Фаршированные шампиньоны по-турецки

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!
Понадобится:
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
.
Грибы помыть.Ножки вытащить,я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было.Ножки натереть на крупной терке.Помидор и перец мелко порезать.Петрушку мелко порубить.Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут.Пока грибы запекаются, натрем сыр.Через 15 минут достаем грибы из духовки.Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку.Получились очень вкусные, и сочные... Подавать с картошкой

На правах рекламы