Приготовление:
1.Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем
2.На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров


Состав:
-300 гр. ветчины,
-1 банка маслин,
-300 гр. сыра,
-1-2 зубочка чеснока только для запаха,
-майонез.

Ветчину порезать соломкой, маслины тоненькими колечками, сыр соломкой ( я все резала кубиками), выдавить чеснок через чеснокодавку, заправить майонезом.


Советую взять на заметку вкусное блюдо — лаваш с ветчиной и сыром, который Вы легко сможете приготовить на закуску. Лаваш позволяет сохранить форму блюду, а при обжаривании превращается в безумно вкусную и хрустящую корочку.

Ингредиенты:
• тонкий лаваш — 1 штука
• репчатый лук — 4 штуки
• сладкий болгарский перец — 1 штука
• сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр)
• соленый или маринованный огурец — 1 штука
• твердый сыр — 100 грамм
• куриное яйцо — 2 штуки
• молоко — 2 столовые ложки
• кетчуп — 2 столовые ложки
• сметана или майонез — 100 грамм


Ингредиенты:

●500 гр желтого твердого сыра
●100 гр ветчины
●3 яйца
●300 гр шампиньонов
●3 ложки порезанной зелени петрушки
●4 ложки майонеза
●перец, соль, молотый красный сладкий перец
●1 ложка масла

Приготовление:

1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.
2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.


Эти корзинки из ветчины могут послужить не толко в виде закуски, но и как сытный, быстрый и вкусный завтрак. Подача довольно необычная и оригинальная, так что это хорошее решение для праздничного стола.

Ингредиенты:

200 г тонко нарезанной ветчины (в идеале Прошутто)
120 г шампиньонов
50 - 100 г твердого сыра типа Пармезан или Чеддер
10 яиц
петрушка, соль, перец - по вкусу

Как готовить:


Ингредиенты:

- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
- мука
- ветчина и сыр

Приготовление:

1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.


Ингредиенты:

ветчина - 200 г
сыр - 100г
чеснок - 2 зубчика
майонез
яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Сыр потереть на крупной терке, чеснок раздавить. Смешать сыр и чеснок, заправить майонезом. Ветчину порезать тонкими ломтиками. На середину ломтика ветчины положить смесь сыра с чесноком, скатать рулетик, заколоть его декоративной шпажкой или зубочисткой. Яйцо сварить, очистить и потереть на терке. Посыпать тертым яйцом рулетики из ветчины для украшения.
Рулетики из ветчины готовы.


Ингредиенты:
Базилик 4 штуки
Паприка по вкусу
Хлеб белый 2 куска
Сыр 2 куска
Ветчина 2 куска
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1.Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшейся базилик и сверху — ломтик хлеба. Соль и перец добавьте по вкусу, но за счет вкусов сыра и ветчины, в этом нет необходимости.


Ингредиенты:
- 200 гр куриного филе
- 2 яйца
- 200 гр ветчины
- 100 гр салатного лука
- 200 гр маринованных опят
- соль
- перец
- майонез

Приготовление:
1. Отварить в подсоленной воде курицу (20 минут).
2. Яйца сварить и охладить.
3. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
4. Очистить лук, порезать кольцами, каждое из которых еще на 4 части. Продолговатыми кусочками порезать курицу и яйца.
5. Выкладываем на блюдо: филе курицы, опята, яйца, лук, ветчину.
6. Добавляем майонез, солим, перчим и все перемешиваем.


Для данного салата нам понадобится:
-400 г. Ветчины из куриных грудок,
-4 средние луковицы,
-1-2 огурца,
-5 яиц, петрушка, майонез и немного растительного масла.

