блюда из субпродуктов


Слои :

● печень отварная на терку 300 г,
● 3 яйца вареных на терку,
● 2 свежих огурца мелко порезанных,
● 1 стакан вареного риса,
● морковь вареная на терку,
● сыр адыгейский 200г на терку,
● зелень.

Приготовление:

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.

Приятного аппетита!


Печень очень полезный продукт и приготовить из нее можно очень много блюд, а не только делать паштет и тушить в сметане.

1. Печень по-венициански

Надо:
✔Говяжья печень - 500 гр.,
✔репчатый лук - 4 луковицы,
✔ мясной бульон - 1/2 стакана\ оливковое масло - 3 ст. ложки,
✔сливочное масло - 2 ст. ложки,
✔белое сухое вино - 2 ст. ложки,
✔перец - по вкусу,
✔соль - по вкусу.

Лук очистить, нарезать полукольцами. На сковороде разогреть смесь масел, добавить лук, слегка обжарить его. Затем влить бульон, потушить 2 минуты.

Страницы

На правах рекламы