"Грибная запеканка"

Ингредиенты
Шампиньоны — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо — 4 шт
Сливки — 250 г
Сыр твердый — 150
Масло сливочное — 50 г
Мука — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Зелень

Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.......Отдельно смешать яйца с мукой + разрыхлитель, с сыром.Добавить остывшие грибы и зелень, всё смешать, выложить приготовленную массу в смазанную форму ...... Выпекать при 180 С до готовности.Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.

На правах рекламы