Глинтвейн - горячий алкогольный напиток на основе вина. этот согревающий напиток просто бесценен в зимнее время года!

Ингредиенты:
бутылка красного вина (0.75 мл)
1/3 ст. воды
6-7 бутончиков гвоздики
мускатный орех по вкусу
1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы)
1 ст. ложка сахара
цедра от лимона
яблоко или апельсин
При приготовлении глинтвейна, главное, запомнить истину - глинтвейн ни в коем случае не должен закипать, иначе впечатление от напитка будет напрочь испорчено. Температура готового напитка должна быть в районе 70 C. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина.
Гвоздику, корицу, молотый мускатный залить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино вылить в другую кастрюлю и поставить на плиту. В едва подогревшееся вино влить смесь из корицы, гвоздики и мускатного ореха и добавить 1 ст. ложку сахара. Закинуть цедру лимона и порезанное на кубики яблоко или апельсин. Снять глинтвейн с плиты не доводя до кипения. После этого напиток надо или сразу разлить по стаканам. И можно наслаждаться вкусным глинтвейнчиком, закутавшись в теплый плед))

На правах рекламы