Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом...

Нам понадобится:

Куриное филе-500гр.

гречка-2ст.

лук репчатый-2шт.

чеснок-3зубчика

молоко4ст.л.

яйца-4шт.

соль и перец по вкусу

зеленый лук несколько штук

масло растительное

Способ приготовления:

Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем.Перекрутить на мясорубке филе,вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Добавим к приготовленному фаршу,смешиваем,туда же добавляем 1 йцо,перчим,солим и еще раз перемешиваем.

Фарш должен получится не липким,если фарш липнет к рукам добавьте в него немного молока 2-3 ложки.

Далее отварим оставшиеся 3 яйца,нарезаем с зеленым луком,добавляем соль,перец по вкусу.Теперь формируем зразы.Обжариваем их на среднем огне.

При жарке они не разваливаются и очень быстро готовятся.

Приятного аппетита!!!

На правах рекламы