Приступаем:
Лук обжариваем на сковороде полукольцами.
Режем небольшими кубиками ветчину.
Берем 1 яйцо, взбиваем вилкой и жарим блин (и так все пять штук).
Не крупно режем огурец.
Нарезаем соломкой яичные блины, добавляем ветчину, обжаренный лук, огурец и зелень.Больше интересных рецептов: [club26740020|Рецепты]


Ингредиенты:
-Масло подсолнечное или оливковое 1 / 3 стакана
-Молоко 1 стакан
-Яйцо 1 шт.
-Сода 1 / 2 чайной ложки
-Сок лимона 1 ст. ложка
-Соль 1 / 4 чайной ложечки
-Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
-Паприка (сушеная кусочками) 1-2 чайной ложки
-Сыр (твердый) 100-150 гр.
-Ветчина 150-200 гр.
-Мука ¼ стакана

Важно: использовала форму диаметром 17 см.
Приготовление:


ИНГРЕДИЕНТЫ
- рулька свиная - 1350г
- соль - 4 ст.л.
- перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- паприка сладкая - 0,25 ч.л.
- кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- чеснок - 8 зубчиков

КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Рульку помыть и поскаблить ножом, если это нужно. Обсушить бумажным полотенцем.


Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов. 
Рекомендации:

Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.

Вам понадобится

Коробка из-под сока (объемом не менее 1 л.)-
Куриная тушка-1,5 кг
Петрушка 1/3 ч ложки
Чеснок порошок 1/4 ч ложки
Желатин, 25г.-1 пакет
Укроп сушеный 1/3 ч ложки
Смесь перцев в мельнице по вкусу
Соль морская по вкусу
Паприка молотая 1/4 ч ложки


Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста, ветчина (тонко порезанная), сыр Филадельфия, зелень (укроп и шпинат), соль, перец, соус Табаско.

Способ приготовления

Раскатанный пласт теста смазываем сыром приправленным табаско, перецем, солью.

укладываем ветчину тонким слоем и прижимаем. Еще раз слегка смазываем сыром и укладываем зелень.

Сворачиваем (очень плотно) рулетом и закручиваем в бумагу для выпечки. Для того чтобы было проще порезать, получившийся рулет лучше положить в морозилку на 30 минут.


Ингредиенты:

● 2л воды
● Плавленный сыр (у меня сливочный) - 3 шт
● Картофель - 1- 2 шт
● Мелкие макаронные изделия (у меня паста "Орзо" - мелкие макаронные изделия в форме риса) - 2-3 ст.лож
● Сливки 10-15% - 100 мл
● Лук - 1 шт
● Морковь - 1 шт
● Сливочное масло - 1 ст.лож
● Ветчина - 100 г
● 2-3 ломтика белого хлеба
● соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Приготовление:

Кастрюлю с водой поставить на огонь. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь.
В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль.


Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг
молоко 1/2 стакана
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр Пармезан 50 г
яйца куриные (крупные) 8 шт.

Приготовление:


Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг
молоко 1/2 стакана
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр Пармезан 50 г
яйца куриные (крупные) 8 шт.

Приготовление:
1.Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло. Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились. Разогрейте духовку до 200 градусов.


Ингредиенты:
400-500 г подкопченной ветчины
4 яйца
1 сладкий перец
1 огурец
1 банка (350 г) консервированной кукурузы
небольшой пучок свежего укропа
майонез
соль

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.


Ингредиенты:
- лаваш
- майонез
- сыр
- ветчина

Приготовление:

Лаваш нарезаем на квадратики. Середину смазываем майонезом, натираем сыр на терке, сверху кладем ломтик ветчины. Заворачиваем конвертом и жарим на сковородке с обеих сторон (сначала сложенной стороной, а потом гладкой)

Начинка может быть разной, все зависит от Вашей фантазии и содержимого холодильника.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:
100 г ветчины
100 г сыра
1 стручок сладкого перца
1/2 стакана майонеза
соль по вкусу
зелень укропа
1 огурец
2 яйца

Приготовление:
1.Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой
2.Сыр натрите на терке
3.Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр
4.Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью

Страницы

На правах рекламы