блюда из говядины


Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч.л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.


Ингредиенты:
● 500 г картофеля
● 200 г моркови
● 4 ч.л. паприки
● 150 г помидоров
● 1 ч.л. соли
● 1 головка репчатого лука
● 1 красный сладкий перчик
● 600 с говядины
● 4 зубчика чеснока

Способ приготовления:
1) Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2) Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.


Ингредиенты:
- говядина - 250-300 г
- растительное масло - 2 ст. л.
- сметана - 1 ст. л.
- 100 г грибы – 100 г
- рубленая зелень укропа и петрушки
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 2 зубка
- картофель – 4-5 шт.
- лук – 1 шт.
- соль, специ

Приготовление:


Ингредиенты:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица
листья зеленого салата
соус:
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление:
1. Вареную говядину нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками.
3. Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
4. Перемешать листья салата, мясо и заправку.


Ингредиенты:
- 150 г отварной говядины
- 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
- 3-4 перепелиных яица
- листья зеленого салата
соус:
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
- 1 ч.л. горчицы
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец

Приготовление:
1. Вареную говядину нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками.
3. Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
4. Перемешать листья салата, мясо и заправку.


Ингредиенты:
- 700 г телятины
- 100 мл сливок (10%)
- 100 г твёрдого сыра
- 200 г плавленого сыра
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Мясо моем и нарезаем кубиками.
2. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу и мелко нарезанный чеснок.
3. Оставляем мясо постоять в холодильнике на 2 – 3 часа.
4. После этого жарим его до готовности на оливковом или растительном масле.
5. Для подливы два вида сыра натираем на крупной тёрке, перекладываем в блендер, и заливаем сливками.


Ингредиенты:

Телятина — 500 г
Лук — 1-2 шт.
Соленые огурцы — 1-2 шт.
Картофель — 6-8 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Лавровый лист
Черный молотый перец
Соль

Приготовление:

1. Телятину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать соломкой, выложить в казан с разогретым растительным маслом и слегка обжарить.
2. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и жарить все, постоянно помешивая, до прозрачности лука.


Ингрeдиенты:

Говядина — 400 грамм
Лук репчатый — 200 грамм
Сметана — 200 грамм
Сок томатный — 200 грамм
Молоко — 50 грамм
Мука — 1 чайная ложка без горки
Орехи грецкие — 20 грамм
Петрушка — 1 столовая ложка
Кинза — 1 столовая ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Приготовление:


Надо (на 3 порции):
3 готовых блина
200-250 г говяжьего фарша
300 г репчатого лука (2-3 луковицы)
1 ст. ложка меда
2 ст. ложки оливкового масла (подсолнечное тоже подойдет)
сок лимона (около 1 ч. ложки)
50 мл коньяка
1 ст. ложка сливочного масла
30 г твердого козьего сыра
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки свежемолотого перца

Время приготовления: 25-30 минут.

Приготовление:
Духовку разогрейте до 200С.

Блины у меня были готовы заранее.


Это вкуснейшее блюдо, которое готовится из фарша, яиц, кроме того дополняется солеными огурцами. Вообще «бризоль» значит зажаренный в яйце. Чтобы приготовить бризоль, можете взять говяжий фарш, однако таким образом вы можете сделать другое мясо или же рыбу. Из указанных продуктов можно сделать около 5-ти бризолей. Еще для данного рецепта желательно взять побольше зелени, например, петрушку, но в принципе готовьте блюдо на ваш вкус, дополняя его своими любимыми продуктами.

Ингредиенты к рецепту:

Майонез – пару ложек
Фарш говядины – около 400 гр.
Яйца – штук 5

Страницы

На правах рекламы