блинные торты, пироги, караваи


Ингредиенты:
Блины:
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
- 4 ст.л. коньяка (я заменила ликером Амаретто)
- 30 г слив. масла (мягкого)
Начинка:
- 5 – 6 крепких яблок
- 3 ст.л. сметаны
- 1 большая щепотка корицы
- 50 г сахара

Приготовление:
1. Муку просеиваем через сито, добавляем молоко и взбиваем венчиком или миксером.
2. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца. 3. Добавляем соль, сахар, сливочное масло и водку.


Ингредиенты:

Масло сливочное — 50 г
Мука — 360 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Брынза — 140 г
Листья свежей крапивы – 50 г
Помидоры — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 150 г
Яйца — 5 шт.
Укроп свежий — небольшой пучок

Приготовление:

Блины
4 г свежих дрожжей
0,5 ст. л. сахар
330 мл молока
1 яйцо
250 г муки
100 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соль
Начинка
240 г филе семги
50 г риса
130 мл рыбного бульона
180 г шампиньонов
60 г лука репчатого, красного
1 яйцо
1 ст. л. укроп(а)
1 ст. л. сливочное масло
Соус
150 г сливочного масла
1 пучок лука
100 мл воды
свежевыжатый лимонный сок
соль и перец
Приготовление
Дрожжевые блины:


Ингредиенты:
Для теста на блинный пирог:
-Яйца – 3 шт.
-Молоко – 300 мл.
-Мука – 150 гр.
-Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога:
-Помидоры – 5-6 шт.
-Сыр – 200 гр.
-Чеснок по желанию

Приготовление:
1. Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень.
2. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.


Ингредиенты:

блины - 10-12 шт.
грудка куриная (отваренная) - 1 шт.
шампиньоны - 500 г
сыр (твердый) - 400 г
соль - п о вкусу
масло растительное

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В смазанную маслом форму выложить блин на дно. Остальные блины внахлест уложить так, чтобы они свешивались наполовину через края формы.
3. Для начинки обжарить мелко нарезанные грибы на растительном масле, пока не выкипит вся жидкость. Мелко порезанное куриное филе смешать с грибами, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить по вкусу.


Ингредиенты:

Блины — 10–12 шт.
Грудка куриная (отваренная) —1 шт.
Шампиньоны — 500 г
Сыр твердый — 400 г
Соль — по вкусу
Масло растительное 

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В смазанную маслом форму выложить блин на дно. Остальные блины внахлест уложить так, чтобы они свешивались наполовину через края формы.
3. Для начинки обжарить мелко нарезанные грибы на растительном масле, пока не выкипит вся жидкость. Мелко порезанное куриное филе смешать с грибами, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить по вкусу.


Ингредиенты:

Для теста на блинный пирог:
●Яйца – 3 шт.
●Молоко – 300 мл.
●Мука – 150 гр.
●Зелень – 1-2 пучка.

Для начинки блинного пирога:
●Помидоры – 5-6 шт.
●Сыр – 200 гр.
●Чеснок по желанию

Приготовление:

Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.


Для теста на блинный пирог:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука – 150 гр.
Зелень – 1-2 пучка.

Для начинки блинного пирога:
Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок по желанию

Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.


Ингредиенты:

● готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
● творог - 500 г;
● сахар - 1-2 ст. л.;
● яйцо - 1 шт.;
● ванильный сахар - 1 пакетик;
● курага или изюм;

для заливки:
● яйца - 2 шт.;
● сахар - 2-3 ст. л.;
● сметана - 3 ст. л.

Приготовление:

Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Автор: © Марина КВОН

Этот замечательный пирог можно приготовить с любыми начинками по вашему вкусу, с капустой, с творогом, яблоками, ягодами и т.д. Казалось бы, обычные блинчики, а в результате получается вкусный и очень эффектный пирог к любому, даже праздничному чаепитию. Сегодня приготовим блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами.

Для приготовления вам потребуется:
12-15 тонких блинчиков;
200 гр вареной сгущенки;
100 гр молока;
2 яйца;
½ ч.л. сахарного песка;
½ ч.л.сахарной пудры;
10-15 гр кокосовых кранчей*.

Страницы

На правах рекламы